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Como hacer galletas decoradas.

Como hacer galletas decoradas.: galletas

Una receta simple en la ejecuci√≥n b√°sica pero que puede enriquecerse con infinitas variaciones para crear aut√©nticas obras maestras. A continuaci√≥n le indicamos c√≥mo hacer galletas decoradas con glaseado y az√ļcares t√≠picas de las fiestas navide√Īas, pero excelentes y hermosas todo el a√Īo y para diversas ocasiones

Como hacer galletas decoradas.

En primer lugar: ¬Ņpor qu√© hacer estas galletas solo para navidad? Dada su versatilidad y la capacidad de crear mil formas y infinitas decoraciones, estas galletas pueden cocinarse en cualquier momento y convertirse, por ejemplo, en regalos para el D√≠a de San Valent√≠n, D√≠a de la Madre y Padre, favores de boda para bodas, bautizos o fiestas de bienvenida al beb√©, regalos para ser distribuido a los invitados en las fiestas de cumplea√Īos infantiles, pero tambi√©n a los ni√Īos mayores, buenos favores para una despedida de soltera, etc., todo lo que se necesita es un poco de imaginaci√≥n, un horno, un poco de glaseado y comienza el baile redondo de galletas. !

Galletas para los novios

Galletas decoradas | FOTO (8 im√°genes) Galletas decoradas | Una galer√≠a dulce con muchas fotos de galletas o galletas decoradas con glaseado y az√ļcar en todas las formas posibles (fuente:)
Francesca Sugar Art nos ofrece una receta fant√°stica para galletas decoradas con pasta de az√ļcar, y siempre es la receta en video de galletas de chocolate. Las galletas de dos tonos de Benedict con molinillo de esta receta son ofrecidas por Fatto en casa por Benedetta
Otra excelente receta fotografiada, sin embargo, viene bellamente del Dempre da Fatto in Benedetta in casa y explica cómo hacer galletas de jengibre, y es muy simple de hacer. Tienen la ventaja de poder prepararse con mucha antelación. Puede usar estas recetas en lugar de la receta básica de cookies en este artículo.

Herramientas requeridas:

  • 1 taz√≥n grande
  • 1 batidor
  • 1 rallador
  • 1 rodillo
  • pel√≠cula de comida
  • 1 horno
  • cortadores de galletas
  • placa de horno
  • papel para hornear
  • 1 reja para dulces

Ingredientes para galletas:

  • 220 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 240 gr. de azucar
  • 1 huevo entero y una yema
  • 2 cucharadas de vainilla, almendra o al gusto.
  • una pizca de sal
  • 375 gr. de harina para pasteles

procedimiento

  1. Ablandar la mantequilla y batir juntos. az√ļcar.
  2. Luego agregue la yema y el huevo entero, trabajando hasta que la mezcla sea homogénea y agregando lentamente la harina tamizada y la pizca de sal, incorporando cuidadosamente hasta que la masa sea elástica.
  3. Envuélvalo en una envoltura de plástico y déjelo reposar en la nevera durante media hora.
  4. As√≠ que div√≠dalo en pedazos m√°s peque√Īos para esparcirlo con un rodillo (el grosor ideal es aproximadamente medio cent√≠metro) y luego corte las figuras con moldes.
  5. Cocine las galletas en una bandeja para hornear durante 12 minutos a 175¬į

Galletas de té: la receta del vídeo.

Para la formación de hielo:

  • Dos tazas de az√ļcar por glaseado (que se encuentra en los supermercados, pero tambi√©n se puede usar az√ļcar glas)
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de jugo de lim√≥n
  • colores de comida
  • Aromas para asociar con cada color de la formaci√≥n de hielo (por ejemplo, menta para verde, pl√°tano para amarillo, almendra o coco para blanco, seg√ļn sus preferencias)

procedimiento

  1. Mezcla todos los ingredientes juntos excepto tintes y aromas, agregando el agua que parezca necesario para suavizar el procesamiento con látigos eléctricos.
  2. Divida la mezcla en diferentes recipientes para colorearlos y darles sabor de una manera diferente.
  3. Ahora puedes decorar las galletas, cubri√©ndolas completamente y decorando los bordes y los detalles interiores utilizando una bolsa de pasteler√≠a con un peque√Īo pico.
  4. para decorar Tambi√©n puede usar az√ļcar de cristal, perlas de pasteler√≠a, confeti, chocolate o gotas de az√ļcar.
  5. Decore las galletas después de cocinarlas. Antes de decorar las galletas, deje que se enfríen en una rejilla de alambre.

Galletas de chocolate Recetas f√°ciles

glasear

Tamice el az√ļcar glas y agregue solo la cantidad de agua, t√©, licor o jugo de fruta necesario para obtener un esmalte suave y espeso.
Líquidos recomendados: Agua, té, licor, vino, zumo de fruta, leche.

Aqu√≠ hay algunos consejos √ļtiles:

  • Los l√≠quidos coloreados, como el vino tinto, le dan un sabor particular y un delicado color pastel.
  • Para obtener un color m√°s fuerte, agregue un colorante para alimentos de su elecci√≥n al esmalte.
  • Usando leche, obtienes un esmalte blanco brillante.
  • Si agrega una pizca de polvo de hornear, la formaci√≥n de hielo permanece suave por m√°s tiempo.
  • Espolvorear el guinda de galletas y dec√≥ralos con az√ļcares, con chips de chocolate o con chips, perlas, discos decorativos, flores, etc.
  • Una vez que la formaci√≥n de hielo est√° seca, mantenga las galletas en una caja herm√©tica

Decoración en dos tonos.

Para hacer una decoración en dos colores utiliza dos masas diferentes.

  1. Además de la formación de hielo habitual, vierta un poco de mermelada o mermelada en una bolsa de congelación jalea Previamente fundido y alisado.
  2. Cortar la punta. Primero espolvorea la guinda en las galletas con un cuchillo.
  3. En el medio de cada galleta, coloque inmediatamente dos peque√Īas tiras de mermelada o mermelada y distrib√ļyalas con un palillo. Deja que se seque la formaci√≥n de hielo.

Glaseado de chocolate

Derrita un poco de chocolate blanco y chocolate oscuro en un ba√Īo Mar√≠a a fuego lento. Espolvorear el chocolate blanco en las galletas. Vierta el chocolate negro en una bolsa de congelaci√≥n, corte la punta y decore.

Galletas marmoladas dos colores

Formar dos rollos de masa de 20 cm de largo, uno de masa clara y otro de masa oscura. Colóquelos uno al lado del otro en una superficie de trabajo enharinada y presiónelos ligeramente uno contra el otro. Alise todo el conjunto a lo largo, desde la mitad hasta un grosor de aproximadamente 2 mm.
Los dos cuerpos deben adherirse. Corte las galletas al gusto para que el motivo de dos colores sea visible en direcci√≥n longitudinal, horizontal y diagonal. Apoyar la galletas en el plato Separe los restos de masa seg√ļn el color y repita la operaci√≥n. Extiende la √ļltima pasta restante para obtener las galletas de m√°rmol. Una vez cocidas y enfriadas, decorar las galletas con la guinda.

Galletas heladas

Galletas decoradas | FOTO (8 im√°genes) Galletas decoradas | Una galer√≠a dulce con muchas fotos de galletas o galletas decoradas con glaseado y az√ļcar en todas las formas posibles (fuente:)

Una variante original: galletas decoradas de Filadelfia.

Para la formaci√≥n de hielo, mezcle media taza de az√ļcar glas con una clara de huevo y 1 cucharada de jugo de lim√≥n. Para decorar las galletas use una peque√Īa bolsa de pasteler√≠a con una boquilla suave. El glaseado se puede colorear con unas gotas de colorante alimentario.


Vídeo: MASA PARA GALLETAS DECORADAS / #43

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