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Cómo hacer un desayuno vegano: consejos, ideas y recetas.

Cómo hacer un desayuno vegano: consejos, ideas y recetas.: cómo

El desayuno es una de las comidas más importantes, y esto no cambia si adoptamos una dieta vegana: aquí hay muchos consejos, ideas y recetas también, especialmente para aquellos que son principiantes.

Cómo hacer un desayuno vegano.

El desayuno es una comida muy importante, independientemente de la dieta que sigas, especialmente si eres vegano o si estás empezando a acercarte a esta dieta. Si quieres evitar el clásico KO de media tarde, el que te abandonas en las sillas del escritorio para que nunca te pierdas, es probable que tengas muchas ideas para un desayuno vegano. energía, proteína y porque no hipocalórica. Si eres vegano o no, uno desayuno Postre sin leche y sin huevos, o un sabroso desayuno. vegetariano Totalmente verde puede brindarte un increíble aumento de energía (incluso si eres un fanático de los desayunos estadounidenses).

Pero no todos los desayunos veganos son iguales: incluso sin ingredientes de origen animal pueden ser altos en calorías, bajos en nutrientes y ni siquiera muy satisfactorios. La buena noticia es que el desayuno vegano ideal está al alcance de todos nosotros, pero no se asuste con la novedad del huevo sin leche y recuerde que el chocolate es bueno, pero si "obtiene" una tableta completa entre 8 y 12 puede ser un problema. Mientras tanto, aprovechamos la oportunidad para informarle sobre nuestra colección de recetas veganas sin gluten, en las que también puede encontrar recetas de postres para el desayuno.

C√≥mo hacer lasa√Īa vegana

Estos son todos los consejos y recetas para preparar un desayuno vegano equilibrado, nutritivo y saludable:

  • Ejemplo de desayuno vegano.
  • Desayuno vegano bajo en calor√≠as
  • Desayuno vegano ideal
  • Energia vegana desayuno
  • Postres sencillos y veganos para el desayuno.
  • Pan brioche vegano
  • Pan de pl√°tano vegano
  • Galletas veganas con gotas de chocolate
  • Desayuno vegano sabroso o brunch
  • Desayuno vegano en el bar.

Ejemplo de desayuno vegano: ideas r√°pidas y f√°ciles.

Algunos dicen "vegano" y aqu√≠ hay una mezcla de ingredientes extra√Īos que comienzan con xyz y terminan en wzk. Pero ¬Ņalguna vez has pensado que muchas de las cosas que comes en el desayuno habitualmente pueden ser veganas? Ac√≥rtese aqu√≠, vaya m√°s all√° y en menos de un momento tendr√° su perfecto desayuno vegano bajo su nariz. Por ejemplo, el t√© y el caf√© son excelentes, y en lugar de la leche de vaca hay una gran cantidad de paliativos, entre los que puede elegir como quiera, como la leche de soja, la leche de almendras o el arroz. No hay problema, entonces, con los bizcochos, el pan y la mermelada, sin mencionar las frutas frescas y la mayor√≠a de los cereales para el desayuno en el mercado. Pero veamos algunas opciones en detalle.

Desayuno vegano bajo en calorías: yogur y fruta fresca.

El desayuno vegano debe ser nutritivo, pero esto no significa necesariamente exagerar. También es importante tener un desayuno vegano en caso de una dieta vegana, que en algunos casos también significa baja en calorías. El yogur de soya es adecuado para este propósito y ahora se encuentra en todos los supermercados. Puede que te guste más que la leche de vaca, a menudo una fuente de intolerancia, pero te llevará un tiempo acostumbrarte a la diferencia de sabor. Por esta razón, recomiendo comenzar con yogurt de soya y luego cambiar a blanco. Una vez que encuentre el yogur vegetal que prefiera, enriquézcalo con fruta fresca de temporada, fruta seca, chocolate negro, ¡no mucho! - Hojuelas de quinua y avena.

Cómo hacer una tortilla vegana.

Ideal desayuno vegano: mermelada y bizcochos.

La mayor√≠a de los bizcochos que usualmente compras son veganos. Si la noche anterior hundi√≥ su cabeza primero en una cacerola de lasa√Īa y luego en una tina de helado, puede sumergirlas brevemente en el caf√© con leche (estrictamente con leche de soja) y morderlas con pureza. Pero si te has portado bien, cubre tus rodajas con un poco de mermelada sin az√ļcar y agrega algunas semillas de chia.

Energy vegan breakfast: smoothie

La mejor manera de usar la vieja licuadora heredada de la madre es preparar batidos de energ√≠a, buenos y saciantes. Mi favorito es el de manzana, pera, pl√°tano, fresas, leche de almendras y cacao, pero puedes elegir cualquier tipo de leche de frutas y verduras. La almendra, el arroz y el coco son perfectos para los batidos porque son sabrosos, dulces y no tienen un regusto particular. Adem√°s, para hacer que su batido sea a√ļn m√°s energ√©tico, puede utilizar frutas secas: nueces, almendras, etc.

¬ŅC√≥mo cocinar el tofu?

Postres f√°ciles para el desayuno vegano: tres recetas.

No siempre tenemos prisa, al menos eso espero. Es por eso que los fines de semana podemos darnos un desayuno lento compuesto de sofás, sofás, revistas, adorables gatos y aromas embriagadores. También en este caso, el desayuno vegano es una alternativa válida al clásico croissant de barra, galletas de cacao y desayuno americano con tocino y huevos. Así que aquí hay dos recetas dulces perfectas para un sabroso y nutritivo desayuno vegano.

¬ŅQu√© es el Power Bowl y las recetas.

Sartén brioche vegana semi-integral

ingredientes

  • 200 gr de harina de manitoba
  • 50 gramos de harina de trigo integral
  • 80 gr de az√ļcar de ca√Īa
  • 100 ml de agua
  • 60 ml de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal fina
  • 1/2 bolsita de levadura seca
  • Corteza rallada de 1 lim√≥n sin tratar.

procedimiento

  1. Mezclar la harina, la sal, el az√ļcar, la levadura y la c√°scara de lim√≥n. Agregue el aceite de girasol y el agua tibia enjuague, revolviendo con un batidor. Luego amasar a mano durante al menos 10 minutos hasta obtener una bola de masa s√≥lida pero el√°stica.
  2. Deje reposar el brioche en un recipiente cubierto con una pel√≠cula transparente en el horno con la luz encendida durante 1 hora y media. Divida la masa en peque√Īos trozos de masa, am√°sela con un rodillo de amasar hasta que cree discos de masa de unos 30 cm de di√°metro.
  3. Divide cada c√≠rculo en cu√Īas y extiende el atasco en cada uno de ellos. Envuelva los recortes de brioche en s√≠ mismos desde la base dando vida a los croissants.
  4. Los croissants veganos se elevar√°n durante una hora antes de ser horneados a 180 grados durante unos veinte minutos.

Pan De Pl√°tano Con Cacao

ingredientes:

  • 4 bananas
  • 130 gr de az√ļcar de ca√Īa cruda
  • 1 sobre de levadura de vainilla.
  • 200 gramos de harina de espelta
  • 30 gramos de cacao amargo
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 10 nueces picadas

procedimiento

  1. Machaque los pl√°tanos (mejor si est√°n maduros) con el tenedor, agregue el az√ļcar moreno y un poco de leche de almendras. Remover hasta obtener una crema bastante homog√©nea.
  2. A√Īadir el cacao a la harina y al polvo para hornear. Revuelva y agregue las nueces picadas y el pur√© de pl√°tano. Verter la leche vegetal restante y mezclar.
  3. Coloque la mezcla en un molde para pastel de silicona y hornee a 180¬į durante 40 minutos.

Galletas veganas con chips de chocolate

ingredientes

  • 170 gramos de harina 00
  • 30 gramos de harina de arroz
  • 2 cucharadas de malta de cebada
  • 2 cucharadas de az√ļcar moreno
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • leche de soja vainilla q.b
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de chips de chocolate negro

procedimiento

  1. A√Īadir las harinas al az√ļcar y la levadura. Mezclar y agregar el aceite, la malta y las gotas de chocolate.
  2. Revuelva nuevamente y agregue la cantidad de leche suficiente para obtener una consistencia similar a la de los pasteles de pasta corta.
  3. Mezclar y dejar reposar en la nevera, envuelto en una película, durante media hora.
  4. Estira la masa con un rodillo y haz la forma que m√°s te guste, usando los cortadores de galletas. Hornear a 180¬į hasta que est√©n doradas.

Desayuno salado y proteico vegano.

Amar el Desayuno salado y proteico.? Aqu√≠ hay algunas ideas para su desayuno vegano: puede prepararlas todas juntas si desea organizar un verdadero brunch vegano, perfecto para invitar a amigos los domingos por la ma√Īana. A continuaci√≥n le indicamos c√≥mo preparar un plato completo de brunch a base de tostadas, champi√Īones, tofu y tortilla vegana.

ingredientes

  • pan vegano integral
  • setas de campo
  • cebolla
  • tofu ahumado
  • 6 cucharadas de harina de garbanzos
  • 6 cucharadas de leche de avena
  • guisantes ya cocidos
  • Sal, Pimienta, Or√©gano, Cebollino
  • perejil fresco picado
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • salsa de soja q.b.

preparación

  1. Primero lave los champi√Īones, c√≥rtelos en rodajas finas y coc√≠nelos en una sart√©n con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y suficiente agua. Al final de la cocci√≥n, sazone con un poco de sal y un pu√Īado de perejil fresco picado.
  2. Cortar la rebanada de tofu ahumado en rodajas y dejar marinar durante media hora en una emulsión hecha con aceite de oliva virgen extra y salsa de soja. Luego cubra las rebanadas de tofu marinado con una sartén.
  3. Prepare los huevos revueltos falsos combinando la harina de garbanzos con las especias en polvo en un tazón. Agregue la leche de avena, los guisantes y mezcle con un batidor para evitar los bultos. La consistencia debe parecerse a la del huevo batido; Si la masa es demasiado espesa, agregue agua. Vierta un poco de aceite en una sartén antiadherente junto con la mezcla. Rómpalo con una cuchara de madera mientras se endurece, como lo haría con huevos revueltos.
  4. Cortar el pan integral en triángulos y tostarlo en la sartén de la parrilla.
  5. Sirve el plato completo acompa√Īado de un zumo de naranja y una taza de caf√© americano.

Quedarse sin ideas para el desayuno vegano es pr√°cticamente imposible: ¬Ņno crees que las alternativas al desayuno cl√°sico italiano son m√°s que v√°lidas? Si ya est√° comprando los ingredientes para pan de pl√°tano, sepa que se correr√° la voz y que los amigos se invitar√°n a su casa el domingo por la ma√Īana. Me pas√≥ a m√≠, as√≠ que saca la buena bata y las zapatillas para los invitados. Poco tiempo puede ser, nunca preparado!

Desayuno vegano en el bar.

Concluimos con lo que podr√≠a parecer un punto delicado: el desayuno vegano en el bar. El desayuno en el bar es una visita obligada para muchos italianos, incluso si hay quienes aman desayunar en casa por la ma√Īana y ven la barra de desayuno como una alternativa en caso de un retraso catastr√≥fico. Sea cual sea su caso, sepa que Desayuna en el bar en versi√≥n vegana. no es imposible El t√© y el caf√© se pueden consumir f√°cilmente, as√≠ como, por supuesto, el jugo de naranja e incluso los batidos a base de frutas, que en la actualidad muchos bares lo hacen en este momento. Adem√°s, en m√°s y m√°s habitaciones ahora es posible pedir el capuchino de soja. En cuanto a los croissants, aqu√≠ la pregunta es m√°s espinosa, porque muy a menudo est√°n llenos de huevos, leche, mantequilla o incluso manteca de cerdo. Entonces pregunte acerca de la composici√≥n de los postres que se ofrecen en el bar: incluso si las propuestas a menudo no son satisfactorias, es cada vez m√°s com√ļn encontrar lugares que tambi√©n ofrezcan postres (incluso si est√°n empaquetados) que sean adecuados para las necesidades de los veganos.


Vídeo: PREPARACION DE COMIDA VEGANA PARA LA SEMANA

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