Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Cómo cocinar el pavo: las mejores recetas.

Cómo cocinar el pavo: las mejores recetas.: cocinar

No solo pavo asado: este tipo de carne resulta decididamente sabroso si se cocina con un poco de imaginación, y le damos las recetas.

Pavo asado y más: las mejores recetas.

El pavo, junto con el pollo, es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. la pavo Es rico en vitaminas y también es apreciado por las buenas cantidades de sales minerales. Además, si se come sin piel, no afecta ni a las grasas ni al colesterol. También es rico en fósforo y potasio, y se incluye a menudo en las dietas para adelgazar. Sin embargo, a menos que lo haga asado o relleno (como el Día de Acción de Gracias), el pavo puede parecer un poco "aburrido" y no muy sabroso, en realidad es suficiente seguir las recetas correctas, no solo las horneadas, como las que le damos..

Aquí está el resumen de las mejores recetas de pavos que se encuentran en este artículo:

  • Pavo asado
  • Pavo de tabaco
  • Pavo al curry
  • Pavo Relleno
  • Pavo de limon
  • Guiso de pavo
  • Pavo guisado
  • Pavo de leche
  • Pavo y repollo

Pavo Asado Al Horno

Pavo asado

Pavo asado Un pavo asado suculento (fuente:)

ingredientes:

  • 1 pechuga de pavo de 1 kg.
  • 1 vaso pequeño de vino blanco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • ramita de romero fresco
  • salvia fresca

procedimiento:

  1. Ate la fiesta del pavo con una cuerda de cocina y espolvoree algunas especias picadas.
  2. En una cacerola grande, saltee la parte superior con aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando esté bien dorado, agregue el vino blanco y deje que se evapore.
  4. Agregue algunas ramitas de romero fresco, salvia fresca, sal y pimienta y continúe cocinando por lo menos 30/40 minutos.

Pavo de tabaco

ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pavo
  • 1 zanahoria caldo de verduras q.b.
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 costilla de apio
  • romero fresco
  • vino blanco
  • 250g de atún en aceite
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 4 anchoas saladas
  • 3 huevos duros

procedimiento:

  1. Ate la pechuga de pollo con hilo de cocina.
  2. Coloque la carne en una sartén grande y alta junto con el caldo, la zanahoria, el apio y el romero.
  3. Añadir sal y seguir cocinando durante al menos 20 minutos.
  4. Luego agregue el aceite y el vino blanco y termine de cocinar por otros 10min.
  5. Mientras tanto, preparar la salsa con la ayuda de un mezclador de inmersión.
  6. En el bol mezcle los huevos con las anchoas, las alcaparras y el atún. Asegúrate de que la salsa esté espesa y cremosa.
  7. Cuando la carne esté fría, córtela en rodajas finas y sirva con una cucharada de salsa de atún.

Pavo al curry

Pavo al curry

Pavo al curry Pavo al curry con arroz (fuente:)

ingredientes:

  • 500gr. de pechuga de pavo
  • un trozo de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharadita de curry
  • sal q.b.

procedimiento:

  1. Corte la grupa en trozos grandes y páselos en la harina a la que agregó el curry en polvo.
  2. En una sartén grande, fríe el pavo en trozos grandes junto con un botón de mantequilla.
  3. Luego agregue la leche y continúe cocinando por lo menos otros 20/25 minutos.
  4. Sal y pimienta

Pavo Relleno

Pavo Relleno

Pavo Relleno Pavo Relleno Al Horno (Fuente:)

ingredientes:

  • pollo entero
  • 2 papas medianas
  • 2 salchichas
  • 100gr. de quesos (fontina, provola, parmesano)
  • 1/2 vaso de leche
  • sal y pimienta
  • romero
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • una cebolla pequeña

procedimiento:

  1. Lavar, cepillar y pelar las patatas.
  2. Una vez que las papas estén cocidas, agregar la leche, la sal y la pimienta.
  3. En una sartén grande, cocine la salchicha sin cáscara y agréguela a las papas y al queso.
  4. Rellene el pavo y, con la cuerda de la cocina, cosa los 2 extremos para evitar que se salga el relleno.
  5. Dore el pavo en una cacerola grande con la cebolla y el aceite de oliva virgen extra, agregue sal y pimienta y mucho romero.
  6. Mezclar con vino blanco y continuar cocinando durante aproximadamente 30/40 minutos.
  7. Después de unos 15 min. Transfiera el pollo con una fuente para hornear y déjelo dorar nuevamente con la parrilla.

Aquí otra versión simplificada de pavo relleno.

Pavo de limon

Pavo de limon

Pavo de limon Pavo con sabor a limón (fuente:)

ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pavo en rodajas
  • 1 copa de vino blanco
  • una cebolla pequeña
  • 50g de harina blanca
  • el jugo de un limon
  • tomillo fresco
  • sal y pimienta
  • nuez de mantequilla

procedimiento:

  1. Pasar las rodajas de pavo en la harina.
  2. Calienta una sartén y fríe el pavo por ambos lados con un poco de mantequilla.
  3. Tan pronto como se complete la operación, vierta el vino blanco, deje que se evapore y agregue el jugo de limón y el tomillo fresco picado. Sal y pimienta
  4. Termine de cocinar a fuego moderado por otros 15 / 20min.

Guiso de pavo

Guiso de pavo

Guiso de pavo Pavo guisado (fuente:)

ingredientes:

  • 1kg de carne de pavo
  • 500 g de patatas
  • 100gr de champiñones
  • 100g de harina blanca
  • ½ vaso de vino tinto
  • 200 ml de caldo de verduras.
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva virgen extra
  • perejil
  • sal y pimienta

procedimiento:

  1. Cortar el pavo en trozos grandes y enrollarlo en la harina.
  2. En una sartén grande, dore la cebolla y la zanahoria y luego agregue el pavo.
  3. Añadir el vino blanco y seguir cocinando añadiendo el caldo de verduras.
  4. Lave, cepille y pele las papas, córtelas en trozos y agréguelas a la sartén con el pavo.
  5. Limpie cuidadosamente y cepille los champiñones y córtelos en trozos pequeños.
  6. Añadiéndolos a su vez al pavo y las patatas.
  7. Continúe cocinando a fuego medio durante otros 15min.

Pavo guisado

Pavo guisado

Pavo guisado Pavo guisado (fuente:)

ingredientes:

  • 6 rodajas de pavo
  • 1 copa de vino blanco
  • salvia fresca
  • 100g de tomates cherry
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo

procedimiento:

  1. Lavar cuidadosamente los tomates y dividirlos en 2 partes.
  2. En una sartén grande, freír el ajo con aceite y, cuando esté dorado, retirarlo.
  3. Añadir los tomates cherry y las rodajas de pavo.
  4. Añadir sal y pimienta y añadir la salvia.
  5. Continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 15 / 20min.

Pavo de leche

ingredientes:

  • 6 rodajas de pechuga de pavo
  • 1 cucharada de granos de pimienta verdes
  • 30 g de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • 1 cucharada de harina
  • 200 ml de leche

procedimiento:

  1. Derretir la mantequilla en una sartén grande.
  2. Pase las rebanadas de pavo en la harina y déjelos dorar en la sartén con el ajo.
  3. Una vez hecho esto, quitar el ajo, agregar la leche, la sal y la pimienta.
  4. Continuar cocinando por otros 20 / 25min.

Pavo y col: receta video

Aquí hay una versión de pavo relleno en el que el protagonista es el repollo, el vegetal de invierno por excelencia: también en este caso es un sabroso asado. Aquí está la receta de vídeo muy fácil.

Vídeo: Como preparar PAVO AL HORNO -Jugoso y tierno- Pavo Adobado - Mexican Oven Roasted Turkey


Menú