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Colesterol alto: ¬Ņqu√© comer para bajarla?

Colesterol alto: ¬Ņqu√© comer para bajarla?: comer

El colesterol alto y la dieta: si descubrimos que tenemos colesterol alto, la nutrición es muy importante, así que aquí está lo que debe comer para reducir el colesterol alto

Colesterol alto y dieta

¬ŅHay una dieta alta en colesterol? Comencemos diciendo que el colesterol alto es un problema que debe abordarse tambi√©n y sobre todo a trav√©s de la nutrici√≥n, porque comer bien, y en particular favorecer ciertos alimentos y eliminar otros puede ayudar mucho a mantener bajo control los niveles de colesterol malo. Obviamente, si el problema es grave y desea seguir una dieta muy estricta, es esencial buscar atenci√≥n m√©dica y tener una dieta bien dise√Īada y recetada para sus necesidades. Si, por otro lado, solo quiere "ajustar" su dieta, para comenzar puede ser √ļtil saber qu√© alimentos, gracias a sus propiedades beneficiosas, pueden ayudar a mantener el colesterol Hdl y los triglic√©ridos bajo control.

Que es el colesterol

El colesterol es una sustancia naturalmente presente en el cuerpo, pero cuando est√° en exceso en la sangre constituye un factor de riesgo para algunas enfermedades. Aunque frecuentemente se asocia con enfermedades cardiovasculares, todav√≠a desempe√Īa numerosas e importantes funciones en nuestro cuerpo:

  • contribuye a la formaci√≥n y reparaci√≥n normal de las membranas celulares, permitiendo el paso de todas las sustancias fundamentales para el organismo;
  • interviene en el proceso de s√≠ntesis de la vitamina D y algunas hormonas (esteroides y sexuales como la testosterona, el estr√≥geno y la progesterona);
  • Juega un papel fundamental en la correcta formaci√≥n del feto en el √ļtero. De hecho, los niveles de colesterol por debajo de los niveles m√≠nimos durante el embarazo pueden causar trastornos cardiovasculares graves.

De aquí deducimos que el colesterol no es equivalente a algo negativo: es necesario que esté presente en la sangre, pero las cantidades excesivas son perjudiciales.

Razones para no saltarse el desayuno

Tipos de colesterol (HDL, LDL) y nutrición: consejos generales

En general, se distinguen dos tipos de colesterol: el colesterol "bueno", transportado por HDL (lipoprote√≠nas que tienen la funci√≥n de tomar el colesterol de los tejidos y traerlo de vuelta al h√≠gado) y el "malo" que, por el contrario, es llevado por LDL (que tienen la tarea de llevar el colesterol del h√≠gado a los tejidos, donde se usa). Esta √ļltima forma se considera da√Īina porque aumenta la posibilidad de una enfermedad coronaria debido a la obstrucci√≥n de los vasos sangu√≠neos por las mol√©culas de grasa.
Para aumentar los niveles de colesterol bueno es √ļtil seguir una serie de buenos h√°bitos, los principales son:

  • Hacer actividad f√≠sica aer√≥bica (luz corriendo y ciclismo).
  • Siga una dieta rica en omega-3 (principalmente contenida en pescado)
  • comer alimentos ricos en vitamina C (presente en todos los c√≠tricos)
  • Eliminar el consumo de tabaco.

Viceversa, para reducir el colesterol malo, es √ļtil seguir estos h√°bitos:

  • hacer actividad f√≠sica
  • Elimina las grasas saturadas de tu dieta (mantequilla, crema, quesos grasos)
  • limitar el consumo de carbohidratos
  • limitar el uso de sal

Colesterol alto y remedios naturales.

Cuando usted sufre de colesterol alto, su médico a menudo prescribe una cura de drogas. Sin embargo, no debemos pasar por alto el hecho de que a veces los remedios naturales pueden ser un excelente soporte contra el colesterol malo, asociado con una Cambio radical de estilo de vida y comida.. Por ejemplo, una costumbre ahora arraigada en el este es el consumo habitual de té verde: tiene propiedades antioxidantes y efectos beneficiosos probados en la función vascular, de hecho, puede reducir los niveles de colesterol LDL hasta en un 30%.
Otras sustancias curativas son:

  • La soja, tiene una acci√≥n protectora sobre los vasos sangu√≠neos;
  • amaranto
  • alcachofas, que inhiben la s√≠ntesis de colesterol y tambi√©n aumentan el nivel de HDL (colesterol bueno);
  • La garcinia, una planta de origen indonesio muy extendida en forma de suplementos, tiene la propiedad de reducir las grasas producidas por el cuerpo;
  • El ajo, como la alcachofa, restringe la s√≠ntesis interna de las grasas;
  • El aceite de pescado (Omega-3) tiene muchas propiedades beneficiosas, como el adelgazamiento de la sangre, reduce el riesgo de enfermedades card√≠acas, fortalece el sistema inmunol√≥gico y tiene una excelente funci√≥n antiinflamatoria.

Qué comer para bajar el colesterol alto

Vayamos m√°s espec√≠ficamente y veamos qu√© alimentos son, gracias a sus propiedades, √ļtiles contra el colesterol malo y que, por lo tanto, ser√≠a positivo incluir en su dieta:

Aquí está el índice:

  • pistacho
  • Soja y legumbres
  • tomate
  • nueces
  • manzanas
  • Cebolla roja
  • ar√°ndanos
  • Pan de centeno

El pistacho baja el colesterol malo

Los pistachos son mucho m√°s que simples frutas para comer durante un aperitivo: al comer un buen pu√Īado al d√≠a, de hecho, puede disminuir el colesterol malo, evitar el riesgo de enfermedades card√≠acas e incluso prevenir el c√°ncer.
En apoyo de esto, algunos investigadores de la Universidad Estatal de Pennsylvania (EE. UU.) Siguen un análisis de los resultados de un estudio. reportado en el Diario de Nutrición. El pistacho es rico en antioxidantes y también protege a las células de la acción de los radicales libres.
Específicamente, los investigadores estadounidenses encontraron que grandes cantidades de luteína, el principal antioxidante de los alimentos, el betacaroteno y el gamma-tocoferol, están presentes en los pistachos.
El cuerpo transforma el betacaroteno en vitamina A, previniendo el c√°ncer, mientras que el gamma-tocoferol es una forma com√ļn de vitamina E que evita la enfermedad card√≠aca. La lute√≠na tambi√©n est√° contenida en los vegetales y es importante para la vista y la piel.
Los científicos de la Universidad Estatal de Pennsylvania están convencidos de que estos antioxidantes previenen el colesterol. afectan las paredes de los vasos sanguíneos, causando así la inflamación. Probando las propiedades beneficiosas de los pistachos, los investigadores observaron que los voluntarios que se sometieron al experimento tenían un nivel muy alto de antioxidantes en la sangre y, al mismo tiempo, bajas concentraciones de colesterol.

Otros alimentos contra el colesterol malo: soja, avena, nueces y lentejas.

Aquí hay una serie de alimentos que sería bueno incluir en su dieta, el consumo de soja, avena, lentejas, guisantes, frijoles y nueces. De acuerdo con un equipo de académicos canadienses, de hecho, una dieta rica en estos nutrientes ha demostrado ser más efectiva que una dieta basada solo en la reducción de las grasas saturadas.
la Nivel de colesterol "malo" o LDL, fue 13% menor en las personas que también integraron estos alimentos de origen vegetal. Además, los expertos han considerado que seguir una dieta saludable durante un tiempo prolongado puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 11% y, en consecuencia, otras enfermedades relacionadas con la obesidad.
En este sentido, académicos de la Universidad de Toronto, dirigidos por el Dr. David Jenkins, llevaron a cabo un experimento con un grupo de 345 pacientes que padecían colesterol alto.
Estos se dividieron en 3 grupos, el primero fue requerido para adoptar una dieta baja en grasas y basada en frutas y verduras, mientras que para los otros 2, alimentos que incluían soya y derivados, cereales, nueces y lentejas.
La √ļnica diferenciaci√≥n entre los voluntarios pertenecientes al segundo y tercer grupo, sin embargo, consisti√≥ en la frecuencia de visitas de especialistas: solo 2, en el primero y 7 en el segundo. Despu√©s de 6 meses, los investigadores encontraron que en la muestra que hab√≠a tomado alimentos sin grasa, el colesterol LDL hab√≠a bajado solo un 3% mientras que en los otros 2, un 13,1% (en aquellos que hab√≠an sido visitados dos veces) y 13.8% (en aquellos que han sido sometidos a visitas m√°s intensivas).
En conclusión, tal como lo recomendó la Dra. Victoria Taylor, experta en salud del corazón de la Fundación British Hearth, "este es un estudio alentador y se debe enfatizar que todas las personas con problemas de peso deben, en primer lugar, seguir una dieta baja en grasas saturadas e integrarlo con porciones basadas en semillas de Soja, nueces y legumbres.". Este método puede resultar el más efectivo para combatir el aumento de peso.

Tomate: reduce el colesterol LDL y la presión arterial alta gracias al licopeno

la propiedades beneficiosas de los tomates son ampliamente conocidos. Uno de los elementos principales de la dieta mediterránea es, de hecho, un remedio natural contra la formación de tumores, especialmente el cáncer de próstata. La verdura roja debe su poder a algunos antioxidantes que contiene, como otros alimentos como el kiwi o las zanahorias. Un estudio reciente de Australia descubrió que sus efectos beneficiosos también se relacionarían con combatir el colesterol y la presión arterial alta.
La investigaci√≥n, publicada en Maturitas, fue realizada por la Universidad de Adelaida, cuyos investigadores compararon 14 estudios que se hab√≠an centrado en la verdura y sus propiedades durante los √ļltimos 15 a√Īos.
Al cruzar los datos surgió que gracias al licopeno, uno de sus antioxidantes, El tomate, incluso mejor si se cocina., tenía la capacidad de combatir la hipercolesterolemia y el aumento de la presión arterial. Su efecto, en las dosis adecuadas, fue comparable al de las estatinas, los medicamentos que se usan actualmente para tratar estas enfermedades.
Para reducir el colesterol LDL en un 10%, el licopeno debe tomarse 25 gramos por día, una cantidad contenida en un litro y medio de tomate o en 50 gramos de concentrado. Dado que es muy difícil comer un litro y medio de tomate al día, Karin Ried, quien coordinó el estudio, sugiere usar el concentrado como "es conveniente para vestir pasta o preparar una pizza o una bebida".

Bajos niveles de colesterol con nueces.

Una manzana al d√≠a mantiene alejado al m√©dico, ¬Ņser√° verdad? Ciertamente, sin embargo, esta otra afirmaci√≥n vendr√°, unas pocas nueces al d√≠a. elimina el colesterol de alrededor. De hecho, seg√ļn una investigaci√≥n realizada en los Estados Unidos por la Universidad de Loma Linda, solo 67 gramos de nueces por d√≠a son suficientes para disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
El estudio realizado en 600 personas mostró que en un período promedio de 3 a 8 semanas, con los famosos 67 gramos, los voluntarios no solo vieron niveles mejorados de colesterol, sino también los de los triglicéridos.
Parada √ļnica, nueces tratadas con sal o az√ļcar. Adem√°s, los investigadores tambi√©n notaron una reducci√≥n en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Por lo tanto, aunque todav√≠a no hemos entendido exactamente qu√© es el mecanismo "milagroso", solo podemos escuchar el consejo de Joan Sabate, coordinador del estudio, "Aumentar el consumo de nueces es una recomendaci√≥n para una dieta adecuada".

Una manzana al día reduce el colesterol y protege el corazón.

Un equipo de acad√©micos estadounidenses de la Universidad Estatal de Ohio confirm√≥ el famoso dicho de que "una manzana al d√≠a mantiene alejado al m√©dico". Esto es apoyado por el profesor Robert DiSilvestro, coordinador de investigaci√≥n, quien supervis√≥ el condiciones de salud de un grupo de sujetos entre las edades de 40 y 60 a√Īos, no fumadores, se√Īalando que aquellos que regularmente consum√≠an esta fruta al menos una vez al d√≠a, hab√≠an reducido los niveles de colesterol "malo" en la circulaci√≥n.
Espec√≠ficamente, el profesor DiSilvestro explic√≥ que nuestro cuerpo, en cierto sentido, necesita grasas, que pueden ser beneficiosas para el h√≠gado y las arterias, como el colesterol HDL que tiene una funci√≥n antioxidante, a diferencia del colesterol LDL o bajo Lipoprote√≠na de densidad. Esto tiende a oxidar los radicales libres en la circulaci√≥n, causando inflamaciones peligrosas que pueden da√Īar gravemente el coraz√≥n y los √≥rganos, endureciendo las arterias.
Por lo tanto, las propiedades beneficiosas de la manzana pueden contrarrestar este mecanismo, actuando positivamente en el cuerpo, reduciendo el porcentaje de colesterol hasta en un 40%, ya que son ricos en vitaminas y polifenoles potentes.

Bajar el colesterol con cebolla roja.

Uno de los alimentos que a menudo encontramos en nuestros platos es la cebolla roja; un estudio ha establecido científicamente la acción beneficiosa sobre nuestro sistema cardiovascular y contra la hipercolesterolemia.
La investigación fue realizada por un equipo de científicos de la Universidad China de Hong Kong y los resultados se publicaron en el periódico británico 'Daily Mail'. La cebolla roja, de acuerdo con los resultados del estudio, contribuiría a la prevención de enfermedades del corazón, controlando y previniendo el colesterol malo.acumulación dentro de los vasos sanguíneos, limitando precisamente el mecanismo que da lugar a enfermedades cardiovasculares, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Otro hallazgo positivo destacado por la investigación de los científicos de Hong Kong es la acción de mantener los niveles óptimos de colesterol bueno. La investigación examinó un grupo de cobayas de laboratorio: los ratones fueron sometidos a una dieta de cebollas rojas durante ocho semanas.
De las pruebas llevadas a cabo en los ratones después de este período, surgió que el nivel de colesterol malo (LDL), cayó en promedio en un 20%. Al mismo tiempo, el nivel de colesterol bueno, también conocido como lipoproteína de alta densidad (HDL), no ha disminuido en absoluto, al contrario, se ha mantenido en niveles considerados óptimos para la salud del cuerpo.

Ar√°ndanos para reducir el colesterol VLDL ultracactivo

la propiedades beneficiosas de los arándanos Son muchos y ampliamente conocidos. Combatir la obesidad, disminuir la presión arterial y mantener el cerebro más joven son solo algunos de los innumerables efectos positivos de esta fruta silvestre. Gracias a un estudio reciente de los Estados Unidos, pronto se agregará otra entrada a esta lista ya larga.
El equipo de químicos del Departamento de Agricultura, dirigido por Wallace Yokoyama, ha descubierto que comer arándanos reduce el colesterol malo en la sangre y regula la cantidad de colesterol HDL, lo que se conoce como "bien". La investigación, publicada en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, se realizó en hámsters de laboratorio y, por lo tanto, necesita más investigación, sin embargo, los resultados fueron realmente alentadores.
Los roedores fueron alimentados con las pieles de la fruta y las sobras de su procesamiento para producir jugos. En comparación con el grupo de control, los niveles de colesterol malo fueron significativamente más bajos, especialmente con respecto al VLDL, o colesterol "muy malo", que sufrió una disminución del 44%. Para los investigadores, la causa sería rastrear los polifenoles y las sustancias antioxidantes contenidas en los arándanos, que actuarían sobre algunos genes del hígado que regulan el metabolismo.
Esperando otros estudios para profundizar en las propiedades de estas frutas y con el verano que viene, el consejo muy simple es, por lo tanto, disfrutarlas.

Baja el colesterol "malo" con pan de centeno

Que nuestra dieta siempre incluya una generosa reserva de Cereales ricos en proteínas vegetales y fibra. Ciertamente no es una novedad y, varias veces, en la lista de nuestras recomendaciones sobre una dieta saludable y equilibrada, las colocamos entre los primeros lugares.
Fundamental para nuestra reserva de energ√≠a diaria, para ayudar al equilibrio intestinal y para garantizarnos una serie de vitaminas y sales minerales, preciosas para nuestra l√≠nea y belleza, tambi√©n pueden preservar nuestra salud de la mejor manera, contrastando el Surgen muchas enfermedades. Espec√≠ficamente, parece que un cereal como el centeno, insertado en nuestra dieta diaria y acompa√Īado de alimentos como el pan, ser√≠a un excelente antagonista del colesterol y la hipertensi√≥n.
Esto es lo que la investigación realizada por la Universidad de Helsinki en Finlandia, publicada en la revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, afirma que un pan de centeno "especial", enriquecido con esteroles vegetales, podría influir en los niveles de LDL, de El colesterol malo, en la sangre, conduce a su reducción significativa.
Una cantidad diaria de esteroles vegetales de entre dos y cuatro gramos sería suficiente, insertada en pan de centeno, que se presta como un medio óptimo para transmitir estos componentes químicos preciosos, para reducir significativamente los niveles de colesterol en la sangre, con resultados satisfactorios después de solo dos semanas..

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


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