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Almorzar en el verde

Para un día de descanso lejos de la escuela, el trabajo y el tráfico, no hay nada mejor que un picnic. Un plato sencillo y sabroso para consumir en el verde.

Ahora que el los días se van alargando y que el aire comienza a enfriarse, no hay nada mejor que organizar un buen picnic en el green. No es necesario ir muy lejos, ya que casi todas las ciudades tienen un parque o un jardín público adecuado para este propósito.

Todo lo que necesitas es uno bonita manta (una toalla de algodón o incluso una toalla de playa puede ir muy bien) para tumbarse en la hierba, una pelota para los que no se dan por vencidos en el mundo para comer un juego después de una comida y, sobre todo, un poco de paciencia en la cocina para Prepara manjares para disfrutar cómodamente con tus manos.

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Por lo tanto, prohibir cualquier plato que requiera el uso simultáneo de un cuchillo y un tenedor, lo que puede ser difícil en ausencia de una mesa para apoyarse; sin embargo las horquillas servirán, así como platos y vasos (y estas serán las primeras cosas que se pondrán en la bolsa o en la canasta clásica, porque a menudo corres el riesgo de dejarlas en casa y tener que comer metiendo tu cabeza directamente en los contenedores: ¡un espectáculo decididamente no edificante!).

El consejo también es utilizar cubiertos y platos en plástico duro, no los desechables, para no acumular demasiado desperdicio. Y no debemos olvidar una bolsa de plástico, que será útil al final para recoger todo y dejar el césped limpio como al comienzo del picnic.

Después de configurar todo el equipo "accesorio" Podemos dedicarnos a la preparación de platos. Para empezar, no hay nada mejor que un pastel de queso blando, que se puede comer solo o acompañado de embutidos.

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Se tarda 550 gr. De harina, un cubo de levadura, 3 huevos enteros y 2 rojos, 100 gr. De mantequilla derretida, 3 cucharadas de aceite, 2 dl. de leche, 100 gr. de pecorino, 100 gr. De queso parmesano, 200 gr. De fontina, sal. La levadura se debe disolver en media taza de agua tibia y luego mezclarla con la harina, luego se deben incorporar todos los demás ingredientes; al final será necesario dejar reposar la masa durante una hora y cocinarla en el horno a 180° durante 40 minutos.

Un segundo plato inusual puede consistir en bolas de frijoles, que son muy fáciles de preparar pero muy sabrosas. Sirva tres cajas de cannellini, que se pasarán al molino de verduras, luego se agregan migas de pan, sal y un huevo. Por lo tanto hacemos el albóndigas eso se pasará en harina y fritas (pero la versión ligera, que consiste en cocinar en el horno a 200° durante 15-20 minutos, quizás sea aún mejor).

Todo picnic respetable debe terminar con una bonito dulce: Te propongo dos. El primero es el tarta clasica, que puede prepararse en muy poco tiempo si decidimos utilizar la masa lista para usar: extiéndala en la sartén, píntela con un tenedor y cúbrala con un atasco de su elección (o con Nutella); Con la pasta restante se forman muchas tiras para tejer en la superficie. Se introduce en el horno durante menos de media hora y siempre es delicioso.

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La segunda posibilidad es prepararse. galletas de coco: servir 100 gr. de harina 00, 70 gr. De harina de coco, 100 gr. de mantequilla, 50 de azúcar, vainillina y sal; Después de haber combinado todos los ingredientes, se forman bolas trituradas para hornearse en el horno a 170° durante 10 minutos.

Para completar la comida, además de bebidas, puedes traer mucha fruta de temporada ya lavados, para comer antes de tener una siesta posprandial saludable... cuando se despierte, antes de irse, recordemos nuevamente para limpiar todo.

Vídeo: #almuerzo Costillas De Cerdo En Salsa Verde ? ?


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