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Guía de cocina japonesa en Italia

Guía de cocina japonesa en Italia: Italia

¿Eres un experto en el arte de la varita? ¡Esta guía de los mejores restaurantes japoneses de Italia es para ti!

Los mejores restaurantes japoneses en Italia

La tendencia del Sol Naciente se vuelve loca, tanto que en algunas ciudades si no comes japonés al menos una vez a la semana, tal vez un viernes, porque sabes, el viernes pescado - ¡Eres (casi) nadie! Así, desde hace algunos años, Restaurantes japoneses - originales o adquiridas - se multiplican significativamente, creando el mito del sushi todo lo que puedas comer y menús sin límite que, a cambio de un precio fijo, que suele rondar los veinte euros, bebidas y dulces excluidos, le permiten consumir todo las delicias japonesas típicas Hasta que tu estomago lo permita.

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Así se convierte en un alboroto de sushi, sashimi, temaki, nigiri, ramen, tempura, que sumergen a los gourmets, durante aproximadamente un par de horas, en la mística cultura asiática, rica en tradiciones y sabores delicados, a veces vagamente occidentalizados para ser apreciados incluso por los paladares más difíciles. Pero como reconocer una buena. Restaurante japonés ¿En Italia, sin encontrar otro cocinero improvisado con ojos simplemente almendrados? Aquí hay algunas direcciones útiles, probadas por japoneses reales, que le presentarán la verdadera cocina japonesa en las principales ciudades de la Península:

En milan

Osaka, en Corso Garibaldi, es quizás uno de los restaurantes japonés, presente en la capital lombarda, la más popular de la historia, famosa, así como por el excelente sushi, también por la ramen, el plato típico que consiste en espaguetis en caldo caliente, acompañado de carne y / o pescado, huevos, salsa de soja, miso y algas. Como Osaka encontramos Tomoyoshi Endo en via Vittor Pisani 13, Yoshi en via Giuseppe Parni 7, Iyo en via piero della francesca 74 e Sumire en Via Varese 1, especialmente apreciada por el buen pescado a la parrilla y las sopas también por su hospitalidad Al estilo de Japón.

En roma

Entre las más famosas (y las mejores) de la capital nos encontramos sin duda alguna. Tomar sushi, en el área de Trastevere, dirigida por chinos pero cuya cocina está confiada a un chef japonés muy entendido. también Hamasei, en el centro (vía della Mercede 35) se defiende muy bien, en realidad, para ser honesto, incluso se considera uno de los Restaurantes japoneses más bueno que Roma, mientras que si te mudas al distrito de Monti, no puedes pasar por alto Hasekuragenial para ambos sushi eso para el tempura, o de TEMAKINHO, donde la cultura asiática se mezcla con la brasileña y donde acompañar el excelente sushi se encuentran los cócteles muy sabrosos y coloridos con una huella de carioca. Por último, merecen ser mencionados absolutamente. zen, en via degli Scipioni, ahora conocida en el área de Prati, e Sushi Ko, en via degli Irpini, un pequeño restaurante con una calidad decididamente alta.

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En Pesaro, Florencia, Bolonia

En Pesaro sin duda se destaca. Wabi-Sabi en Piazza Matteotti, un pequeño restaurante con proporciones pequeñas pero igualmente acogedoras, dirigido por personas reales japonés A tiro de piedra del centro histórico. Trasladándonos a Florencia, queda uno de los lugares más recomendados. Tomo SushiEn Via Pratese, en el área de Osmannoro, es bueno para el gusto y la calidad, además de económico gracias al menú fijo que puede comer donde, con 24.50 comen hasta la explosión.
En Bolonia el aperitivo ahora solo se hace desde Haiku, en via stalingrado 16, donde el sushi Es bueno, a pesar de la gestión china, y de bajo costo. Mientras que para los más pretenciosos, en Via Riva di Reno 39 se encuentra. Higashi, cuyos precios no son muy asequibles pero cuya calidad paga los gastos.

En turin

Dirigido por una pareja japonesa, el restaurante. wasabi, en corso Francesco Ferrucci, está atento no solo a tradición culinaria, pero también a lo relacionado con el medio ambiente y las costumbres del personal (todos con el kimono característico). Junto con el sushi es posible degustar los platos típicos de Cocina japonesa, como la excelente tempura así como las sopas, fideos y tendones realmente notables.
En cuanto a la gran variedad de rollos, cabe mencionar. Homu, en corso Filippo Turati, un lugar pequeño con pequeñas dimensiones pero igualmente agradable y sugerente para quienes lo ingresan.
Entre los más frecuentados por japonés de área, nos encontramos con Sem mi ya, en corso peschiera, donde podrás degustar los platos. hecho en japon ¡Menos conocido (porque menos comercial) es prácticamente una obligación!


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