¿Cómo hacer barras de muesli que nos gusten y hacer tan bien en casa? Tres recetas simples para agregar deliciosas barras de granola a su dieta balanceada, que no tienen nada que envidiar a las de los supermercados
Las barras de muesli que compramos usualmente contienen muchos azúcares. MyFitnessPal, la aplicación asociada con Runtastic para el conteo de calorías, te enseña cómo hacerlo tú mismo. Tres recetas simples para agregar deliciosas barras de granola a su dieta balanceada, que no tienen nada que envidiar a las de los bares de los supermercados.
Barras de mantequilla de maní
ingredientes
7 fechas deshuesadas y secas
1 cucharadita de agua caliente
130 gramos de mantequilla de maní no endulzada
3 cucharadas de sirope de arroz integral
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 gr de copos de avena
2 cucharaditas de semillas de chia
2 cucharaditas de semillas de lino
preparación
Coloque las fechas en un tazón pequeño, agregue el agua caliente y déjelo en remojo durante unos 10 minutos. Ponga las fechas y 5 cucharadas de agua en una batidora y mezcle hasta que la mezcla esté cremosa. Caliente las fechas picadas con mantequilla de maní, jarabe de arroz y vainilla en una cacerola pequeña y mezcle bien hasta que todos los ingredientes se mezclen. En un recipiente más grande, mezcle las semillas de avena, chía y lino y vierta la mezcla obtenida previamente. Estirar la masa en una bandeja para hornear aplicando un poco de presión para nivelarla. Cubra la superficie con papel pergamino y colóquela en el congelador durante al menos 2 horas.
Cortar en unas 12 barras y dejar en la nevera.
Valores nutricionales
Porciones: 12
Calorías por porción: 198
Grasas: 7 gr.
Grasas saturadas: 1 gr; grasa insaturada 3 gr; Colesterol: 0 mg;
Sodio: 39 mg; Carbohidratos: 29 g Fibras: 5 g; Azúcar: 12 g, proteína: 5 g
Otros nutrientes: Potasio: 137 mg; Vitamina A: 0%; Vitamina C: 1%; Fútbol: 5%
Barras de banano
ingredientes
320 gr de harina de avena
2 cucharadas de semillas de lino
1 cucharadita de canela
1⁄2 cucharadita de sal
2 plátanos maduros y machacados
4 cucharadas de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
12 gr de dátiles, secos y cortados en cubitos.
preparación
Precalentar el horno a 180ºC. Ponga la harina, la linaza, la canela y la sal en un tazón grande.
Agregue los plátanos, la miel y la vainilla y mezcle bien todos los ingredientes. Finalmente agregue las fechas y extienda bien la mezcla en una bandeja para hornear. Cocine en el horno durante unos 20/25 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Deje que se enfríe durante unos 10 minutos y luego corte con un cuchillo afilado formando barras.
Valores nutricionales
Porciones: 10
Calorías por porción: 130
Grasas: 2 gr.
Grasas saturadas: 0 gr; grasas insaturadas 1 gr; Colesterol: 0 mg;
Sodio: 120 mg; Carbohidratos: 27 gramos; Fibras: 3 gr; Azúcar: 14 gramos; Proteína: 3 gr.
Otros nutrientes: Potasio: 122 mg; Vitamina A: 0%; Vitamina C: 2%; Fútbol: 1%
Cuatro recetas vegetarianas pero ricas en proteínas.
Barras de muesli sin cocinar.
ingredientes
160 gr de harina de avena
40 gramos de copos de maíz, sin azucarar
2 cucharadas de semillas de chia
2 cucharadas de semillas de lino
35 gramos de semillas de calabaza
25 gr de almendras picadas
60 gr de crema de almendras, sin azúcar
120 gramos de miel
2 cucharadas de copos de chocolate
preparación
En un bol mezclar la harina, los copos de maíz, la chía, el lino y las semillas de calabaza y las almendras.
Calienta la miel y la crema de almendras en el microondas durante unos 45 segundos. Luego vierta los otros ingredientes. Revuelva para mezclar bien y distribuya la mezcla en un molde para hornear.
Coloque el papel de hornear en la superficie y colóquelo en el congelador durante unos 30 minutos. Cortar en 8 barras con un cuchillo afilado.
Valores nutricionales
Porciones: 8
Calorías por porción: 263
Grasas: 13 gr.
Grasas saturadas: 2 gr; grasas insaturadas 1 gr; Colesterol: 0 mg;
Sodio: 32 mg; Carbohidratos: 31 gr; Fibras: 5 gr; Azúcar: 12 gramos; Proteína: 9 gr.
Otros nutrientes: Potasio: 92 mg; Vitamina A: 1%; Vitamina C: 1%; Fútbol: 10%
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