- Beneficios de los granos enteros.
- Beneficios para la salud
- ¿Cuáles elegir?
- Fundamental para mantener el peso corporal.
- Elija granos integrales para el desayuno
Granos enteros, aliados de la salud, nunca deben faltar en nuestra mesa, ya que son ricos en propiedades y beneficios. Vamos a ver cuales
Beneficios de los granos enteros.
Comer alimentos enteros significa llenarse con valiosos nutrientes para el cuerpo. Los granos enteros son los granos de trigo, arroz, maíz, avena, centeno y cebada, todos de la familia de la hierba. Los aliados de la salud nunca deben faltar en nuestra mesa. ellos son rica en fibra, dar un buen suministro de antioxidantes y vitaminas y, al tener un índice glucémico más bajo que los refinados, mantienen inalteradas las propiedades nutricionales. Proporcionan una energía, llamada "liberación lenta", que da una sensación de saciedad prolongada. Estos alimentos están especialmente recomendados para mujeres dinámicas y deportistas.
Beneficios para la salud
Celano muchas propiedades Y son fundamentales para el sistema de defensa de nuestro organismo. Protegen el corazón, regulan el intestino y ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Los granos integrales son ideales para aquellos que desean mantener la línea, reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, ayudar a mantener un nivel correcto de insulina y disminuir las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2. También contienen Vitaminas B, vitamina E, sales minerales. Incluyendo hierro, magnesio, zinc y selenio. Promueven el tránsito intestinal y ayudan a mantener alejados los episodios de estreñimiento.
5 propiedades beneficiosas del arroz integral
¿Cuáles elegir?
Los granos enteros son ampliamente utilizados en la cocina donde se alternan. Arroz integral, Cebada, Mijo Y Espelta., pero también de alforfón. Puede cocinar arroz integral como el clásico risotto, hervirlo y disfrutarlo en una ensalada o agregarlo a las sopas. También son excelentes los ingredientes de muchos platos de la cocina italiana regional: cebada y espelta (para elegir decorticada, no perlada). El trigo sarraceno tiene granos tiernos y crujientes. El mijo es un cereal muy versátil: es excelente ya simplemente cocido, en sopas o en flanes.
Fundamental para mantener el peso corporal.
Los granos integrales son excelentes Aliados del bienestar pero también de la línea.. Los estudios científicos muestran la asociación entre el consumo regular de granos enteros y la menor incidencia de sobrepeso y obesidad, con un efecto beneficioso sobre la regulación del peso corporal que se mantiene a lo largo del tiempo.
Elija granos integrales para el desayuno
Muy rápido de preparar: solo sumérjalos en leche o yogurt. La ingesta calórica es inversamente proporcional a la cantidad de fibra presente en los cereales. Cuanto mayor es la presencia de fibras, menos calorías tienen los cereales. Para comenzar el día puedes elegir las mezclas de desayuno ya preparadas. Sin embargo, tenga cuidado, ya que contienen menos de 300 kcal. cada 100 gramos. Con copos de avena, nueces picadas y cubos de manzana fresca, puede preparar un muesli "hágalo usted mismo", sabroso y equilibrado, ideal para comenzar el día:
Cómo hacer una dieta a base de alimentos integrales.
- Weetabix: una línea caracterizada por la presencia en el 95% de granos enteros, en particular trigo. Una especie de bizcocho que se disuelve en la leche.
- Todo el salvado (de Kellogg): Una línea basada en salvado de trigo integral, rica en fibra, vitaminas y fuertemente orientada hacia la regularidad y el bienestar intestinal.
- Slim Flakes (Sr. Kanny): Trigo integral y arroz, en hojuelas delicadas y sin colorantes. La línea es 100% italiana con el trigo Tavoliere delle Puglie, el maíz Piamonte, la avena veneciana y el arroz lombardo.
- Benevit (Cerealvit): Copos de arroz y trigo sarraceno, para un producto completamente libre de gluten. De la agricultura ecológica.
- Vitalis (Cameo): una rica línea de muesli para el desayuno, desde chocolate hasta mezcla de frutas, a través de miel y almendras, diseñada para combinar fibras de cereales como la avena con otras sustancias esenciales, como vitaminas B, hierro, Magnesio y mucho más.
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