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Alimentos que no deben almacenarse en el refrigerador.

Alimentos que no deben almacenarse en el refrigerador.: deben

Alimentos que no deben almacenarse en el refrigerador | Los 5 alimentos que no deben guardarse del todo en el refrigerador para proteger las propiedades nutricionales y evitar comprometer su calidad y su sabor. Averigüemos qué son.

Alimentos que no deben almacenarse en el refrigerador.

Primero, la organización del menú semanal con la lista de compras relativa, luego la larga "sesión" en el supermercado y al final, llega el momento de poner todo en la nevera. Por ahora es casi automático llenarlo con todo y colocar cualquier alimento que hayamos comprado. Totalmente equivocado! En realidad hay alimentos que quedan fuera, de lo contrario pierden todo nutrientes y desencadenar una serie de reacciones que hacen que todas sus buenas cualidades fallen. El frío acelera el deterioro, bloquea el proceso natural de maduración, pero sobre todo arruina. sabor y sabor.

Refrigerador: cĂłmo ajustar la temperatura, limpiarlo y hacer el mantenimiento.

A menudo se piensa que al conservar los alimentos en el precioso electrodoméstico (ir a los códigos de descuento) estos tienen una duración más prolongada que la albahaca que, contrariamente a lo que se cree, justo en el lugar. nevera Se marchitará más rápido. Mejor mantenerlo afuera, en una taza de agua fresca, como para flores recién cosechadas. Si desea conservar la albahaca durante mucho tiempo, Carlo Cracco recomienda escaldarla y congelarla.

aquĂ­ 5 alimentos que absolutamente no debe mantener en nevera de tu casa

  • tomates. No todos saben que los tomates pierden todo su sabor en la nevera. El frĂ­o detiene su maduraciĂłn, con la consiguiente pĂ©rdida de sabor, y altera su consistencia, haciendo que se vuelvan harinosos. Lo mejor es mantenerlos en una cesta sobre la mesa o en un recipiente a temperatura ambiente. Si llega el calor es preferible comprar una cantidad para consumir inmediatamente.
  • Patatas. La temperatura del refrigerador transformará el almidĂłn en azĂşcar más rápidamente. La temperatura ideal, para conservar las papas, es de alrededor de 9 grados, mientras que si es demasiado baja, se favorece el crecimiento de las yemas y el aumento de la solanina, un elemento tĂłxico para nuestro cuerpo. Sin embargo, a temperaturas demasiado altas, las papas se vuelven negras y ya no se pueden comer. Por lo tanto, es necesario encontrar el lugar y el clima ideales: si no tiene una bodega, mantĂ©ngalos en un lugar fresco y oscuro como dentro de su despensa y guárdelos en una bolsa de papel (mejores que las de plástico porque son más transpirables y la papa). no se pudre rapidamente).
  • Ajo y cebolla El ajo debe mantenerse en un lugar fresco y seco. Mantenido en el refrigerador comenzará a brotar, volviĂ©ndose gomoso y luego moldeando. Lo mismo ocurre con las cebollas "primos", si las pones en la nevera, la humedad terminará haciĂ©ndolas suaves y mohosas. Las cebollas necesitan oscuridad. MantĂ©ngalos en un lugar fresco y seco en cajas de madera. Siempre recuerde mantener las cebollas separadas de las papas porque se mantienen juntas y se arruinan más rápido. Si necesita mantener una cebolla en rodajas, guárdela en el refrigerador solo por un corto tiempo en un recipiente bien cerrado. Mientras que para los clavos y las cabezas de ajo ya comenzadas, las abuelas sugieren mantenerlos en recipientes de acero con tapas.

Poner la nevera en orden

  • pan Otra leyenda "metropolitana" recomienda mantener el pan en la nevera. Otro error muy serio porque se secará más rápido, alterando la consistencia y el sabor. Si tiene la intenciĂłn de comerlo en unos pocos dĂ­as, tambiĂ©n puede (muy excepcionalmente) dejarlo en el "frĂ­o", de lo contrario es mejor mantenerlo sobre la mesa en una cesta o en la caja de pan, envuelto en una toalla de lona. Tu tambien puedes congelar en una bolsa plástica para alimentos, de manera que retenga su humedad, y luego descongĂ©lela a temperatura ambiente o en el horno antes de comerla.
  • cafĂ©. ÂżCuántas veces has visto los frascos de cafĂ© almacenados en la puerta del refrigerador? Este alimento tambiĂ©n es bastante delicado y un exceso de frĂ­o podrĂ­a alterar su sabor. Si deja el cafĂ© en la nevera en el polvo, perderá su sabor, tendiendo a absorber algunos de los olores de otros alimentos. Las abuelas, de hecho, lo utilizaron solo como un desodorante natural para disolver los malos aromas. Es preferible almacenar el cafĂ© en un lugar fresco y oscuro, donde retendrá su sabor y frescura. Sin embargo, el tema es muy debatido. De hecho, hay quienes prefieren mantener el cafĂ© en polvo en el refrigerador, porque encuentran que la bebida, una vez lista, tiene mejor sabor. Desde este punto de vista, es realmente una cuestiĂłn de gusto. Generalmente, el consejo es elegir un recipiente hermĂ©tico para proteger el cafĂ© de la humedad.

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


VĂ­deo: 10 Alimentos que no debe mantener en el refrigerador.


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