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Intolerancias alimentarias: ¿será culpa de la psique?

La relación entre los alimentos y las emociones siempre ha sido objeto de estudio, y todos conocen la estrecha relación entre el sistema gastrointestinal y el cerebro. ¿Que las nuevas intolerancias dependen pues de nuestra cabeza?

¿Intolerancias alimentarias, problema real o sugerencia?

Alrededor del 8% de los niños y el 2% de la población adulta padecen "reacciones adversas a uno o más alimentos" que se manifiestan con síntomas de tipo gastrointestinal, para decir esto es l'Istituto Superiore di Sanità, lo que demuestra que este es un fenómeno que está en constante crecimiento en todo el mundo.

No es difícil notar cómo estas intolerancias alimentarias, casi treinta años atrás, casi completamente desconocidas, están infectando a un número creciente de personas. Los mismos supermercados se están preparando para ofrecer a sus clientes. alimentos seleccionados para los diferentes tipos de dieta, desde alimentos sin gluten, a productos sin lactosa, a leche altamente digestible, la mayoría de las veces no son precisamente productos de bajo costo.

¿Pero de qué vienen estas intolerancias? Si muchos médicos le asignan a nuestro sistema digestivo la responsabilidad de no poder "administrar" ciertos alimentos, otros plantean la hipótesis de que el conflicto entre lo que ingerimos y nuestro cuerpo está relacionado únicamente con nuestras emociones.

Varios estudios han demostrado la estrecha conexión entre la mente y el cuerpo y, sobre todo, entre la mente y el cuerpo. sistema gastrointestinal, que, como es lógico, trata de producir esas sustancias psicoactivas, como los opiáceos, analgésicos y sedantes (por ejemplo, la serotonina y la dopamina), que sirven para regular el estado de ánimo, el sueño, la sexualidad y no menos importante. apetito.

Francesco Bottaccioli, presidente honorario de la Sociedad Italiana de Psico-Neuro-Endocrino-Inmunología, abordó el tema explicando exactamente de qué se trata su especialización "Es una disciplina que pone en correlación cuerpo y mente y según el cual todos los síntomas parten de la psique."él explica".No hay duda de que uno estrés emocional continuoLa depresión, la ansiedad y todos los desequilibrios emocionales pueden alterar la actividad del sistema inmunológico y hacer que sea más reactivo a sustancias que deberían ser inofensivas."continúa Bottaccioli.

Desde aquí se explica por qué un alimento que hasta poco tiempo antes no creó ningún problema, de repente causa trastornos de diversa naturaleza tales como intolerancias alimentarias "La comunicación entre nuestro cerebro intestinal y el de la cabeza es continua y bidireccional."concluye el médico. ¿Pero a qué se asocian las diferentes intolerancias alimentarias?

  • INTOLERANCIA GLUTENA - Quienes desarrollan este tipo de problema suelen tener dificultades de relación y padecen inseguridad. Con frecuencia, es una persona que no se siente tomada en serio, que piensa que es "transparente" para quienes lo rodean, y este tipo de trastorno hace que tenga que cambiar la nutrición con respecto a la masa, recuperando así el centro de atención..
  • INTOLERANCIA A LA LACTOSA - Está estrechamente relacionado con la relación con la figura materna y emerge si uno está tratando con una madre ansiosa y excesiva, y si uno sufre por una madre ausente. De hecho, la leche es el alimento que nos lleva directamente a esta figura, por lo que si este tipo de intolerancia aparece en la edad adulta, puede expresar un conflicto no resuelto.
  • INTOLERANCIA A LAS MANZANAS - Se manifiesta con hinchazón abdominal y calambres, y generalmente se desarrolla en personas que están muy disponibles para los demás, dispuestas a soportar hasta que estallan juntas. Esta fruta, que siempre se ha asociado con el pecado y la culpa originales, se convierte en un alimento mal tolerado por aquellos que, después de "estallar" de ira, se sienten confundidos acerca de lo que sucedió.
  • INTOLERANCIA A LOS TOMATES - Incluso en este caso, el denominador común de quienes la padecen es precisamente la ira, que siempre se ha identificado como rojo, como el tomate y el pimiento picante. Los que tienden a acumular ira a menudo prefieren estos dos alimentos, consumiendo cantidades desproporcionadas. A partir de aquí la intolerancia se hace inevitable.
  • INTOLERANCIA EN EL PEREJIL - Típico de las personas que son particularmente útiles y responsables, siempre están dispuestas a dejar de lado sus necesidades para las del siguiente, por así decirlo, las que nunca saben cómo decir no y se dejan invadir continuamente.
  • INTOLERANCIA DE CHOCOLATE - Esta comida siempre ha estado relacionada con el sexo y los placeres de la vida, por lo que aquellos que tienden a reprimir este aspecto en su vida cotidiana a menudo consumen chocolate y eventualmente desarrollan intolerancia.
  • INTOLERANCIA DEL CAFÉ - Además, este producto está relacionado con la sensación de placer, de hecho lo garantizamos inmediatamente después del almuerzo o cuando nos tomamos un descanso con los amigos, por lo que esta intolerancia es típica de aquellos que son muy estrictos e intransigentes consigo mismos, hasta el punto de no darse un respiro con colegas Típicamente surge en personas que son muy rígidas consigo mismas, con un gran sentido del deber y la responsabilidad.

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


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