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Intolerancias alimentarias: 驴ser谩 culpa de la psique?

La relaci贸n entre los alimentos y las emociones siempre ha sido objeto de estudio, y todos conocen la estrecha relaci贸n entre el sistema gastrointestinal y el cerebro. 驴Que las nuevas intolerancias dependen pues de nuestra cabeza?

驴Intolerancias alimentarias, problema real o sugerencia?

Alrededor del 8% de los ni帽os y el 2% de la poblaci贸n adulta padecen "reacciones adversas a uno o m谩s alimentos" que se manifiestan con s铆ntomas de tipo gastrointestinal, para decir esto es l'Istituto Superiore di Sanit脿, lo que demuestra que este es un fen贸meno que est谩 en constante crecimiento en todo el mundo.

No es dif铆cil notar c贸mo estas intolerancias alimentarias, casi treinta a帽os atr谩s, casi completamente desconocidas, est谩n infectando a un n煤mero creciente de personas. Los mismos supermercados se est谩n preparando para ofrecer a sus clientes. alimentos seleccionados para los diferentes tipos de dieta, desde alimentos sin gluten, a productos sin lactosa, a leche altamente digestible, la mayor铆a de las veces no son precisamente productos de bajo costo.

驴Pero de qu茅 vienen estas intolerancias? Si muchos m茅dicos le asignan a nuestro sistema digestivo la responsabilidad de no poder "administrar" ciertos alimentos, otros plantean la hip贸tesis de que el conflicto entre lo que ingerimos y nuestro cuerpo est谩 relacionado 煤nicamente con nuestras emociones.

Varios estudios han demostrado la estrecha conexi贸n entre la mente y el cuerpo y, sobre todo, entre la mente y el cuerpo. sistema gastrointestinal, que, como es l贸gico, trata de producir esas sustancias psicoactivas, como los opi谩ceos, analg茅sicos y sedantes (por ejemplo, la serotonina y la dopamina), que sirven para regular el estado de 谩nimo, el sue帽o, la sexualidad y no menos importante. apetito.

Francesco Bottaccioli, presidente honorario de la Sociedad Italiana de Psico-Neuro-Endocrino-Inmunolog铆a, abord贸 el tema explicando exactamente de qu茅 se trata su especializaci贸n "Es una disciplina que pone en correlaci贸n cuerpo y mente y seg煤n el cual todos los s铆ntomas parten de la psique."茅l explica".No hay duda de que uno estr茅s emocional continuoLa depresi贸n, la ansiedad y todos los desequilibrios emocionales pueden alterar la actividad del sistema inmunol贸gico y hacer que sea m谩s reactivo a sustancias que deber铆an ser inofensivas."contin煤a Bottaccioli.

Desde aqu铆 se explica por qu茅 un alimento que hasta poco tiempo antes no cre贸 ning煤n problema, de repente causa trastornos de diversa naturaleza tales como intolerancias alimentarias "La comunicaci贸n entre nuestro cerebro intestinal y el de la cabeza es continua y bidireccional."concluye el m茅dico. 驴Pero a qu茅 se asocian las diferentes intolerancias alimentarias?

  • INTOLERANCIA GLUTENA - Quienes desarrollan este tipo de problema suelen tener dificultades de relaci贸n y padecen inseguridad. Con frecuencia, es una persona que no se siente tomada en serio, que piensa que es "transparente" para quienes lo rodean, y este tipo de trastorno hace que tenga que cambiar la nutrici贸n con respecto a la masa, recuperando as铆 el centro de atenci贸n..
  • INTOLERANCIA A LA LACTOSA - Est谩 estrechamente relacionado con la relaci贸n con la figura materna y emerge si uno est谩 tratando con una madre ansiosa y excesiva, y si uno sufre por una madre ausente. De hecho, la leche es el alimento que nos lleva directamente a esta figura, por lo que si este tipo de intolerancia aparece en la edad adulta, puede expresar un conflicto no resuelto.
  • INTOLERANCIA A LAS MANZANAS - Se manifiesta con hinchaz贸n abdominal y calambres, y generalmente se desarrolla en personas que est谩n muy disponibles para los dem谩s, dispuestas a soportar hasta que estallan juntas. Esta fruta, que siempre se ha asociado con el pecado y la culpa originales, se convierte en un alimento mal tolerado por aquellos que, despu茅s de "estallar" de ira, se sienten confundidos acerca de lo que sucedi贸.
  • INTOLERANCIA A LOS TOMATES - Incluso en este caso, el denominador com煤n de quienes la padecen es precisamente la ira, que siempre se ha identificado como rojo, como el tomate y el pimiento picante. Los que tienden a acumular ira a menudo prefieren estos dos alimentos, consumiendo cantidades desproporcionadas. A partir de aqu铆 la intolerancia se hace inevitable.
  • INTOLERANCIA EN EL PEREJIL - T铆pico de las personas que son particularmente 煤tiles y responsables, siempre est谩n dispuestas a dejar de lado sus necesidades para las del siguiente, por as铆 decirlo, las que nunca saben c贸mo decir no y se dejan invadir continuamente.
  • INTOLERANCIA DE CHOCOLATE - Esta comida siempre ha estado relacionada con el sexo y los placeres de la vida, por lo que aquellos que tienden a reprimir este aspecto en su vida cotidiana a menudo consumen chocolate y eventualmente desarrollan intolerancia.
  • INTOLERANCIA DEL CAF脡 - Adem谩s, este producto est谩 relacionado con la sensaci贸n de placer, de hecho lo garantizamos inmediatamente despu茅s del almuerzo o cuando nos tomamos un descanso con los amigos, por lo que esta intolerancia es t铆pica de aquellos que son muy estrictos e intransigentes consigo mismos, hasta el punto de no darse un respiro con colegas T铆picamente surge en personas que son muy r铆gidas consigo mismas, con un gran sentido del deber y la responsabilidad.

Las indicaciones contenidas en este sitio no est谩n destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relaci贸n directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su m茅dico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


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