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Recetas de pescado para la víspera de Navidad

Recetas de pescado para la víspera de Navidad: víspera

Tradición en la estufa incluso para los principiantes. Recetas clásicas de pescado para Nochebuena y más.

La tradición de la víspera de Navidad quiere que la cena tenga un menú estrictamente a base de pescado. Todo está bien, excepto que no todos somos cocineros expertos, y la preparación del pescado es un obstáculo innegable (como a menudo solo veremos mental). En resumen, un menú completo de pescado desde el primer plato hasta el primero podría asustar a los más inexpertos, pero el truco está a menudo en elegir las recetas correctas. Por este motivo, hemos creado una colección de recetas típicas del menú de la cena tradicional en una versión aún más simplificada, para que sean realmente accesibles para todos. Otro detalle importante: organízate con anticipación y la empresa te parecerá fácil. Aquí hay algunas preparaciones sabrosas que no deben faltar en su menú de Navidad y Navidad, y que también se pueden utilizar para la cena de Nochevieja.

Volován con salmón

Menú de navidad | FOTO (35 imágenes) Menú de Navidad por plato: aperitivos, primer y segundo platos para la cena de Nochebuena y el almuerzo de Navidad (fuente:)

Aquí están las recetas de pescado que se encuentran en este artículo:

  • Aperitivos con volumen
  • Bacalao Con Patatas Y Aceitunas
  • Ravioli De Pescado
  • Ensalada de mariscos

Aperitivos con voloversión

Los típicos canapés de bocadillos en hojaldre, conocidos como vol-au-vent, son la solución inteligente por excelencia para presentar a los huéspedes un delicioso pero muy rápido iniciador para preparar. Para empezar, el volumen se puede comprar listo o incluso congelado, o podemos hacerlos nosotros mismos usando la pasta de hojaldre fresca lista para usar que encontramos en el mostrador de la nevera del supermercado. Una vez que esté listo, puede volcarlos un poco como lo prefiramos: para la Nochebuena es excelente utilizar ingredientes a base de pescado, como salmón, huevas de pescado, camarones, etc. Aquí hay más ideas para comer con los dedos.

Bacalao Con Patatas Y Aceitunas

El bacalao es uno de los platos tradicionales para la cena de Nochebuena en muchas regiones de Italia, por lo que hay varias recetas para cocinarlo. Uno de los más sencillos, también excelente para quienes no son un as en la cocina, es especialmente apetecible con papas y aceitunas. Lo más importante en lo que realmente no puede salir mal es el remojo del bacalao, que debe perder la sal. Una vez que se limpia el bacalao, la preparación es extremadamente simple: las papas y el bacalao se deben cocinar juntos para que se condimenten entre sí: aquí está la receta completa de bacalao con papas y aceitunas.

Bacalao Con Patatas

Menú de navidad | FOTO (35 imágenes) Menú de Navidad por plato: aperitivos, primer y segundo platos para la cena de Nochebuena y el almuerzo de Navidad (fuente:)

Filete de bacalao: las recetas básicas.

Ravioli De Pescado

Aquí hay una primera que te hará lucir genial pero que es realmente fácil de preparar. La única parte laboriosa de la receta es la preparación de pasta de huevo: hacerlo es técnicamente fácil, pero llevará algo de tiempo y un poco de práctica. Una vez desplegada la masa, la única tarea será juntar el relleno (aún en crudo) de los raviolis, que puede preparar con varios tipos de pescado: la receta que le proponemos (haga clic en el enlace en el título del párrafo) proporciona el uso de la lubina. Para enriquecer el plato también puede preparar un caldo de pescado para servir los raviolis.

Todas las recetas de mejillones.

Ensalada fácil de mariscos

Aquí hay un plato muy sabroso, apreciado por todos y, además, muy sencillo de preparar: la ensalada de mariscos. En este caso, la tarea fundamental será encontrar el pescado más fresco y de excelente calidad, después de lo cual estará cabalgando. Puede llevar la ensalada de mariscos a la mesa, preferiblemente como aperitivo, pero también puede usarla para ofrecer un segundo plato ligeramente más ligero. En nuestra guía de ensaladas de mariscos, te damos todos los consejos para hacerlo de manera profesional, además de los trucos para prepararla también en una versión rápida.

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