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Cena de pescado para cuatro personas por menos de 30 €: así es como

Cena de pescado para cuatro personas por menos de 30 €: así es como: pescado

¿Es posible preparar una cena para cuatro personas por menos de 30 euros, especialmente si se trata de una cena de pescado? Aquí hay un menú a base de pescado bueno y barato.

Cómo preparar una cena de pescado barata, menús y recetas.

Es agradable invitar a los amigos a cenar, y también es bueno preparar una sabrosa cena de pescado que nos haga lucir bien y que nuestros huéspedes se sientan mimados. Todo este torrente de buenos sentimientos, sin embargo, a menudo choca contra la billetera. No es prosaico, pero especialmente en estos tiempos no es fácil para todos gastar y difundir simplemente verse bien con los invitados. Como siempre, sin embargo, es suficiente esforzarse un poco, y obviamente le echamos una mano: encuentre a continuación una menú económico enteramente basado en pescado para probar. Si está interesado en este tema, consulte también nuestra guía para comer más pescado por menos y nuestra colección de recetas de pescado fáciles.

Aquí está el menú para uno cena de pescado barata:

  • Bruschetta con crema de garbanzos y anchoas
  • Malloreddu con dorada y limón
  • Filete De Salmón Con Menta En Una Corteza De Sal
  • Ensalada De Manzana Y Girasol

Bruschetta con crema de garbanzos y anchoas

Esta crema tiene una sabor decididamente oriental. Para hacerlo rápidamente puedes saltarte varios pasos comprando uno. caja de garbanzos lista para mezclarse con una cucharadita de comino, sal, Aceite y dos cucharadas de jugo de limón.. Nada mas

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Anchoas Adobadas

Son muy simples de hacer, pero en este menú son la parte más complicada, debido a que deben prepararse con mucha antelación. Aquí está el proceso paso a paso:

  1. Primero debemos limpiar bien y filetear las anchoas, luego pasar a marinar.
  2. Para 300 g de anchoas prepare una solución que consiste en 2 vasos de vinagre y una cucharada de sal.
  3. Deja que las anchoas se marinen en este líquido durante tres horas.
  4. Enjuagar y secar las anchoas.
  5. Sumérjalos en aceite EVO con perejil, ajo y chile, y déjelos a saborear durante una hora. Las anchoas están listas.

¿Buscas otras ideas económicas para el aperitivo de pescado? Echa un vistazo a nuestro libro de recetas de pescado con dedo.

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Malloreddu con dorada y limón

Para condimentar la pasta de 4 personas es suficiente. una dorada de unos 800 gr. Tenerlo limpio y filete del pescadero y cocinar los filetes en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra En el que has dorado un diente de ajo. Una vez cocido, picar y comprobar que no haya espinas.
Aparte de cocinar 400 gr de malloreddu u otro tipo de pasta corta y, cuando esté listo, saltear en una sartén con la pulpa de brema, aceite q.b. y d uno limón rallado sin tratar. Listo!

Filete De Salmón Con Menta En Una Corteza De Sal

El salmón es un pescado graso que, cuando se cocina en sal, da lo mejor. Para 4 personas es necesario. un filete de alrededor de 1 kg (El precio es de unos 15 € por kg). No lo dejes pelado, cuando se cocina en sal no es necesario.

El interior del filete está relleno de menta fresca (pero también se pueden usar otros tipos de olores según la disponibilidad) y, una vez cerrado, el salmón se coloca en una sartén y se cubre con sal gruesa (Necesita 1kg). Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Una vez que esté listo para romper la costra de sal, retire la piel (es una operación muy simple porque permanecerá adherida a la sal mientras el filete permanecerá completamente limpio) y servido en rebanadas.

Ensalada De Manzana Y Girasol

Comí esta ensalada en un restaurante macrobiótico e inmediatamente la rehice porque es Decididamente original, sabroso y "crujiente".. Uno sirve a cuatro personas lechuga pequeñauno manzanauno puñado de semillas de girasol, aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y sal q.b.


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