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Comida navideña

Comida navideña: navideña

¿Comida navideña? Tidbits deliciosos excelentes como aperitivos, pero también para las noches con amigos durante la temporada de vacaciones. Aquí hay algunas ideas y recetas sabrosas para un sabroso y práctico buffet.

¿Comida navideña? ¿Quién dijo que en el período de Navidad en la mesa con amigos o familiares tienes que abandonarte a almuerzos interminables de mil cursos? Si desea organizar un delicioso menú rápido de Navidad o un buffet para el almuerzo y la cena en Nochebuena, si necesita ideas para un aperitivo para las vacaciones o si desea impresionar a los huéspedes con comida para comer con los ojos y Con tus manos, aquí tienes que probar las recetas navideñas de aperitivos. El aperitivo navideño de Navidad se presta muy bien para preparaciones rápidas y sabrosas, excelente cuando, especialmente en Navidad, los amigos se quedan en casa para un bingo o para un sinfín de juegos de cartas, entonces son recetas perfectas para adaptarse al aperitivo que No puede faltar en el menú, y es perfecto para cenas de buffet, especialmente las de Navidad. No subestime el factor estético de los aperitivos, que pueden convertirse en parte integral de la decoración de la mesa navideña.

Estas son las recetas navideñas de dedo que encontrarás en este artículo:

  • Vasos salados con salmón
  • Hojaldre árbol de navidad
  • Bruschette alla Trappitana
  • Polenta Bruschetta
  • Paquetes de ricotta y mortadela
  • Panetón gourmet o salado.
  • Fantasía de volovía
  • Forma de pan cavado con tomate.
  • Chiles Rellenos
  • Salmón A Tres Pimientos
  • Champiñones Rellenos De Champiñones
  • Scamorza Panzerotti Y Jamón Cocido
  • Fondue de chocolate
  • Hojaldre rosas con parmesano y tocino.
  • Rollitos De Calabacín Con Crema De Jamón
  • Pinchos de comida mixta
  • Comida de dedo de pescado
  • Canapés Con Tarallini
  • Baguette Rellena De Atún Y Vegetales.
  • Abanicos de hojaldre
  • Casas rústicas sopladas

Vasos salados con salmón

Los vasos son el formato típico de los dulces para comer con los dedos, pero ¿quién dijo que no podemos usarlos incluso para la excelente comida con dedos con sal? Esta receta incluye pequeños vasos llenos de capas de mousse de queso, cubos de salmón y migajas saladas de pan rallado con sabor a tomillo y romero: un contraste de sabores realmente fascinante. Aquí está la receta de los vasos de salmón salado.

Aquí hay una idea muy rápida, deliciosa y súper escenográfica para un iniciador de Navidad: explicamos todas las formas de hacer un árbol de Navidad en hojaldre, incluso en una versión dulce. Mantenerse en lo salado: es un tipo de aperitivo realmente bueno y perfecto para el tema navideño. Haga clic en el enlace en el título.

Buffet de Año Nuevo Barato

Bruschette alla Trappitana

Una receta súper rústica, excelente para combinar con un menú que sigue la tradición, extravagante pero a la vez saludable. Estos son bruschetta a base de vegetales, a saber, berenjenas, pimientos y cebollas. Las verduras se asan primero (si es posible a la parrilla) y luego se sazonan y se dejan marinar con vinagre, aceite, limón y especias: aquí está la receta completa.

Polenta Bruschetta

Aquí hay una forma imaginativa e inteligente de proponer polenta. Obviamente, comienza por preparar la polenta, que luego se deja enfriar en una superficie plana y se corta en trozos que se dorarán en un plato o en una sartén. Por lo tanto, estas piezas de polenta deben usarse como "bruschette" y adornarse en consecuencia. Luego se cubren con una rebanada de fontina, mota y champiñones: esta es la receta más detallada.

Paquetes de ricotta y mortadela

Receta super simple pero a la vez sabrosa, excelente para causar una buena impresión con muy poco esfuerzo. A menos que desee probar a hacer hojaldre, solo compre uno ya hecho, divídalo en cuadrados y cree paquetes con ricotta fresca y mortadela y luego coloque todo en el horno.

Bocconcini De Patatas

Comida de dedo de Navidad (15 imágenes) Comida para picar navideña, las mejores ideas para un delicioso bufé navideño (fuente:)

Panetón gourmet o salado.

Y aquí hay un auténtico deber de los aperitivos navideños, excelente para ofrecer a los amigos durante las largas noches de juegos navideños. Es una preparación gastronómica con una forma en todos los aspectos similar a la de un panettone, pero en una versión sabrosa, que se puede rellenar a voluntad, principalmente con salami y queso. Obviamente, es posible comprarlo ya listo en el supermercado, pero ¿te gustaría prepararlo con tus propias manos?

Fantasía de volovía

Con 500 gramos de hojaldre (el que se vende en el mostrador refrigerado) con un grosor de un centímetro corta tantos discos de 6 cm de diámetro y obtiene, a partir de la mitad de estos, algunos anillos, para superponerlos en los discos restantes. Pincelar con un poco de huevo y pasar a un plato untado con mantequilla. Hornear a 180 grados durante 20 minutos. Para el condimento que elijas, puedes deleitarte con salsas, quesos, embutidos, aceitunas, salmón o cualquier bocadillo que puedas imaginar.

Forma de pan cavado con tomate.

Toma una hogaza grande de pan casero, déjala reposar un día envuelta en un mantel. Abrirlo en la parte superior, haciendo una tapa. Vaciarlo de la miga. Ablande la miga con un poco de agua en un tazón, agregue tomates rojos (la cantidad depende del tamaño del pan) y madure en trozos grandes, un poco de apio y cebolla, pimienta, aceite de oliva y sal. Servir el pan relleno de panzanella con hojas de albahaca.

Chiles Rellenos

Esta receta es la versión "fresca" del atún clásico u otros pimientos rellenos que a menudo encontramos en la versión de aceite. Debe obtener pimientos rojos redondos que deben abrirse, vaciarse de semillas y escaldarse durante unos minutos en agua, vinagre y laurel. Luego, los pimientos se dejan reposar por una noche y luego se pueden rellenar: la receta de Cookaround propone un relleno a base de peras y Emmenthal (combinación perfecta para aquellos que son intolerantes al gluten), pero también puede probar otras soluciones.

Dulces Fingerl: recetas rápidas y fáciles

Salmón Con 3 Pimientos

Esta es una forma muy sabrosa de servir salmón fresco, que no debe cocinarse sino que debe dejarse marinar en la nevera, como suele hacerse con el tartar. El salmón debe ser espinoso, cubierto con limón, pimienta negra, vinagre, aceite y eneldo fresco y se deja remojar de esta manera al menos media hora en el refrigerador. El salmón se sirve con un cohete y se adorna con pimienta verde y pimienta rosa.

Canapé De Carne Asada

Comida de dedo de Navidad (15 imágenes) Comida para picar navideña, las mejores ideas para un delicioso bufé navideño (fuente:)

Champiñones Rellenos De Champiñones

Aquí hay una receta muy sabrosa: para la realización necesitamos champiñones enteros, que deben elegirse especialmente grandes. Los hongos están privados del tallo, que, roto y combinado con salchicha y carne de res, constituye el relleno que debe colocarse dentro de la "tapa" del hongo. Se cuece en el horno y el resultado es delicioso: aquí está la receta detallada.

Nota: si desea una versión ligera y vegetariana de este delicioso aperitivo, puede rellenar solo con los tallos de setas, el queso parmesano y las migas de pan. El resultado será igualmente sabroso.

Scamorza Panzerotti Y Jamón Cocido

Los panzerotti fritos son uno de los pilares de la comida de la calle del sur, y en particular de Puglia. Pero hacerlos en casa con tus propias manos no es muy difícil: lo importante es hacer una buena masa, que entre otras cosas ni siquiera debe aumentar. Para el relleno, la receta que ofrecemos incluye scamorza súper tradicional y jamón cocido, pero en realidad puedes experimentar con muchas variaciones sobre el tema. Aquí está la receta de la masa panzerotti.

Fondue de chocolate

Continuemos con el dulce bocadillo con uno de los dulces más deliciosos: la fondue de chocolate. Para ello necesita el contenedor especial de fondue con la estufa a continuación. El chocolate que se va a derretir puede enriquecerse con crema líquida y brandy, y con los pinchos especiales se pueden sumergir frutas, trozos de panetone en el chocolate, etc., etc. Aquí en detalle cómo hacer fondue.

Hojaldre rosas con parmesano y tocino.

Otro plato muy simple y rápido de preparar con la ayuda de hojaldre ya hecho. Para preparar estas deliciosas "rosas", simplemente corte la masa de hojaldre en tiras y enrólelas junto con las rebanadas de tocino con queso parmesano. Puede utilizar un molde de cupcake para cocinar. Aquí está la receta para las rosas de hojaldre, que también tiene la ventaja adicional de adaptarse a los más diversos rellenos: ¡libere su imaginación!

Rollitos De Calabacín Con Crema De Jamón

Una receta rápida para comer con los dedos que es fácil de preparar pero que hace una buena escena: simplemente tueste un poco de pan para hacer crutones, cocine los calabacines rápidamente en el plato y bata el jamón con el queso para crear una crema. Luego tenemos que crear algunos rollos con calabacín, dentro de los cuales colocaremos la crema de jamón, y fijaremos los rollos en el pan con un palillo de dientes: en este enlace, la receta.

Pinchos de comida mixta

La gran ventaja de los aperitivos es que en su simplicidad deja un gran espacio para la imaginación. Equípate con palillos de dientes de longitud media y crea pinchos a tu gusto: a veces incluso lo que tienes en la nevera es suficiente. Combina fruta y queso, cubitos de mortadela y verduras, mozzarella bolas y tomates: ¡desata las combinaciones de tu gusto!

Comida de dedo de pescado

Esta es una idea perfecta para los aperitivos de la cena de Nochebuena: son pinchos apetitosos de pescado mixto que se alternan con vegetales. El pescado (en este caso, sepia, salmón fresco, pez espada y langostinos) debe dorarse en una sartén junto con las verduras en aceite enriquecido con especias y olor, y luego utilizarse para montar los pinchos. En este enlace la receta completa de pinchos de pescado.

Mini puffs de queso

Comida de dedo de Navidad (15 imágenes) Comida para picar navideña, las mejores ideas para un delicioso bufé navideño (fuente:)

Canapés Con Tarallini

¿Haciendo canapés con el tarallini apuliano como base? Una idea no solo fantasiosa sino también que ahorra tiempo, y de realización muy simple. Consiga un paquete de tarallini apuliano de buena calidad y rellénelos a gusto: puede usar salmón, salami, queso, aceitunas, etc., etc. Aquí encontrarás algunas ideas para maridajes para canapés hechos con tarallini.

Baguette Rellena De Atún Y Vegetales.

¿Alguna vez has pensado en hacer una baguette rellena? Aquí está la receta para un delicioso y fácil de preparar comida para comer con los dedos, que tiene la ventaja adicional de estar preparado con anticipación, lo que siempre es bueno cuando estamos abrumados con los almuerzos y cenas de Navidad en una sucesión rápida. Para lograr esto, simplemente vacíe una barra de pan de la miga y rellénela con un relleno (en este caso basado en atún y verduras, pero aquí también puede variar el tema). Una vez rellena, la baguette debe colocarse en el congelador para compactarla, y solo así se puede cortar en rodajas, creando así una especie de mini tartas. Aquí está la receta paso a paso.

Abanicos de hojaldre

Otra receta con hojaldre, que por su versatilidad demuestra ser nuestro primer aliado cuando se trata de comer con los dedos. En esta ocasión, vemos una receta interesante que también incluye un poco de trabajo manual, mientras que sigue siendo extremadamente simple. Aquí encontrará el procedimiento detallado para crear abanicos con masa de hojaldre, en todos los aspectos similares al conocido postre de bar. El pasaje en el congelador es esencial antes de cortar la masa de hojaldre para no destruir nuestra preparación. En cuanto al relleno, la receta que hemos propuesto incluye la combinación de salchicha y robiola, pero incluso en este caso puedes desatar tu imaginación.

Casas rústicas sopladas

Concluimos con una receta que eleva un poco el nivel de dificultad pero le dará mucha satisfacción. Los productos soplados rústicos tienen la particularidad de combinar lo dulce y lo salado: si el "recipiente" es en realidad pastelería corta (la que se usa para pasteles), el relleno será una especie de crema enriquecida con embutidos y quesos. El resultado es un manjar único que realmente hará que sus invitados se lamen los dedos, así que prepárelos en grandes cantidades. Aquí está la receta de soplado rústico.

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