- Rebanadas de pan
- Recetas De Rebanadas Empanadas
- ¿Qué carne elegir para las rebanadas empanadas?
- Rebanadas de pan frito
- Rebanadas Empanadas Al Horno
- Rebanadas Empanadas Sin Huevos
- Rebanadas Empanadas Sicilianas
- Rebanadas rebozadas con jamón y mozzarella.
- Rebanadas Empanadas Con Salsa
Simple y bueno, las rebanadas empanadas son indispensables en la cocina casera y se pueden hacer de muchas maneras: fritas, empanadas, en salsa, o incluso en una versión ligera sin huevos
Rebanadas de pan
la rebanadas empanadas Son un plato sencillo y bueno: son rebanadas de carne cubiertas con migas de pan y cocinadas en una sartén. La receta básica prescribe que son frito, pero las rebanadas empanadas se pueden cocinar de muchas maneras diferentes: Al horno o sin huevos. en empanado para aquellos que quieren luz, o en salsa para aquellos que quieren hacer la zapatilla, y en muchas otras formas. Ciertamente, es, junto con las albóndigas y los panecillos, uno de los platos más populares a nivel nacional que realmente todos pueden cocinar y que saben de inmediato en casa. ¡Pruébalo!
Recetas De Rebanadas Empanadas
- ¿Qué carne usar para las rebanadas empanadas?
- Rebanadas de pan frito
- Rebanadas Empanadas Al Horno
- Rebanadas Empanadas Sin Huevo
- Rebanadas Empanadas Sicilianas
- Rebanadas de jamón y queso mozzarella
- Rebanadas Empanadas Con Salsa
¿Qué carne elegir para las rebanadas empanadas?
Para obtener buenas rebanadas empanadas, deberá comprar carne magra que no requiera cocción prolongada. La carne ideal para preparar las rodajas es el girello o magatello, también llamado lacerto o redondo. Tiene una forma casi "rectangular" y es una carne muy magra y tierna.
La contraparte, la parte superior, también llamada scannello y el nogal, entre las piezas más preciosas, también es muy similar. Para una elección con una excelente relación calidad / precio, puede usar el hombro que, una vez golpeado, es bastante compacto, sensible y delgado.
Si desea rebanadas alternativas empanadas, también puede prepararlas con pechuga de pollo o pechuga de pavo.
Cómo hacer albóndigas sin huevo.
Rebanadas de pan frito
ingredientes:
- 4 rodajas de pechuga de ternera
- migas de pan
- 2 huevos
- 30 gramos de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
- aceite para freír
procedimiento:
- Batir los huevos con el queso, sal y pimienta.
- Sumergir las rodajas en la mezcla y luego pasarlos en las migas de pan.
- Calentar el aceite y, mientras tanto, saltear las rodajas en los huevos y nuevamente en las migas de pan.
- Cuando el aceite esté caliente, sumerja las rodajas y deje que se cocinen hasta que se doren y el empanado externo no se vuelva crujiente.
Rebanadas Empanadas Al Horno
ingredientes:
- 4 rodajas de pechuga de ternera
- migas de pan
- 2 huevos
- 30 gramos de queso parmesano rallado
- cáscara rallada de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- aceite evo q.b.
procedimiento:
- Batir los huevos con el queso, sal y pimienta.
- Sumerge las rodajas en la mezcla y luego pásalas en las migas de pan sazonadas con la ralladura de limón.
- Engrasar una bandeja para hornear con un poco de aceite y agregar las rebanadas empanadas.
- Agregue otra llovizna de aceite y hornee en un horno precalentado a 200° C durante 15 minutos.
Rebanadas Empanadas Sin Huevos
ingredientes:
- 4 rebanadas de ternera o pan redondo
- migas de pan
- 200 ml de leche
- 60 gramos de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
- aceite para freír
procedimiento:
- Mezclar la leche con el queso, la sal y la pimienta.
- Sumergir las rodajas en la mezcla y luego pasarlos en las migas de pan.
- Calentar el aceite y, mientras tanto, saltear las rodajas en la leche y otra vez en las migas de pan.
- Cuando el aceite esté caliente, sumerja las rodajas y deje que se cocinen hasta que se doren y el empanado externo no se vuelva crujiente.
Rebanadas Empanadas Sicilianas
ingredientes:
- 4 rebanadas de ternera o pan redondo
- migas de pan
- perejil seco picado
- Aceite de oliva virgen extra para empanizar.
- 60 gramos de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
- aceite para freír
procedimiento:
- Mezclar las migas de pan con el queso, el perejil seco, la sal y la pimienta.
- Sumergir las rodajas en el aceite de oliva virgen extra drenando el exceso y luego pasarlos en las migajas de pan.
- Caliente el aceite para freír y, cuando esté caliente, sumerja las rodajas y déjelos cocer hasta que se doren y el empanado externo no se vuelva crujiente.
Rebanadas rebozadas con jamón y mozzarella.
ingredientes:
- 4 rodajas de pechuga de ternera
- migas de pan
- 2 huevos
- 30 gramos de queso parmesano rallado
- 4 lonchas de jamón cocido
- 120 gramos de mozzarella
- sal y pimienta al gusto
- aceite evo q.b.
procedimiento:
- Batir los huevos con el queso, sal y pimienta.
- Sumergir las rodajas en la mezcla y luego pasarlos en las migas de pan.
- Engrasar una bandeja para hornear con un poco de aceite y agregar las rebanadas empanadas.
- Agregue otra llovizna de aceite y hornee en un horno precalentado a 200° C durante 10 minutos.
- Retire del horno y coloque una loncha de jamón y mozzarella en cada rebanada.
- Hornear por otros 5 minutos.
Rebanadas Empanadas Con Salsa
ingredientes:
- 4 rodajas de pechuga de ternera
- pan rallado
- 2 huevos
- 40 gramos de queso parmesano rallado
- 300 gramos de pulpa de tomate
- algunas hojas frescas de albahaca
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta al gusto
- aceite para freír
procedimiento:
- Prepare una salsa dorando el ajo picado en el aceite de oliva virgen extra.
- Agregue la pulpa de tomate, sal y pimienta y cocine por unos 35 minutos a fuego lento.
- Batir los huevos con el queso, sal y pimienta.
- Sumergir las rodajas en la mezcla y luego pasarlos en las migas de pan.
- Caliente el aceite para freír y, cuando esté caliente, sumerja las rodajas y déjelos cocer hasta que se doren y el empanado externo no quede crujiente.
- En este punto, agréguelos a la salsa de tomate y continúe cocinando por un par de minutos.
- Justo antes de servir, agregue las hojas frescas de albahaca.
