Después de la paloma descubrimos la receta de rosquillas de Pascua, deliciosos dulces de Marche que podemos probar incluso después de las vacaciones del domingo.
Receta de rosquillas de pascua
El período de Pascua es prácticamente imposible no preparar un postre, especialmente sobre la base de recetas tradicionales. En esta cocina regional a menudo no tiene paralelo, y por esta razón ahora vemos una receta rápida y fácil de las Marcas: estos son los bollos de Pascua.
Esta receta regional típica de la Pascua no es demasiado complicada y sin duda constituye una muy buena variación si no queremos conformarnos con solo la paloma, la torta de Pascua, la pastiera napolitana o los huevos de chocolate de Pascua. Vemos bien cuáles son los ingredientes que necesitamos y cómo prepararnos. Y no olvide que en MothersForWomensLib encontrará muchas otras recetas tradicionales para probar, como las de Puglia, Abruzzo y Calabria, y la pizza dulce de Umbría. Y también encontrarás recetas para los postres de Pascua en una versión vegana.
ingredientes
- cáscara de limón rallada
- harina
- Mistrà (1 un poco más que una cuchara)
- 2 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de aceite
- 2 huevos
Dulces de Pascua: la lista completa
preparación
- Mezclar los huevos, la harina, el limón, el aceite y el azúcar.
- Trabajamos estos ingredientes juntos para crear una mezcla homogénea.
- También añadimos el mistrà y seguimos amasando.
- Con la masa obtenida, debemos hacer las verdaderas rosquillas de pascua, dividiéndolas primero en paletas pequeñas y luego trabajando cada una con las manos para convertirlas en un tubo largo y luego cerrarlas.
- Tomemos una cacerola bastante grande. y llénelo con agua, luego llévelo a ebullición y ponga las rosquillas adentro, que deben cocinarse en menos de 10 minutos.
- Escurra la rosquilla de la rosquilla con una cuchara ranurada y espere a que se seque. Con un cuchillo hacemos una incisión que cubre toda la circunferencia de las donas de Pascua.
- Caliente el horno a 180 grados y luego póngalos a cocinar en una bandeja para hornear hasta que estén dorados.
