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Los peligros de los edulcorantes: modifican las bacterias buenas del intestino y aumentan el riesgo de diabetes.

Los peligros de los edulcorantes: modifican las bacterias buenas del intestino y aumentan el riesgo de diabetes.: bacterias

Las sustancias edulcorantes bajas en calorías pueden modificar las bacterias en el intestino, incluso las buenas, así como afectar la regulación de los niveles de glucosa, lo que aumenta el riesgo de diabetes

Los edulcorantes modifican las bacterias intestinales buenas y promueven la diabetes.

Alerta sobre edulcorantes. Las sustancias bajas en calorías, según un estudio australiano presentado en la reunión anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (Easd) en Berlín, pueden de hecho cambiar los tipos de bacterias presentes en el intestino, incluso las buenas, así como influir en La regulación de los niveles de glucosa, aumentando el riesgo de diabetes. Investigaciones anteriores habían indicado que una ingesta regular de bebidas ablandadas con productos bajos en calorías está relacionada con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, pero el mecanismo era previamente desconocido.

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Los autores demostraron que agregar edulcorantes a la dieta de personas no diabéticas durante dos semanas es suficiente para causar un aumento clínicamente relevante en la forma en que el cuerpo responde al consumo de glucosa. No está claro, sin embargo, si el "disbiosis intestinal", es decir, el cambio en el equilibrio de las bacterias, también contribuye a las anomalías observadas en los niveles de glucosa en la sangre, como ya se observó en estudios con roedores.

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El equipo de investigadores reclutó a un grupo de 29 sujetos no diabéticos con una edad promedio de 30 años y un índice de masa corporal promedio de 24 kg / m2. Quince participantes fueron asignados al azar y asignados al grupo de placebo, mientras que 14 consumieron una combinación de edulcorantes (92 mg de sucralosa y 52 mg de acesulfame-K) equivalente a la cantidad tomada con aproximadamente 1,5 litros de bebidas dietéticas por día. La dosis se administró en forma de cápsulas, que se tomaron 3 veces al día, durante 2 semanas. Se tomaron muestras de heces antes y después del experimento para determinar los tipos y especies de microorganismos presentes. Bueno, el estudio encontró que los que tomaban edulcorantes mostraron una mayor variación en los tipos de microbios presentes en sus heces, junto con una reducción en la bacteria Eubacterium cylindroides, asociada con una buena salud.
Las especies bacterianas beneficiosas que ayudan a fermentar los alimentos también han disminuido, mientras que 11 bacterias intestinales oportunistas han aumentado. Además, el equipo observó una disminución en la población de bacterias Butyrivibrio, relacionada con una disminución en la liberación de la hormona Glp-1, que ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre. Finalmente, se han observado cambios en la abundancia de genes microbianos implicados en el metabolismo de azúcares simples como la sacarosa y la glucosa.

"En sujetos sanos - los expertos concluyen dos semanas de tomar edulcorantes bajos en calorías fueron suficientes para destruir las bacterias intestinales y aumentar las que normalmente están ausentes en individuos sanos. Estos resultados apoyan el concepto de que estos productos empeoran el control de la glucosa en sangre en sujetos sanos, interrumpiendo la regulación de la captación y eliminación de la glucosa, y causando cambios en el equilibrio de las bacterias intestinales ".

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