TambiĂ©n en la cocina hay modas y los Ășltimos postres son cupcakes, mini tartas con glaseado blanco o de colores para dar rienda suelta a la imaginaciĂłn.
Magdalenas con pasta de azĂșcar
Con la pasta de azĂșcar realmente puedes hacer muchas cosas: esta preparaciĂłn versĂĄtil tambiĂ©n es perfecta para decorar los cupcakes. Esta vez para aventurarse en mundo de la pasta de azĂșcar era mi colega Manu: a continuaciĂłn veremos su receta de 25 pastelitos. Si desea preparar mĂĄs versiones de estos dulces, eche un vistazo a la receta bĂĄsica de cupcake.
Ingredientes para la masa de vainilla:
- 125 g. mantequilla blanda
- 300 gr de harina
- 225 azĂșcar blanco o de caña
- 2 cucharaditas de levadura x dulces
- 1 cucharadita de sal
- 200 ml de agua
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainillin
- 25 vasos de papel
Si quieres la masa con chocolate en lugar de vainilla, agrega 150 g de cacao amargo.
preparaciĂłn
- revolver mantequilla y azucar A mano o en la batidora.
- Añadir gradualmente todos los ingredientes. en el orden listado (lista arriba).
- Coloque los vasos de papel en una fuente para hornear y rellénelos con elmasa por la mitad (Entonces se levantan).
- Hornee a 190 grados durante 20-25 minutos. Dejar enfriar y decorar.
Frosting (glaseado de mantequilla y azĂșcar)
Es el esmalte mĂĄs "pesantina", una verdadera bomba, pero es el mejor y, sobre todo, funciona bien y el resultado permanece duro e intacto, por lo que es perfecto para una decoraciĂłn duradera. Se puede decorar con una espĂĄtula o una bolsa de pastelerĂa, segĂșn tus habilidades manuales.
ingredientes
- 100 g de mantequilla blanda
- medio kilo de azĂșcar glas
- 2 cucharadas de crema
- una pizca de sal
- una cucharada de vainillin
Mezclar bien, poner en la nevera durante 20 minutos y luego camino de fantasĂa...
CĂłmo decorar cupcakes con pasta de azĂșcar.
La mejor manera de decorar pastelitos si no quieres usar crema de mantequilla es definitivamente la pasta de azĂșcar. Prepare los cupcakes siguiendo la receta de la masa, luego siga nuestra receta de pasta de azĂșcar fĂĄcil, colorĂ©ela y deje que la imaginaciĂłn vuele para usarla para decorar los cupcakes, como mini pasteles. En el video a continuaciĂłn encontrarĂĄ la guĂa de Francesca para el canal de YouTube de Francesca SugarArt:
