También en la cocina hay modas y los últimos postres son cupcakes, mini tartas con glaseado blanco o de colores para dar rienda suelta a la imaginación.
Magdalenas con pasta de azúcar
Con la pasta de azúcar realmente puedes hacer muchas cosas: esta preparación versátil también es perfecta para decorar los cupcakes. Esta vez para aventurarse en mundo de la pasta de azúcar era mi colega Manu: a continuación veremos su receta de 25 pastelitos. Si desea preparar más versiones de estos dulces, eche un vistazo a la receta básica de cupcake.
Ingredientes para la masa de vainilla:
- 125 g. mantequilla blanda
- 300 gr de harina
- 225 azúcar blanco o de caña
- 2 cucharaditas de levadura x dulces
- 1 cucharadita de sal
- 200 ml de agua
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainillin
- 25 vasos de papel
Si quieres la masa con chocolate en lugar de vainilla, agrega 150 g de cacao amargo.
preparación
- revolver mantequilla y azucar A mano o en la batidora.
- Añadir gradualmente todos los ingredientes. en el orden listado (lista arriba).
- Coloque los vasos de papel en una fuente para hornear y rellénelos con elmasa por la mitad (Entonces se levantan).
- Hornee a 190 grados durante 20-25 minutos. Dejar enfriar y decorar.
Frosting (glaseado de mantequilla y azúcar)
Es el esmalte más "pesantina", una verdadera bomba, pero es el mejor y, sobre todo, funciona bien y el resultado permanece duro e intacto, por lo que es perfecto para una decoración duradera. Se puede decorar con una espátula o una bolsa de pastelería, según tus habilidades manuales.
ingredientes
- 100 g de mantequilla blanda
- medio kilo de azúcar glas
- 2 cucharadas de crema
- una pizca de sal
- una cucharada de vainillin
Mezclar bien, poner en la nevera durante 20 minutos y luego camino de fantasía...
Cómo decorar cupcakes con pasta de azúcar.
La mejor manera de decorar pastelitos si no quieres usar crema de mantequilla es definitivamente la pasta de azúcar. Prepare los cupcakes siguiendo la receta de la masa, luego siga nuestra receta de pasta de azúcar fácil, coloréela y deje que la imaginación vuele para usarla para decorar los cupcakes, como mini pasteles. En el video a continuación encontrará la guía de Francesca para el canal de YouTube de Francesca SugarArt:
