- Cocinar con niños
- Hamburguesas de pollo sonriendo
- Pizza de baguette
- Magdalenas De Calabaza
- Hummus con papas fritas
- Strudels divertidos y glotones
- Bocados rápidos
- Galletas de colores
- Empanadillas rapidas
Algunas recetas simples que sus hijos pueden hacer solos o con su ayuda. Pasar tiempo juntos y disfrutar de la relación con la comida con alegrÃa.
Cocinar con niños
Nariz llena de harina, manos manchadas, botones aplastados, ingredientes mezclados y mucha diversión. Permita que sus hijos ayuda en la cocinaO, mejor aún, observarlos mientras se preparan platos simples es una alegrÃa que toda madre deberÃa probar. Y también es una excelente manera de pasar tiempo juntos y hacer algo hermoso durante los largos y frÃos dÃas de invierno. Asà que aquà hay algunas recetas simples que sus hijos pueden hacer con su supervisión (siempre ayúdelos en la fase de cocción y en el manejo de aparatos o cuchillos).
Hamburguesas de pollo sonriendo
ingredientes:
- 250 gr de pechuga de pollo picada
- un huevo
- un calabacÃn rallado
- 50 gramos de queso
- 50 gramos de pan tostado
- sal y pan rallado
Para emoticones:
- tomates cherry
- aceitunas negras
- mayonesa
- pimienta cruda
Esta receta viene de blog TempoDiCottura, dedicada solo a la cocina infantil. Coloque el pan en la licuadora y córtelo, agregue el calabacÃn y mezcle bien. Añadir el queso y trasladar todo a un bol. Mezclar la mezcla con la carne, el huevo, la sal y formar unas bolas de hamburguesa empanadas por ambos lados con las migas de pan y freÃr en aceite caliente. Servir con verduras frescas.
Pizza de baguette
ingredientes:
- una baguette ancha y aplanada
- mozzarella,
- tomate,
- albahaca y todo lo que tus hijos pondrÃan en una pizza.
A los niños les encanta la pizza, pero hacerlo para ellos serÃa muy complicado (como lo es para nosotros también) especialmente porque no es fácil obtener un buen resultado entre la harina, el horno y la levadura. Esta es una idea alternativa. Simplemente adorne la superficie del pan con mozzarella y todos los ingredientes favoritos de sus hijos y caliente todo hasta que la baguette esté crujiente.
Si por el contrario quieres preparar una pizza baguette desde el principio, aquà tienes una buena receta.
Magdalenas De Calabaza
ingredientes:
- 200 gramos de harina
- 125 gramos de calabaza con pulpa firme
- 1 cucharadita de levadura, una cucharadita de sal
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
- agua
- 40 gramos de margarina vegetal
- nuez moscada y canela de su elección, una pizca
procedimiento
Calentar el horno a 180°. En un bol mezclar la harina, el polvo de hornear y las especias. En otro azúcar, huevos, calabaza picada y margarina. Agregue agua a la harina y luego todos los demás ingredientes hasta que todo se mezcle y se vierta en moldes para muffins.
Hummus con papas fritas
ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos
- dos cucharadas de aceite de oliva
- perejil fresco
- el jugo de medio limón
- un poco de cebolla.
- Para acompañar patatas fritas y verduras crudas al gusto.
procedimiento
Permita que los garbanzos se ablanden durante la noche. Póngalos en la licuadora con 3 cucharadas de agua y mezcle hasta que alcancen una consistencia espumosa. Añadir el perejil, el aceite, el limón y la cebolla. Servir frÃo o caliente, con muchas patatas y verduras.
Strudels divertidos y glotones
ingredientes:
150 gramos de pechuga de pollo,
dos cebollas frescas,
una zanahoria
dos calabacines
sal,
aceite, un rollo de hojaldre,
sésamo,
Huevo para pulir la superficie.
En el relleno puede usar cualquier ingrediente que les guste a sus hijos, desde jamón cortado en dados hasta queso.
Desde el blog Tiempo de coccion. Cortar la cebolla y freÃrla en una sartén con un poco de aceite, reducir el pollo a tiras finas y agregarlo a la cebolla. Espere a que sazone durante uno o dos minutos y luego vierta las verduras picadas. Cocine por 5 minutos, agregue sal y apague dejando enfriar la mezcla. Extiende la masa de hojaldre y córtala en cuatro rectángulos iguales. Rellenar un rectángulo con el relleno y cubrir con el otro. Pulir con el huevo batido y espolvorear con sésamo. Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos
Bocados rápidos
ingredientes:
- rollos de leche muy pequeños
- Restos de carne y verduras ya cocidas.
- Ricotta Fresca O Mozzarella
- Queso tipo fontina para ser rallado.
procedimiento
Vaciar los sándwiches de las migas interiores. Rellene media cucharadita de ricotta y las verduras (brócoli, zanahorias, cebolla, tomate, calabacÃn) y cubra la superficie con queso rallado. En los otros ponga la carne (pero también el jamón u otro salami está bien) en lugar de ricotta o mozzarella. Caliente los rollos en el horno hasta que vea que el queso se derrite y sirva caliente o tibio. Serán perfectos para un aperitivo de bebé.
Galletas de colores
Para esta deliciosa receta, no te pierdas el consejo de Marta, quien explica cómo preparar deliciosas galletas de todos los colores para prepararlas con tus hijos.
Empanadillas rapidas
ingredientes:
- 400 gramos de calabaza
- un huevo
- 100 gramos de harina
- Sal y aceite, más condimentos al gusto.
procedimiento
Cortar la calabaza en trozos grandes sin quitar la cáscara pero solo las semillas. Cocer al vapor y cuando esté blando quitar la cáscara. Triture hasta que se convierta en una papilla y deje que se enfrÃe. Agregue el huevo, la sal y finalmente la harina, hasta que se forme una pasta suave. Forme los ñoquis con una cucharadita (cavando en la masa) y eche en agua hirviendo con sal que ya ha hervido. Cuando los albóndigas suben es hora de drenarlos.
(Algunas de las recetas de este artÃculo se tomaron del blog Cooking Time o de la sección de cocina para niños Eat Well)
