Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Cocinar pescado: 10 recetas realmente fáciles.

Cocinar pescado: 10 recetas realmente fáciles.: realmente

El pescado es el gran cochero de los que no están muy familiarizados en la cocina: disipemos el aura de dificultad que rodea a los platos de pescado con 10 sabrosas recetas de primer y segundo plato de pescado realmente al alcance de todos.

Recetas fáciles de pescado

Cocinar pescado es el gran cochero de cualquiera que no sienta un fenómeno en la cocina. Encontrar recetas de pescado realmente simples, pero también buenas, parece ciertamente complejo, sobre todo porque los platos de pescado a menudo están rodeados por un aura de dificultades. La ansiedad por el rendimiento se intensifica especialmente con el enfoque de festividades como la Navidad, cuando los menús basados ​​en pescado son una necesidad (libro de texto en la víspera de Navidad). Lo que no todos saben es que, en realidad, el primer y segundo plato de pescado no siempre son platos tan complejos: de hecho, muchos tipos de pescado y marisco requieren tiempos de cocción cortos y condimentos que no son muy elaborados, ya menudo basta con conocer algunos procedimientos de Base para resultados más que decentes. Si quiere arriesgarse a poner un menú completo de pescado en la mesa, nuestras colecciones de aperitivos y entrantes de pescado seguramente también serán útiles.

Platos de pescado: las 10 recetas fáciles.

Aquí está el resumen de las 10 recetas de pescado realmente fáciles que puedes encontrar en este artículo:

  • Pastel De Anchoa Al Horno
  • Pez espada con verduras al horno
  • Sopa de mariscos
  • Filetes De Bacalao Con El Molinero
  • AtĂşn Con Guisantes Y Zanahorias
  • Merluza Con Crema De Cannellini
  • SalmĂłn Al Horno Con Naranja
  • Anillos De Calamar Al Horno
  • Gambas Al Horno
  • Filete De Besugo Al Horno

Pastel De Anchoa Al Horno

ingredientes:

  • 40 anchoas de tamaño mediano
  • 4 papas de pasta amarilla de tamaño mediano
  • 2 tomates cobrizos
  • 4 cucharadas de queso de oveja
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • un manojo de perejil
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Cortar las patatas y hervirlas durante 5 minutos en agua hirviendo. Escúrrelos y déjalos enfriar.
  2. Cortar los tomates también.
  3. Mezclar las migas de pan con el pecorino y el perejil picado.
  4. Calienta el horno a 180° C y cubre un molde para hornear con papel pergamino.
  5. Coloque una capa de papas, una de tomate, sal y pimienta.
  6. Coloca las anchoas en ellos sin los huesos y espolvorea con las migas de pan mezcladas con el pecorino y el perejil.
  7. Continuar hasta que todos los ingredientes estén agotados.
  8. Acabado con aceite de oliva virgen extra.
  9. Hornee durante al menos 30 minutos a 180°.

CĂłmo hacer una cena de pescado para 4 personas por menos de 30 euros.

Pez espada con verduras al horno

rodajas de pez espada

rodajas de pez espada Rebanadas de pez espada (fuente:)

ingredientes:

  • 4 rebanadas de pez espada
  • 1 calabacĂ­n
  • mitad de pimiento amarillo
  • mitad de pimiento rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta

procedimiento:

  1. Lavar las verduras. Cortarlos en tiras. Calienta un par de cucharadas de aceite en una sartén y agrega las verduras.
  2. Cocine a fuego alto durante 5 minutos. Sal y pimienta
  3. Coloque las rodajas de pez espada en papel pergamino, agregue sal y un poco de aceite de oliva.
  4. . Luego cubra el pescado con las verduras.
  5. Arrugue los bordes de las hojas de papel pergamino para formar un paquete.
  6. Cocine en un horno caliente a 180° C durante unos 15 minutos.

Si te gustĂł esta receta, mira nuestras otras recetas con pez espada.

Sopa de mariscos

sopa de mariscos

sopa de mariscos sopa de mariscos (fuente:)

ingredientes:

  • 300 gr de berberechos
  • 250 gr de almejas
  • 1 kg de mejillones
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos de tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • medio vaso de vino blanco seco
  • perejil picado
  • pimienta negra molida o chile

procedimiento

  1. Cortar los tomates por la mitad. Calentar el aceite en una sartén y dorar todo el ajo.
  2. Añadir el marisco y los tomates.
  3. Añadir el vino blanco.
  4. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento por al menos 15 minutos.
  5. Cuando la sopa de mariscos esté lista, sírvala con pan tostado, perejil picado y pimienta negra (o chile) recién molida.

Comida de dedo de pescado

Filetes De Bacalao Con El Molinero

filetes de bacalao

filetes de bacalao filetes de bacalao (fuente:)

ingredientes:

  • 800 gramos de filetes de bacalao fresco
  • 2 limones
  • perejil
  • aceite EVO
  • harina 00 q.b
  • sal y pimienta

procedimiento

  1. Dorar los filetes en un poco de aceite, que primero habrá enharinado, a fuego medio en una sartén antiadherente.
  2. Cuando estén doradas por ambos lados, remójalas con el jugo de limón. Sal y pimienta
  3. Cuando la salsa haya espesado un poco, agregue el perejil fresco picado y sirva.

Las mejores recetas para cocinar el pulpo.

AtĂşn Con Guisantes Y Zanahorias

atĂşn a la parrilla

atĂşn a la parrilla AtĂşn A La Parrilla (Fuente:)

ingredientes:

  • 800 gramos de atĂşn
  • 400 gramos de guisantes congelados
  • 2 zanahorias
  • 40 gramos de cebolla
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto.

procedimiento

  1. Cortar las zanahorias en cubos pequeños.
  2. En una sartén calentar el aceite con la cebolla picada. Vierta los guisantes congelados junto con las zanahorias y un cucharón de agua hirviendo y cocine por 5 minutos después de hervir. Sal y pimienta
  3. Servir con atĂşn a la plancha y sazonar con un poco de aceite de oliva y perejil fresco.

Recetas fáciles con sardinas.

Merluza Con Crema De Cannellini

merluza

merluza merluza (fuente:)

ingredientes:

  • 800 gramos de filetes de merluza
  • 200 gr de habas cannellini precocidas y escurridas
  • 1 cucharada de aceite EVO
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 ramita de romero fresco
  • 2 pizcas de sal
  • Harina 00 q.b.

procedimiento:

  1. Caliente el ajo picado y la ramita de romero en el aceite.
  2. Retire todo y vierta el aceite en los frijoles cannellini cocidos.
  3. Agregue aproximadamente la mitad de un vaso de agua y mezcle hasta obtener una crema suave. Sal y pimienta
  4. Verter la crema en el fondo del plato.
  5. En un sartén con un poco de aceite de oliva, enharine los filetes de merluza y escaldelos durante unos minutos.
  6. Añadir sal y servir sobre la crema de frijoles cannellini.

SalmĂłn Al Horno Con Naranja

salmĂłn

salmĂłn salmĂłn (fuente:)

ingredientes:

  • 800 gramos de filete de salmĂłn fresco sin piel
  • 1 cucharada de pimienta rosa
  • 2 naranjas
  • Sal hasta q.b.
  • Cebolletas frescas
  • Aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Sazone el pescado con sal y pimienta rosa molida.
  2. Cortar las naranjas en rodajas finas.
  3. Prepare dos hojas de papel pergamino lo suficientemente grande como para envolver cĂłmodamente el pescado.
  4. Ponga el salmón en el centro de las hojas de papel de pergamino, colóquelo debajo de unas rodajas de naranja, dejándolas a la mitad.
  5. Coloque algunos granos de pimienta rosa sobre el filete y cierre la bolsa.
  6. Calentar el horno a 180° y cocinar el filete durante unos 15 minutos.
  7. Una vez cocido, condimentar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Anillos De Calamar Al Horno

aros de calamar

aros de calamar Anillos De Calamar (Fuente:)

ingredientes:

  • 1 kg de calamar
  • 1 limon
  • 200 gramos de pan rallado
  • 100 gramos de perejil
  • 30 gramos de pecorino romano
  • Aceite de oliva virgen extra q.b
  • Venta de Fino q.b.

procedimiento

  1. Calentar el horno a 190° C.
  2. Coloca los calamares en rodajas en un bol y sazona con sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  3. Agregue jugo de limĂłn, perejil picado, pan rallado y pecorino rallado.
  4. Mezclar todo y cocinar durante 15/20 minutos.

Gambas Al Horno

gambas

gambas Langostinos (Fuente:)

ingredientes:

  • 1.2 kg de gambas sin cabeza
  • Cáscara de 2 limones grandes sin tratar
  • 80 gramos de pan rallado
  • 1 cucharada de semillas de alcaravea
  • Sal y pimienta al gusto.

procedimiento

  1. Deja los langostinos enteros, asĂ­ que no los pongas.
  2. Ralle la cáscara de dos limones, teniendo cuidado de no tomar siquiera la parte blanca, que es amarga.
  3. Agregue la cáscara de limón en un bol, las migas de pan y la sal, la pimienta y el comino.
  4. Calentar el horno a 200ÂşC.
  5. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, coloque las gambas en la parte superior y espolvoree con esta mezcla de pan rallado.
  6. Cocinar durante unos 15 minutos.

Filete De Besugo Al Horno

dorada al horno

dorada al horno dorada al horno (fuente:)

ingredientes:

  • 1 kg de filetes de dorada
  • 1 manojo de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Jugo de medio limĂłn.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Pan rallado q.b.

procedimiento:

  1. Picar finamente el perejil y el ajo.
  2. Transfiera el perejil picado y el ajo a un tazĂłn, agregue una pizca de sal y revuelva, agregue el aceite y el jugo del medio limĂłn, luego mezcle bien con una cuchara.
  3. Tomar los filetes de dorada, sazonar con sal y pimienta y espolvorear con la marinada de perejil.
  4. Calentar el horno a 180ÂşC.
  5. Espolvoree los filetes de dorada con pan rallado y hornee por unos 20 minutos.


VĂ­deo: filetes de pescado a la mexicana


MenĂş