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¬ŅEl caf√© es bueno o malo? Todas las propiedades del caf√© y los falsos mitos.

¬ŅEl caf√© es bueno o malo? Todas las propiedades del caf√© y los falsos mitos.: caf√©

¬ŅEl caf√© es bueno o malo? Hay muchos mitos falsos sobre el caf√© y las creencias err√≥neas, pero tratemos de entender d√≥nde est√° la verdad y cu√°les son las propiedades (incluso beneficiosas) del caf√©, cuando por el contrario es mejor evitarlo y disimular los mitos falsos.

¬ŅEl caf√© es bueno o malo?

El caf√© es una bebida muy consumida en todo el mundo, especialmente en Italia, donde el caf√© expreso y el caf√© Moka para hacer en casa son un verdadero ritual. El caf√© tiene un efecto estimulante y un sabor verdaderamente √ļnico, cualidades que lo convierten en una bebida casi indispensable y, en cualquier caso, muy apreciada por muchas personas. En muchos casos, sin embargo, esta bebida popular es vista con sospecha porque de alguna manera da√Īar√≠a su salud.

En realidad El caf√© no es absolutamente perjudicial para la salud., especialmente si se consume de manera limitada. Para ser honesto, el caf√© tambi√©n tiene una serie de propiedades beneficiosas que no deben ser subestimadas, pero al mismo tiempo tiene varias contraindicaciones, especialmente en presencia de condiciones de salud particulares. Y para empeorar las cosas, la mitolog√≠a de esta bebida popular es realmente rica: ¬Ņpero cu√°les son las nociones comunes que realmente se reflejan en la realidad y cu√°les son totalmente infundadas? Cuando el caf√© es bueno, y cu√°ndo duele y por qu√©? Vamos a verlo.

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Porque el cafe es bueno

El cafe es una planta rica en propiedades, y muchos de estos son beneficiosos. Los beneficios en cuestión no se limitan a la mera ingesta de café: por ejemplo, la cafeína también se puede usar "afuera" y, de hecho, se usa para varios productos cosméticos, y pronto veremos cuáles. Aquí están todos los beneficios que el café puede traer:

  • El cafe da energia. Todo el mundo sabe esto: el caf√© da un "despertar" proverbial, esto porque contiene cafe√≠na, que es una sustancia estimulante. El caf√© nos da la sensaci√≥n de aumentar el rendimiento y la concentraci√≥n. En s√≠ mismo es uno de los estimulantes en circulaci√≥n m√°s utilizados y efectivos. Ciertamente, no puede proporcionar un descanso adecuado y una vida saludable, y su efecto suele ser muy detallado.
  • Antidepresivo natural: a trav√©s de un estudio, el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos concluy√≥ que tomar cantidades moderadas de caf√© da como resultado un 10% menos de probabilidades de sufrir depresi√≥n o emociones negativas. Esto sucede gracias a la presencia de antioxidantes.

  • Ingesta antioxidante: como acabamos de mencionar, el caf√© es rico en antioxidantes que son m√°s asimilados por nuestro cuerpo que todos aquellos que pueden ofrecernos frutas y verduras. De hecho, el caf√© se caracteriza por mol√©culas que tienen la funci√≥n de inhibir el da√Īo del estr√©s oxidativo causado por los radicales libres, que son responsables del envejecimiento prematuro y las enfermedades cr√≥nicas.

  • Una ayuda contra la diabetes tipo 2.: el consumo moderado de caf√© puede prevenir la diabetes tipo 2, una enfermedad cr√≥nica que se caracteriza por la presencia de niveles altos de az√ļcar en la sangre. La American Chemical Society ha llevado a cabo un estudio que encontr√≥ que las personas que toman caf√© en dosis moderadas (hasta tres tazas al d√≠a) pueden reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2 del 23 al 50%.

  • Ayuda a combatir las enfermedades neurodegenerativas.: los nutrientes esenciales y los antioxidantes contenidos en el caf√© ayudan a reducir el riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer o la demencia senil, es decir, las enfermedades neurodegenerativas. Esto es lo que surgi√≥ de un estudio realizado por la University of South Florida en asociaci√≥n con la University of Miami: el estudio mostr√≥ que un √≠ndice m√°s alto de cafe√≠na en la sangre en personas de 65 a√Īos de edad produjo un retraso que oscil√≥ entre 2 a 4 a√Īos en el desarrollo de patolog√≠as neurodegenerativas como el Alzheimer en comparaci√≥n con individuos de la misma edad que no tomaron la bebida. Sin embargo, permanece en un discurso de prevenci√≥n: la cafe√≠na no tiene efecto en la enfermedad manifiesta.

  • Una protecci√≥n para el h√≠gado.. La escuela de medicina duke-NUS en Singapur ha redactado un estudio seg√ļn el cual la ingesta diaria de caf√© puede reducir la probabilidad de caer en una enfermedad hep√°tica como el h√≠gado graso. Otro estudio de 2006 tambi√©n afirma que beber una taza de caf√© al d√≠a reduce el riesgo de padecer cirrosis hep√°tica.

  • Caf√© en productos cosm√©ticos.. El caf√© es una gran ayuda para combatir la celulitis y la acumulaci√≥n de c√©lulas muertas, promueve la circulaci√≥n si se aplica t√≥picamente y frena la aparici√≥n de arrugas y manchas tempranas en la epidermis. Por estos motivos, la industria cosm√©tica actualmente utiliza cafe√≠na en una amplia variedad de productos, principalmente antiarrugas y anticelul√≠ticos. Adem√°s del uso cosm√©tico, no olvidemos que hay muchos usos alternativos del caf√©, que a menudo son muy √ļtiles en las tareas dom√©sticas.

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¬ŅTe duele el caf√©? Cuando y porque

¬ŅPodemos decir absolutamente que el caf√© duele? En realidad, todo depende de las dosis y su estado de salud. Las dosis excesivas de caf√© son malas para todos, pero realmente hay que ir por la borda. En general, el caf√© no le da problemas si se mantiene con 2 a 3 tazas al d√≠a, pero incluso estas dosis son a menudo subjetivas: hay quienes toleran bien hasta 4 tazas al d√≠a y quienes tienen problemas incluso con un solo caf√©. d√≠a.

Otro truco importante es consumir caf√© solo en las horas de la ma√Īana y evitarlo en la tarde y en la noche, ya que podr√≠a tener efectos negativos en el sue√Īo.

Luego hay toda una serie de situaciones en las que es absolutamente mejor. evitar el cafe, lo que resulta perjudicial, a saber:

  • durante el embarazo;
  • Si sufres de enfermedades cardiovasculares;
  • en caso de infecciones de vejiga;
  • si tiene problemas estomacales;

Obviamente, en todos estos casos, lo mejor que puede hacer es aclarar sus dudas con su médico.

Falsos mitos sobre el café.

En resumen, entre los beneficios y las contraindicaciones, lo m√°s importante que se debe recordar es que, como todo, el caf√© debe consumirse con un poco de sentido com√ļn. Concluimos con los √ļltimos mitos falsos que quedan en pie en el caf√©, que todav√≠a tienen mucho cr√©dito, pero no encuentran una confirmaci√≥n real. Aqu√≠ est√°n lo que son:

  • Uno de los mitos falsos m√°s comunes sobre el caf√© es que la cafe√≠na crear dependencia: en realidad, la cafe√≠na no es la causa de los mecanismos que causan s√≠ntomas de abstinencia, como los generados, por ejemplo, por las drogas o el alcohol. A lo sumo, podemos decir que el hecho de que el caf√© d√© una sensaci√≥n moment√°nea de bienestar (gracias a la acci√≥n estimulante) tiende a consumirlo constantemente para encontrar ese sentimiento positivo nuevamente.
  • Otro mito es que el El caf√© corto contiene m√°s cafe√≠na. De un caf√© largo: en realidad es todo lo contrario porque una mayor dosis de agua extrapola de los granos una mayor cantidad de cafe√≠na. Por lo tanto, el caf√© largo, menos denso y sabroso, contiene m√°s cafe√≠na que un caf√© peque√Īo.
  • El caf√© descafeinado no es libre de cafe√≠na, como pensamos a menudo. El caf√© descafeinado en realidad todav√≠a contiene una peque√Īa porci√≥n de cafe√≠na. De hecho, el tratamiento que experimenta no puede eliminarlo por completo, incluso si el tratamiento residual es realmente en cantidades m√≠nimas.
  • La primac√≠a de los consumidores de caf√© no depende de los italianos: de hecho, el consumo per c√°pita de cada italiano es de aproximadamente 0,3 tazas al d√≠a, mientras que en la parte superior del ranking vemos a los Pa√≠ses Bajos, donde el consumo es de 2,4 tazas por persona por d√≠a.

Todas las propiedades del café: video

En conclusi√≥n, el caf√© es una bebida llena de propiedades muy variadas, en parte incluso decididamente beneficiosas, aunque al mismo tiempo no debemos olvidar sus contraindicaciones y consumirlas con sentido com√ļn. Resumamos todo lo que hay que saber en este video:


Vídeo: Mitos Falsos Sobre El Café

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