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Navidad en el mundo: en la mesa con tradición.

Navidad en el mundo: en la mesa con tradición.: mundo

L 'Ambiente navideño Comienza a respirar y, como todos los años, nos preparamos para elegir las decoraciones, los regalos y, por supuesto, los menús festivos para compartir con amigos y familiares.
Durante el Vacaciones de navidad Cada familia en el mundo prueba los platos de su propia tradición, preparando cuidadosamente los alimentos para llevar a la mesa.
Una cuidadosa investigación de las tablas indica que la cena de navidad Parece ser la más ligera, o mejor, se parece a esto, en comparación con las otras comidas festivas; por ejemplo, en Polonia e Republica checa Durante la víspera puede disfrutar de platos a base de sopas de champiñones, arenques o carpas (un pez de agua dulce), huevos y diferentes tipos de vegetales y un pan particular llamado "beigli" producido con semillas de amapola.
la portugués en cambio, les gusta probar el bacalao con papas hervidas y coliflor; en Francia, donde esta comida se llama "reveillon", pato privilegiado, pasta hecha con harina de trigo sarraceno con crema agria, pavo con castañas que distingue a los parisinos que aman comer con ostras y "Foie Gras" (hígado de ganso)

Hablando de nuestro país, sabemos bien que la cena varía de una ciudad a otra, dadas las mil tradiciones que caracterizan nuestra cocina, pero en general podemos decir que los italianos aman comer pescadoSalchichas de cerdo cubiertas de lentejas o pavo con castañas.
en Alemania, los alemanes también llaman a la cena navideña "Stomach Grasso", en la que los que no comen adecuadamente serán perseguidos por los demonios durante toda la noche. Dicho esto, en la mesa comen carne de cerdo, macarrones, salchichas blancas y otras variedades regionales.

Privilegiar la carne o el pescado durante la cena no parece traer grandes diferencias, pero lo que distingue a los platos es el condimento que se asociará con ellos.
Por ejemplo en el Estados Unidos, Gran Bretaña o AustraliaAunque comemos pavo, que es, como sabemos, carne magra, es habitual hacer rellenos de jamón, salchichas, mortadela y luego atar la mezcla con huevos y pan rallado que aumentan considerablemente la ingesta de calorías del plato.

Una particularidad a reportar, siempre en términos de cena navideña, es la tradición. español Quien no se sienta a la mesa antes de la medianoche. De hecho, los españoles, en términos de horarios, siempre se han distinguido por las últimas horas de sus comidas, consumiendo su cena clásica no antes de las diez y su almuerzo de forma natural, siempre después de las dos.
En la mesa durante "la noche buena" (la Nochebuena) cenan con el "Pavo trufado de Navidad" y los tradicionales crustáceos o angulas (angulas).
Hablando de confitería, que obviamente no se puede perder al final de una comida, cada país caracteriza su propia Navidad con postres típicos de su propia tradición culinaria; todas las familias se deleitan en la cocina preparando postres caseros para servir en la mesa.

De inmediato comenzamos a mencionar el postre típico de la Tradicion inglesa, el "pudín de Navidad", un pudín particularmente rico en frutas secas y confitadas; Todavía podríamos mencionar el clásico "picadillo". irlandés, cupcakes rellenos de frutas secas y especias atomizadas al licor, el "Zimsterne" para i alemán (pasteles de especias), el "stollen" sueco (pan ovalado relleno de pasas), el "turrón" en España, el pastel de calabaza en el Estados UnidosHasta los clásicos postres locales como el panettone, el torrone y los mil dulces hechos con nueces y almendras, y el infinito número de pasteles característicos de cada tradición regional de nuestro país.
Una buena botella de vino no se puede perder en ninguna mesa. tostadas de medianoche.
Lo que espera que no se pierda será el aire festivo que respirará en cada reunión, independientemente de los platos tradicionales que nos acompañarán hacia el comienzo de un nuevo año.


Vídeo: TRADICIONES DE NAVIDAD EN ESTADOS UNIDOS,COSAS A SABER DE NAVIDAD EN USA.


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