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La cena de navidad perfecta en una casita.

La cena de navidad perfecta en una casita.: cena

¿Quién dijo que para recibir a amigos o familiares en la cena de Navidad, necesariamente tienes que tener una villa? Aquí hay algunos consejos para una cena de Navidad en un pequeño altillo.

Alegrías y tristezas de las casas pequeñas: incluso este año le gustaría invitar a amigos o familiares a casa para Navidad, pero no se atreve a hacerlo mientras viva en su amada. mini-apartamento de 45 metros cuadrados. Pero, ¿quién dijo que para organizar una cena navideña con amigos es necesario tener una villa del parque al estilo de Downton Abbey? Con un poco de imaginación y mucha iniciativa, puede organizar una velada respetable (incluso en lo que concierne al menú) incluso en un espacio pequeño. Sin embargo, si sabe cómo organizarse realmente bien, aquí hay algunos consejos que debe seguir y tener en cuenta para el buffet de Nochevieja.

Crea tu menú en función del espacio disponible.

Es inútil programar 8 cursos diferentes cuando su encimera incluye 4 fogones y un horno eléctrico muy pequeño. Más bien, organiza la mitad de los platos y opta por algunos platos que se pueden preparar con antelación y calentar en el horno justo antes de llevarlos a la mesa. mesa, o para aquellos que se pueden servir a temperatura ambiente, como una rica ensalada verde, canapés o una fuente de embutidos y quesos. Esto se aplica a cualquier menú que elija, desde recetas de pescado hasta menús vegetarianos.

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Pedir ayuda a amigos

No se avergüence de preguntar a los invitados con los que tiene mucha confianza para contribuir a la preparación de la cena, sin embargo, es necesario ser específico con las solicitudes: si se limita a decir 'Trae lo que quierasPodrías encontrarte fácilmente con cuatro platos de papas. Y luego dibuja el menú y asigna a cada uno un curso. Asegura que haya comunicación entre todos para organizar un menú completo sin "duplicación" de la comunidad. Esto es especialmente cierto si hay tantos invitados.

Seguir con el trabajo

Prepare todos los platos que se pueden hacer de antemano en los días anteriores: la salsa de arándanos, por ejemplo, también se puede guardar en la nevera por un par de días, y una torta no es menos deliciosa si se hace con anticipación, de hecho, a menudo es aún más buena.

Empezar temprano

A menudo, tendemos a subestimar el tiempo que lleva preparar una receta, y hacer malabares con varios platos en una cocina o cocina pequeña puede dificultar aún más el proceso. Así que trate de comenzar a cocinar lo más pronto posible; a lo sumo, si termina temprano, puede usar el tiempo adicional para relajarse y ponerse bella antes de que lleguen los invitados.

Consejo sobre los aperitivos.

Si llegan los invitados y usted está terminando sus platos, asegúrese de que se entretengan haciendo algunos bocadillos de aperitivoEntonces, compre papas fritas, cacahuetes y aceitunas para colocar en la mesa del comedor, esto les ayudará a llegar al primer plato sin los calambres del hambre. O organice la preparación de algunas tartas y bocadillos de bocadillos y prepare un buen panetone salado.

Organizar los espacios

Si tiene una mesa de comedor grande y los asientos necesarios, ya está un paso adelante, pero si no, no se preocupe. tomar la cena buffet! Organice una gran mesa de platos fríos y calientes y deje que los invitados se sirvan solos y se sienten en el sofá, en la otomana e incluso en los suaves cojines que colocará en el suelo. Lo importante es que cada huésped tiene una bandeja cómoda en la que colocar alimentos y cubiertos y un estante grande donde dejar los platos sucios.

Mueva los muebles pequeños fuera del camino

Eche un vistazo a su espacio y mueva los muebles de acuerdo con el horario de la noche. Tal vez poniendo el mesa de comedor en el centro de la habitación puede ganar un asiento adicional y al retirar el carrito de TV puede obtener más espacio en el piso.

Eliminar chucherías y probabilidades y extremos

Todas las superficies planas de la sala de estar deben estar disponibles para acomodar los platos y vasos de los huéspedes si está organizando uno. cena informal, así que asegúrese de eliminar todas las chucherías que lo impiden a tiempo.

Ordenar gradualmente

La clave para organizar un cena sin volverse loco es ordenar su espacio de trabajo a lo largo del proceso de preparación. Si deja que los platos se acumulen en el fregadero entre una receta y otra, nunca tendrá tiempo de ordenar todo antes de que lleguen los invitados, por lo que tan pronto como termine con la licuadora de inmersión, lávelo y guárdelo, igual Lo que para sartenes y otros utensilios. Esto también se aplica a la duración de la cena. No estamos diciendo que tenga que quedarse encerrado en la cocina toda la noche, pero todas las noches tienen tiempos muertos que puede usar para ordenar la cocina, poner los platos en el lavaplatos, lavar utensilios o platos que ya no sean necesarios. Entonces estará a la altura de la sensibilidad de los huéspedes para darle una mano.

Relax!

Sus invitados no se divertirán si lo ven estresado, por lo que tan pronto como pueda, tome un copa de vino y relájate con ellos. Incluso si las batatas no vinieran como lo planeaste, no significa que las cena Fue un completo desastre, así que siéntase satisfecho con la compañía y disfrute del merecido descanso.

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