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El desayuno adecuado para el cambio de temporada.

A medida que disminuyen las horas de luz y temperatura, volviendo a la ciudad entre el smog y la confusión, es fácil sentir diferentes tipos de molestias. Entre las estrategias para enfrentar este momento, hacer un desayuno justo y equilibrado, aquí es cómo

Desayuno correcto para el cambio de temporada.

Con el regreso de las vacaciones y el oto√Īo a las puertas, nuestro organismo puede ir a reunirse. P√©rdidas de energ√≠a f√≠sica y mental. A medida que disminuyen las horas de luz y temperatura, volviendo a la ciudad entre el smog y la confusi√≥n, es f√°cil sentir diferentes tipos de molestias. De hecho, 35 millones de italianos de entre 18 y 70 a√Īos (86%) se ven afectados por los cambios en la temporada, y el 32% declara que casi siempre sufre.
Esto es lo que surge de una encuesta en la que los s√≠ntomas enumerados por los entrevistados son diferentes y numerosos, tanto a nivel psicol√≥gico como f√≠sico. El 64% de los italianos tiene una mayor sensaci√≥n de cansancio y agotamiento f√≠sico (52%) con un 38% que se queja de problemas con insomnio y trastornos del sue√Īo; en un nivel mental, los s√≠ntomas m√°s comunes son mal humor (32%) y estr√©s por aproximadamente 30%.

Entre las estrategias para enfrentar este momento, una mayor atenci√≥n a la comida y, en particular, a la primera comida del d√≠a. De hecho, el 35% de los italianos tienden a tratar el desayuno en particular. El menu? Mejor si es dulce: el 58% de los italianos considera √ļtil gratificarse con un postre extra en el desayuno en esta √©poca del a√Īo y el 80% de chocolate es un arma formidable para contrarrestar el mal humor. La investigaci√≥n llevada a cabo por el observatorio Doxa-Aidepi "Comienzo bien", es parte de la campa√Īa, buscada y apoyada por la Asociaci√≥n de Industrias Italianas de Dulces y Pastas, presente en el blog y en la p√°gina dedicada de Facebook.

¬ŅCu√°les son las estrategias implementadas por los italianos para lidiar con los cambios en la temporada?

Pase m√°s tiempo al aire libre (43%), disfrute de momentos de relajaci√≥n (43%) o practique deportes (28%), pero tambi√©n dedique m√°s atenci√≥n al desayuno (33%). ¬ŅPero cambia el men√ļ? Para el 27% no hay variaciones, pero hay un 6% de los italianos que en este per√≠odo tienden a omitirlo porque son m√°s ap√°ticos y distra√≠dos: ya que se eleva al 11% para los m√°s j√≥venes (menores de 24 a√Īos) y al 10% para El grupo de edad 25-34.

Definitivamente un error: "El desayuno debe considerarse una comida real, completa con todos los nutrientes (agua, carbohidratos, prote√≠nas, grasas, vitaminas y sales minerales), ligeros y de f√°cil digesti√≥n. Si por la ma√Īana no eres capaz, puedes tomarte un caf√© y dos galletas, para luego consumir otra cosa tan pronto como llegues a la escuela o al trabajo o en el camino ", explica Michelangelo Giampietro, nutricionista y m√©dico del deporte.
¬ŅLa composici√≥n ideal? Un buen modelo de desayuno incluye alimentos s√≥lidos ricos en carbohidratos (simples y complejos), leche o yogur (u otras bebidas, como t√©, infusiones o centrifugadoras) y frutas de temporada. El desayuno a nivel energ√©tico debe cubrir el 20-25% del total diario de calor√≠as y debe consistir principalmente en carbohidratos, como explica el experto: "Los carbohidratos, adem√°s de proporcionar al cuerpo la energ√≠a necesaria para cumplir con los compromisos del d√≠a, tambi√©n contribuyen a la sensaci√≥n de bienestar y afectan positivamente el estado de √°nimo, ya que contribuyen a la producci√≥n de serotonina. Gracias a su f√°cil digesti√≥n, los carbohidratos pueden Tomarse tambi√©n en caso de problemas g√°stricos y digestivos, t√≠picos de esta √©poca del a√Īo ".

Con la llegada de la temporada de oto√Īo, puede disfrutar de un desayuno un poco m√°s rico que garantiza m√°s energ√≠a y vitalidad. ¬ŅQu√© elegir entonces? Pan o galletas pero tambi√©n algo m√°s delicioso como los aperitivos cl√°sicos o los postres caseros. Los bizcochos tambi√©n son perfectos, para acompa√Īar, alternar, con un velo de mermelada, miel o crema con avellanas y cacao, pero tambi√©n Cereales para el desayuno o muesli y fruta fresca de temporada.

En esta √©poca del a√Īo, los trastornos del sue√Īo y el insomnio son a menudo un problema dif√≠cil de combatir, una molestia que a menudo pone en peligro el rendimiento de todo el d√≠a.
El sue√Īo durante los cambios de temporada puede no ser regular y disminuir en duraci√≥n y calidad debido a la dificultad de adaptarse a la vida estresante de cada d√≠a. Para evitar p√©rdidas de energ√≠a y agotamiento, es importante que el desayuno garantice un buen suministro de l√≠quidos para rehidratar el cuerpo despu√©s del ayuno nocturno: "Bueno, la leche, t√≠pica de nuestra tradici√≥n en la ma√Īana, no solo porque garantiza un buen suministro de agua, carbohidratos, prote√≠nas y minerales, sino tambi√©n por su contenido de tript√≥fano, el amino√°cido precursor de la serotonina, que favorece el sentido de cumplimiento. y el bienestar, tanto as√≠ que tambi√©n es aconsejable facilitar el sue√Īo nocturno ".
Por lo tanto, no debemos subestimar las preciosas cualidades de la leche y desmentir algunas falsas creencias: el 54% de los italianos, por ejemplo, lo considera (erróneamente) responsable de cargar el cuerpo. Para garantizar la carga perfecta, también el café, que proporciona un estallido de energía, gracias al efecto excitante que proporciona la cafeína.

Para 8 italianos de cada 10 insertar nueces, avellanas o almendras por la ma√Īana es una opci√≥n saludable, seg√ļn lo confirm√≥ el nutricionista: "Gracias al contenido de fibra, √°cidos grasos esenciales, vitaminas y sales minerales, las frutas secas pueden ser un ingrediente contemplado en el men√ļ de la ma√Īana, pero tambi√©n como un refrigerio durante el d√≠a o como complemento del almuerzo y la cena. En oto√Īo, algunos tipos de nueces como las almendras. Y las nueces tambi√©n est√°n en temporada: una raz√≥n m√°s para aprovecharlas ".

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "


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