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Pan y aceite, comida ligera para el verano.

Pan y aceite, comida ligera para el verano.: verano

Pan y aceite: un maridaje típicamente italiano con un sabor inconfundible y que también resulta ser una comida muy saludable como refrigerio y como desayuno, veamos por qué.

Pan y aceite: la merienda más saludable del verano.

Pan fresco y aceite de oliva virgen extra: en la mesa, por la mañana o por la noche, para una merienda o incluso mejor para el desayuno, este es el mejor par de verano. La merienda italiana, que la asociación italiana de la industria petrolera (Assitol) ha planteado en los últimos meses, se recomienda especialmente en verano.

CĂłmo funciona la cosecha de la aceituna.

Según la investigación científica, el encuentro entre estos dos alimentos básicos de la dieta mediterránea proporciona a nuestro cuerpo los componentes esenciales para aguantar mejor. altas temperaturas y los efectos, no siempre positivos, del sol, que quedan de luz.

"La combinación de pan y aceite. - explica la nutricionista Elisabetta Bernardi - Es excelente para apoyar a nuestro cuerpo en la lucha diaria contra el calor del verano.". Desde un punto de vista nutricional, el pan y el aceite se mejoran mutuamente y, en verano, son una comida fresca y ligera, también excelente para evitar cocinar. En particular, los polifenoles de aceite de oliva, con su poder antioxidante, tienen una acción real 'anti-edad' sobre el organismo humano ".Además, una encuesta reciente - continúa Elisabetta Bernardi - Observó que el poder de saciedad del aceite de oliva virgen extra, gracias a su aroma único, puede ayudarnos a comer menos y, por lo tanto, mantenernos más ligeros.".

El aceite de oliva virgen extra previene el cáncer intestinal.

A la combinación básica, también es posible añadir otros ingredientes, igualmente útil para la salud. "En el verano - aconseja Bernardi - El mejor desayuno, para adultos y niños, es el pan, el aceite y el tomate. Le permite comenzar el día sin agobiarnos y con un suministro de energía adecuado para enfrentar mejor las actividades que realizamos, incluidos los deportes.". Además del aceite de oliva virgen extra y el pan, que se realzan entre sí, según el experto en alimentos".podemos contar con el licopeno, una importante sustancia antioxidante, que se puede asimilar solo si se agrega a una grasa, además como "bueno" como virgen extra; Con la adición de un poco de sal, luego minerales, obtenemos una verdadera "receta de salud", adecuada para toda la familia.".

Las variaciones en el tema son prácticamente infinitas: gracias a 1,500 tipos de panes artesanales. Italianos y todos cientos de variedades de aceite producido en Italia, de hecho es posible combinar diferentes sabores y fragancias, creando así un bocadillo, incluido el desayuno, siempre diferente, como resultado de la experiencia del sector agroalimentario italiano.

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