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Las mejores recetas para no tirar pan seco.

Las mejores recetas para no tirar pan seco.: seco

¬ŅQu√© hacer con el pan seco y duro que ha estado en progreso durante unos d√≠as? Aqu√≠ est√°n las recetas para reutilizar el pan sobrante incluso si est√° obsoleto.

Qué hacer con el pan seco.

¬ŅC√≥mo recuperar el pan duro? No siempre tenemos claro qu√© hacer con el pan seco que se ha hecho durante unos d√≠as. Por supuesto, podemos reciclar el pan duro, principalmente para evitar el desperdicio: tirar la comida siempre es un pecado. Pero muy a menudo no sabemos qu√© hacer con ese pan avanzado que ni siquiera se puede morder por lo dif√≠cil que es.

Por supuesto, el material puede parecer demodé, pero las recetas con pan sobrante siempre son una idea inteligente para optimizar el tiempo y los gastos. Para ustedes que sufren el encanto del olor del pan recién horneado más de lo necesario, he aquí un consejo: el excedente que ha superado el momento de hambre típico del viaje de la panadería a casa y también el de "pero cuando está listo en la mesa" no es Inevitablemente destinado a envejecer sin un propósito.

la Recetas para el reciclaje de pan seco avanzado. No solo son una excelente manera de usar pan viejo, sino que tambi√©n nos ayudan a preparar recetas r√°pidas y sabrosas sin esfuerzo. ¬ŅSuena demasiado bueno para ser verdad? No. Pero recuerde que la panader√≠a puede ser un tirano: salir con pan, pizzas y croissants podr√≠a poner una presi√≥n en el √©xito de la fase de reciclaje en el hogar.

Recetas con pan duro

Aquí están todas las recetas que puedes hacer con el pan seco que encuentras en este artículo:

  • Recetas saladas con pan de avanzada.
  • Recetas dulces con pan avanzado.
  • C√≥mo utilizar el pan avanzado.
  • Canederli vegano con espinacas
  • Panzanella salada con pimientos
  • Mozzarella en un carruaje
  • Espaguetis Con Pan Frito
  • Dolor perdu
  • Alicates venecianos
  • Pastel de cacao y pan de avellana.

Pan avanzado: recetas sabrosas.

albóndigas

albóndigas Albóndigas con pan duro en la masa (fuente:)

Las sabrosas recetas para reciclar el pan sobrante son quiz√°s las primeras en venir a la mente. Teniendo en cuenta las alb√≥ndigas de la abuela, sabemos muy bien que el pan seco, despu√©s de ser empapado en agua, leche o caldo, es un ingrediente fundamental para obtener alb√≥ndigas suaves y deliciosas. Pero los usos de la pan avanzado En las recetas saladas no se detienen ah√≠. Incluso las verduras rellenas se prestan al pan viejo, empapado y enriquecido con aromas, condimentos y otros ingredientes al gusto. Sin mencionar las migas de pan que se saltean brevemente en la sart√©n con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y or√©gano que enriquecen los primeros platos a base de pasta seg√ļn la tradici√≥n del sur de Italia.

Pan avanzado: recetas dulces.

El uso del pan sobrante en recetas dulces a menudo se subestima. Pero incluso el pan más seco, una vez rehidratado, es una base excelente para postres horneados tradicionales y creativos. Además, de la mano con albóndigas saladas, incluso los panqueques dulces se pueden preparar con pan, con un sabor especial. El desayuno es una oportunidad para reutilizar el pan sobrante: nunca has oído hablar de dolor perdu en frances? No es necesario utilizar pan recién horneado, ¡incluso el pan duro puede garantizar un éxito perfecto!

¬ŅC√≥mo usar pan avanzado? Ideas inteligentes

Pan duro

Pan duro Crostini hecho con pan duro (fuente:)

M√°s all√° de su uso en recetas espec√≠ficas, el pan duro se puede reciclar de otras formas para usos vers√°tiles en la cocina. El primero de estos es batidor Pan viejo para obtener migas de pan, √ļtil para verduras gratinadas y empanado destinados a la fritura. Una segunda forma de consumir el pan sobrante es picarlo en trozos y ponerlo en una sart√©n antiadherente con aceite de oliva virgen extra y especias: obtendr√° deliciosos crostini, excelentes para enriquecer las sopas y aterciopeladas.

Si es necesario, el pan seco puede convertirse un aperitivo para el aperitivo dispuestos a √ļltimo momento: remojar el pan, agregar el queso rallado y 1 huevo cada 300 g de pan, sal y pimienta. Formar en alb√≥ndigas y fre√≠r en abundante aceite caliente.

Recetas con pan sobrante dulce y salado.

Canederli vegano con espinacas

ingredientes

  • 2 litros de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 450 gramos de pan duro
  • 70 gr de espinacas
  • 1 cebolla blanca
  • 80 gramos de pan rallado
  • 300 ml de leche de avena
  • nuez moscada q.b
  • sal y pimienta q.b
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • levadura alimentaria en copos q.b

Preparación:

  1. Cocer las espinacas en agua con sal durante 5 minutos.
  2. Mientras tanto, rompa las migas de pan y sumérjalas en leche tibia.
  3. Escurra la espinaca, exprima bien y saltee en una sart√©n con 1 cucharada de aceite de oliva y la cebolla cortada en trozos peque√Īos.
  4. También agregar el perejil, la sal y la pimienta.
  5. Transfiera la espinaca y la cebolla a un tazón grande junto con las migas de pan y las migas de pan, revolviendo con cuidado.
  6. A√Īadir la nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
  7. Forme las bolas con las manos y sumérjalas en el caldo hirviendo, cocinándolas durante un cuarto de hora.
  8. Servir las albóndigas en caldo, agregando un poco de levadura de alimentos en escamas.

Panzanella salada con pimientos

ingredientes:

  • 20o gr de pan sobrante
  • 2 tomates maduros
  • 2 pimientos amarillos
  • 1 cucharada de alcaparras desaladas
  • 1 cebolla roja
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 10 hojas frescas de albahaca
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • sal y pimienta q.b

Preparación:

  1. Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y remojarlas en agua y vinagre durante un par de horas. Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas y pelar los pimientos.
  2. Cortar los pimientos en peque√Īas capas y asarlos hasta que se ablanden.
  3. Moje el pan duro con agua y vinagre para duplicar el volumen.
  4. Exprima el pan y transfi√©ralo a un taz√≥n grande en el que tambi√©n servir√° el tomate, la cebolla escurrida, las alcaparras y los pimientos cortados en trozos peque√Īos.
  5. Sazone con albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
  6. Revuelva para mezclar todo bien y deje reposar en el refrigerador durante una hora.

Mozzarella en un carro al horno

Mozzarella en un carruaje

Mozzarella en un carruaje Mozzarella en un carro hecho con pan duro (fuente:)

ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan sobrante
  • 4 rebanadas de mozzarella
  • 8 tomates secos
  • 400 ml de leche
  • 1 huevo

procedimiento:

  1. A la parrilla las rodajas de berenjena y salga ligeramente.
  2. Bate el huevo en un bol y vierte la leche en un segundo bol.
  3. Pase nuevamente dos rebanadas de pan primero en la leche y luego en el huevo teniendo cuidado de no empapar el pan demasiado.
  4. Coloque una rodaja de berenjena y una de mozzarella dentro de las dos rebanadas de pan.
  5. Cierre los bordes sellando bien y repita el procedimiento cuatro veces m√°s.
  6. Coloque las mozzarellas en un carro en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee a 200¬į hasta que est√©n doradas.

Variación sobre el tema: Para preparar la versión vegana del mismo plato, use una mozzarella vegetal y revise las tostadas primero con una mezcla de agua y maicena y luego con leche de avena.

Espaguetis Con Pan Frito

ingredientes:

  • 320 gramos de espaguetis
  • 6 cucharadas de crema vegetal
  • 6 cucharadas de pat√© negro oliva
  • 6 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de alcaparras desaladas
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • oregano q.b
  • sal q.b

procedimiento:

  1. Cocer los espaguetis en abundante agua salada.
  2. Mientras tanto, saltee las migas de pan que quedan en la sartén antiadherente con aceite de oliva virgen extra, alcaparras picadas, sal y orégano seco.
  3. Mezclar la crema con el pat√© de oliva en un taz√≥n peque√Īo y reservar.
  4. Escurrir la pasta, verterla en una segunda cacerola y tirarla por unos momentos con el aderezo de oliva.
  5. Sirva agregando una porción de pan frito a cada plato de espaguetis.

Dolor perdu

Dolor perdu

Dolor perdu Dolor perdu: receta francesa hecha con pan duro (fuente:)

ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan sobrante
  • 150 ml de leche de soja vainilla
  • 50 gr de manteca de soja
  • 20 gr de az√ļcar de ca√Īa
  • 2 huevos
  • mermelada de cereza
  • canela en polvo q.b.

procedimiento:

  1. Bate los huevos en un tazón y vierte la leche con la adición de canela en un segundo tazón.
  2. Mojar las rebanadas de pan en leche y luego en los huevos.
  3. Derrita 25 gramos de mantequilla en un tazón y cocina las dos rebanadas de pan por ambos lados.
  4. Derretir la segunda parte de la mantequilla para las otras dos rebanadas.
  5. Servir el dolor perdu y servir caliente con mermelada de cereza.

Alicates venecianos

ingredientes:

  • 500 gr de pan duro
  • 500 ml de leche tibia
  • 100 gr d harina 0
  • 40 gramos de az√ļcar
  • 60 gramos de pasas
  • 60 gramos de higos secos
  • 50 gramos de nueces sin c√°scara
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • grappa q.b

procedimiento:

  1. Sumergir las pasas en la grappa alargada con agua hasta que se haya hinchado.
  2. Mientras tanto, corte el pan viejo y emp√°pelo en leche, dej√°ndolo en remojo durante al menos 45 minutos.
  3. Pele la manzana y córtela en trozos muy finos y divida los higos secos en cuatro partes.
  4. Mezcla el pan hasta que se convierta en una crema y agrega el az√ļcar.
  5. También agregue la harina tamizada y mezcle cuidadosamente.
  6. Enriquecido con manzana, higos, pasas, semillas de hinojo, nueces y remover nuevamente.
  7. Cubra un molde del tama√Īo correcto de papel pergamino y vierta la mezcla.
  8. Hornear a 160 grados durante 40 minutos.

Pastel de cacao y pan de avellana.

ingredientes:

  • 300 gr de pan duro
  • 100 gr de harina de coco
  • 700 ml de verdura de avellana.
  • 4 cucharadas de cacao amargo
  • 80 gr de az√ļcar de ca√Īa
  • 50 gr de avellanas tostadas

procedimiento:

  1. Rompa el pan con brusquedad y déjelo remojar en leche en un bol hasta que se haya ablandado.
  2. Después de eso, agítelo con el mezclador de inmersión.
  3. Agregue el az√ļcar, la harina de coco y las almendras, revolviendo cuidadosamente para mezclar todo.
  4. Cubra un molde para hornear redondo de unos 25 cm de di√°metro con papel pergamino y vierta la mezcla en el molde.
  5. Hornear a 180 grados durante 50 minutos.

En resumen, ¬Ņpor qu√© es una excelente idea experimentar con recetas para reciclar el pan sobrante? Como hemos visto, las razones son muchas, pero ver una torta de chocolate que sale de una bolsa de pan duro las supera a todas.


V√≠deo: ¬°NO Tires El PAN DURO! Mira C√≥mo Hacer Que VUELVA A Estar Como RECI√ČN Horneado

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