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Las mejores recetas de pollo ligeras y sabrosas.

Las mejores recetas de pollo ligeras y sabrosas.: mejores

No solo pechuga de pollo: la pechuga de pollo es un alimento ligero y nutritivo, que se usa a menudo en las dietas, pero ¿quién dijo que no puede ser sabroso? Aquí están las mejores recetas de pollo ligero.

Recetas de pollo light

El pollo es una necesidad cuando se trata de recetas ligeras: es una carne blanca, delicada y sabrosa, baja en grasa, al igual que el pescado es perfecta para preparar platos rápidos y ligeros para disfrutar en primavera y verano, pero No solo (también es excelente para recetas de invierno). De hecho, se presta muy bien para ser disfrutado solo, frío o apenas caliente, condimentado con especias pero también con vegetales salteados o acompañado de arroz, cereales, cous cous, bulgur y mucho más. Vamos a descubrir algunas deliciosas recetas ligeras para probar.

Y si después de una agradable cena ligera a base de pollo quieres darte un capricho, échale un vistazo a nuestro recetario de postres ligeros.

Aquí está el resumen de las recetas de pollo ligero que se encuentran en este artículo:

  • Pollo Con Champiñones
  • Pollo al horno en papel de aluminio
  • Curry Light Chicken
  • Ensalada De Pollo Y Manzana
  • Pollo Con Ladrillo
  • Pollo ligero con limón
  • Pollo Con Calabacines
  • Brochetas de pollo ligero
  • Tiras de pollo con radicchio
  • Cuscús Con Pollo Y Calabacín
  • Ensalada De Pollo Ligero
  • Pollo Con Yogur
  • Rollitos de pechuga de pollo con pesto

Pollo Con Champiñones

El pollo va muy bien con una amplia gama de sabores y, de este modo, depende de nosotros elegir los ingredientes que más nos gusten. Una guarnición realmente perfecta para las pechugas de pollo son, por ejemplo, los champiñones champiñones, a menudo subestimados, pero en realidad muy sabrosos y versátiles, además de ser bajos en calorías. En este caso, lávelos, córtelos y colóquelos en una sartén antiadherente en la que haya salteado ligeramente un diente de ajo. Añadir un poco de agua y cocinar. Cuando los champiñones estén cerca de cocinar, agregue la pechuga de pollo, preferiblemente hecha en trozos pequeños y deje que se evapore con un poco de blanco. Sazone con sal y sirva en la mesa.

Pollo al horno

Ideas para cocinar pollo | FOTO (10 imágenes) Recetas de pollo: muchas ideas para cocinar pollo de una manera ligera y sabrosa (fuente:)

Pollo al horno en papel de aluminio

¿Las rodajas de pechuga de pollo cruda y al horno te ponen triste? A continuación, intente este método particular de cocción, que es el cartoccio. Para esta receta necesitamos una pechuga de pollo entera: antes de cocinar, será necesario quitar los huesos y cartílagos y dividir el pollo en dos partes. Luego enrolle las dos mitades del pecho con aceite, sal y pimienta y póngalas en una bandeja para hornear encerrada en una lámina hecha con papel de aluminio. Añadimos otras especias al gusto y un poco de zumo de limón y cubrimos con otras de aluminio. Coloque en el horno precalentado a 200 grados y cocine durante aproximadamente media hora. Solo al final de la cocción retiramos la tapa de aluminio y colocamos la parrilla. El pollo estará listo cuando lo peguemos con un palillo largo y no veamos ningún líquido saliendo.

Receta ligera de pollo al curry

El pollo al curry es la receta "exótica" por excelencia, muy apreciada también por el hecho de que es extremadamente fácil de hacer y siempre hace su figura. Sin embargo, la receta original exige su uso. de mantequilla y harina, que no es exactamente lo mejor si estamos a dieta o si simplemente queremos mantenernos ligeros por una noche.

En la versión ligera de la receta, evitamos el uso de la mantequilla por completo, y nuestro objetivo es condimentar el pollo dejándolo para marinar en lugar de rosolandol. El pollo debe cortarse en trozos y debe marinarse durante al menos una hora en un poco de aceite, jugo de limón, sal y pimienta y, por supuesto, curry. Una vez que haya terminado de marinar, cocine el pollo directamente en la sartén agregando un poco de aceite y mezcle con el vino. Si prefiere un resultado cremoso en lugar de mantequilla, agregue el yogur blanco a la mantequilla al final de la cocción y mezcle para mezclar todo bien. Luego puedes acompañarlo con arroz basmati en blanco.

Recetas de pasta ligera

Ensalada de pollo

La ensalada de pollo es una preparación muy simple que puede volverse muy sabrosa según los ingredientes que agregaremos al pollo. Además es perfecto como plato único, ya que permite combinar proteínas y vegetales. Para prepararlo, simplemente hierva la cantidad de pollo que necesitamos, pique y agregue los ingredientes que prefiera: ensalada u otras verduras, arroz blanco, frutas secas, semillas, aceitunas, alcaparras, pero también salsas.

Pollo con verduras y arroz basmati.

Ideas para cocinar pollo | FOTO (10 imágenes) Recetas de pollo: muchas ideas para cocinar pollo de una manera ligera y sabrosa (fuente:)

Pollo con sabor a placa

Un suculento plato caracterizado por una cocción muy ligera en el medio de dos platos que hacen que la carne se cocine pero muy tierna. Antes de cocinar la carne, condimentamos con una salsa de aceite, limón, romero, chile, sal, pimienta y cebollas. De vez en cuando, durante la cocción, mojamos la carne con una ramita de romero empapada en salsa.

Pollo ligero con limón

Para hacer esta sabrosa receta con un sabor fuerte pero pocas calorías, tendremos que cortar el pollo en cubos pequeños y colocarlo en una sartén con ajo escalfado y rodajas de limón. Por separado, hierva el vino y espolvoree el pollo para luego hornearlo y terminar de cocinar. Aquí está la receta en detalle.

Pollo Con Calabacines

Un plato de verano muy fresco y ligero, caracterizado por verduras a la parrilla, calabacines, berenjenas y pimientos junto con pollo con un plato fino. Para sazonar y condimentar, ¡un poco de aceite y una pizca de sal y el plato está listo! Aquí está la receta completa.

Brochetas de pollo ligero

Una receta sencilla y rápida de preparar, delicada, ligera y sabrosa, que combina suculentos trozos de pechuga de pollo, rodajas de calabacín y champiñones. La cocción se puede hacer de diferentes maneras: en la parrilla, en el plato, en el horno o en una sartén antiadherente. Preparamos trozos de pollo, rodajas de calabacín y champiñones de tamaño similar y los colocamos en pinchos. Para un sabor y un aroma a gritar, cepille de vez en cuando durante la cocción de los pinchos con una ramita de romero bañada en vino, hojas de laurel y un chorrito de aceite.

Tiras de pollo ligeras con radicchio

De una pechuga de pollo suave y abundante obtenemos muchas tiras finas que marinaremos en una sartén con aceite, sal, pimienta, tomillo y mejorana durante un par de horas. Luego cortamos el radicchio en tiras finas y salteamos en una sartén con la cebolla blanca, luego agregamos la pechuga de pollo. Giramos por unos minutos y cuando el pollo está dorado y el radicchio marchito servimos y disfrutamos caliente. Aquí está la receta paso a paso.

Cuscús Con Pollo Y Calabacín

Un plato fresco, ligero y veraniego que podemos disfrutar sin demasiada culpa y que también es perfecto para poner en el buffet de un aperitivo casero. Serán suficientes 80 gramos de cous cous a head, un par de calabacines salteados con rodajas de cebolla y un pollo cortado en cubitos que podemos cocinar en la olla sin grasa. Salimos los diferentes alimentos y componemos el plato partiendo del centro con una torreta de cuscús, alrededor del pollo cortado en cubitos y, nuevamente, alrededor del calabacín. Sazona con un poco de pimienta negra si nos gusta y un poco de aceite.

Cuscús con pollo y verduras

Ideas para cocinar pollo | FOTO (10 imágenes) Recetas de pollo: muchas ideas para cocinar pollo de una manera ligera y sabrosa (fuente:)

Ensalada De Pollo Ligero

Mucha imaginación y color para esta deliciosa ensalada ligera y sabrosa. Necesitaremos pepinos, maíz, manzanas cortadas en cubitos, algunas rodajas de naranja y cohetes frescos. ¡Corte el pollo cocido en cubos pequeños y agregue todos los ingredientes para luego sazonar con jugo de naranja, aceite de oliva virgen extra y sal (para los amantes, una pizca de pimienta) y disfrute en este momento!

Pollo Con Yogur

Después de haber limpiado y privado el pollo de las partes más secas, hagámoslo en pedazos en una sartén, dejándolo marinar durante unas horas con yogur, dientes de ajo exprimidos y cardamomo. Después de un par de horas tomamos el pollo sazonado y lo pusimos en la olla con unas cucharadas de aceite caliente, junto con toda la marinada. Cuando esté cocido, coloque el pollo en un plato para servir y bata el resto: tendremos una salsa cremosa y aterciopelada que podemos servir con el pollo.

Recetas ligeras a base de bresaola.

Rollitos de pechuga de pollo con pesto

Aquí hay una receta muy sabrosa, ligera pero sabrosa al mismo tiempo. Tomemos rebanadas finas de pechuga de pollo y hagamos un pesto de albahaca, si lo deseamos, o compramos ya hecho. Unte en cada rebanada una cucharadita de pesto y enróllelo con un palillo de dientes o un alambre para asar, luego cocínelo en una sartén con ajo caliente y aceite. Una vez cocidos, libere los rollos y, si son grandes, córtelos en rodajas, sírvalos con verduras frescas y disfrute.

Vídeo: PECHUGAS DE POLLO AL AJO Y LIMÓN | RECETAS LIGHT | Vicky Receta Facil


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