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Bento box: el arte japonés de comer

Bento box: el arte japonés de comer: japonés

La caja bento viene de Jap√≥n, donde es una verdadera regla social. Las mujeres imaginativas y pacientes hacen buenos almuerzos, pero sobre todo est√©ticamente excepcionales, "enlatados" todas las ma√Īanas.

Caja bento japonesa: lo que es

Hay una verdadera mitolog√≠a sobre Caja bento japonesa: concretamente es la caja que contiene el almuerzo que los japoneses traen consigo al trabajo o la escuela. Pero, en realidad, la caja Bento es mucho m√°s: en cierto modo, incluso se considera un arte, ya que la est√©tica de los alimentos contenidos en estas cajas de almuerzo es de fundamental importancia. Preparar la caja de bento es en realidad un ritual: todas las ma√Īanas el ama de casa japonesa promedio debe levantarse temprano para preparar el almuerzo para sus hijos y su esposo. La "schiscetta" dir√≠an los milaneses, "O-bento" lo llaman en la tierra del sol naciente.

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Nada especial, dices, incluso mi madre lo hace cada ma√Īana. Pero dif√≠cilmente una madre italiana comenzar√≠a a tallar salchichas y zanahorias, incluso si ella fuera una ebanista. La madre japonesa tiene el deber preciso no solo de alimentar, sino tambi√©n de hacer que todos los miembros de su familia se vean bien. Es por esto que muchas mujeres se retiran de su trabajo, eligiendo convertirse en amas de casa.

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Triste el trabajador que abre el tupperware y descubre que su comida no tiene decoraci√≥n. El hijo que abre su hermosa canasta de "Hello Kitty" o "Winnie the Pooh" (inevitable en Jap√≥n) y ve un pur√© sin forma aparece ante el ludibrio p√ļblico. Todo eso debe ser hermoso y significativo, solicitar una sonrisa en quienes abren el "caja de bento"(el bote de basura) y para mantenerse al d√≠a con lo que las madres / esposas rivales han preparado.

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S√≠, porque en un pa√≠s como Jap√≥n, la competitividad comienza desde la caja de bento, desde los d√≠as de la guarder√≠a. Si elkawaii"(que significa" bueno "en japon√©s) de la boca de los compa√Īeros de clase, evidentemente la comida preparada por la madre, aunque buena, ciertamente no era hermosa. Y esto incluso podr√≠a dar lugar a una espiral tr√°gica de depresi√≥n en los ni√Īos. de la madre, de hecho, tambi√©n se mide en tiempo y esfuerzo empleado para empacar el almuerzo para llevar Y el juicio de los compa√Īeros de clase o el trabajo es como un "aplaus√≥metro" que mide el afecto del √°ngel del hogar que prepar√≥ la canasta.
Por lo tanto, la regla social quiere que la madre / esposa haga peque√Īas esculturas. No importa si usas un ingrediente que no se acerca mucho a dibujar ese ojo o esa flor. Para dejar en claro que cualquier italiano solo se preocupar√≠a por preparar una comida sabrosa y abundante o un buen s√°ndwich relleno, los japoneses tienen, en cambio, el deber de esculpir y nutrir de manera equilibrada. Si el balance de energ√≠a no se combina con el gusto, no importa.
El arroz nunca falla. También porque, además de ser el alimento básico de la dieta oriental, es un fondo excelente para todas las composiciones. Además, (y este es el caso especialmente de la calidad del arroz usado en Japón que es muy pegajoso) es perfecto para crear bolas, cilindros, pirámides y más. Cocina japonesa no es solo sushi. Pinzas, cortadores de pastelería, cuchillos afilados, tintes para alimentos y diversos ingredientes se utilizan para crear osos, flores, caras sonrientes, Santas y todo lo que la imaginación y las celebraciones para celebrar sugieren. Los tiempos de preparación son muy largos, los de consumirlos siempre muy cortos.
Para mantener una memoria indeleble para la posteridad, en las cocinas de amas de casa japonesas nunca falta la c√°mara modelo para capturar para siempre la imagen de la obra de arte reci√©n creada. Este arte tambi√©n tiene un maestro. Su nombre es Mari Miyazawa, tiene 45 a√Īos y ha abandonado una carrera como dise√Īadora gr√°fica para cuidar de su peque√Īa familia. Los resultados, sin embargo, no han faltado. Gracias a su talento natural, Mari se ha convertido en una gur√ļ de bento y desde 2004 ha ofrecido sus creaciones en su sitio web. No faltan consejos y explicaciones sobre t√©cnicas de preparaci√≥n.

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pecado que su blogAl estar completamente en japonés, es casi completamente incomprensible. Pero las fotos son bastante explícitas: simplemente haga clic aquí y allá para ver las maravillosas. Y pruebe el inmenso afecto de estas amas de casa japonesas por sus esposos e hijos.

La man√≠a de Bento ya ha estallado un poco y los productores han aprovechado esta oportunidad para crear y producir caja De todos los tipos y para todos los gustos. Literalmente, la palabra Bento significa "almuerzo fuera de casa" y, ¬Ņqu√© mejor que darle vida a todo lo que necesita para la nueva moda? En resumen, si no tienes ganas de cortar comida, a√ļn puedes usar las lindas cajas Bento, que son c√≥modas y funcionales, para llevar el almuerzo al trabajo.


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