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Los beneficios de la fruta seca.

Los beneficios de la fruta seca.: secas

¬ŅLa fruta seca te hace bien o engorda? Veamos cu√°les son los tipos de nueces que se deben incluir en la dieta, cu√°les son las propiedades beneficiosas pero tambi√©n las calor√≠as de las frutas secas.

Frutos secos

Es un lugar com√ļn que el frutos secos Se el enemigo de la dieta. Bueno, este no es exactamente el caso: de hecho, estos peque√Īos alimentos sabrosos son la fuente de muchos beneficios. Y aunque cuentan con una importante ingesta de calor√≠as, a diferencia de los bocadillos envasados ‚Äč‚Äčy los bocadillos de diversos tipos, disfrutan de propiedades extraordinarias. ¬ŅDe qu√© tipo de fruta seca estamos hablando? Estamos hablando de nueces, almendras, avellanas, anacardos, macadamia y mucho m√°s, definidos m√°s correctamente. fruta aceitosa, y eso debe distinguirse de la fruta seca, tambi√©n llamada a veces fruta seca (ejemplo: pasas, manzanas secas o pl√°tanos y similares). Veamos todas las propiedades de las frutas secas, la lista completa de alimentos que podemos incluir en la categor√≠a de frutas secas, pero tambi√©n las calor√≠as de las frutas secas, para entender por qu√© puede ser muy √ļtil incluir frutas secas en la dieta.

Lista de frutos secos

Sin pretender ser exhaustivo, aquí hay una lista básica de los tipos más comunes de fruta seca que se encuentran más fácilmente en las tiendas (puede hacer clic en cada fruta para ir al párrafo con la información relacionada):

  • almendras
  • cacahuates
  • pistachos
  • nueces
  • anacardos
  • avellanas
  • Nueces de Brasil

Calorías secas de fruta

A menudo escuchamos que las frutas secas son muy calóricas: no podemos decir que este no sea el caso, porque estos alimentos en realidad tienen una ingesta calórica promedio alta y, por esta razón, las cantidades ingeridas deben mantenerse bajo control. Aquí están los datos precisos sobre las calorías de las frutas secas.

comidacantidadcalorías
anacardos100 gr553 cal
cacahuates100 gr567 cal
almendras100 gr575 cal
avellanas100 gr628 cal
nueces100 gr654 cal
Nueces brasile√Īas100 gr656 cal
pistachos100 gr562 cal

Frutos secos: ¬Ņcu√°nto comes por d√≠a?

Una de las cosas que nunca olvidar√° es que con frutos secos. no debemos exagerar. Est√° bien comerlo todos los d√≠as, pero hay que prestar mucha atenci√≥n a las dosis. Consumido como un refrigerio a media ma√Īana o media tarde, es un gran descanso para el hambre: la cantidad var√≠a entre 15 y 30 gramos dependiendo del tipo de fruta seca elegida, las propiedades son diferentes y var√≠an seg√ļn el tipo. En cualquier caso, el l√≠mite que no debe exceder es de 40 gramos por d√≠a.

Frutos secos y colesterol

Una de las características más notables de casi todas las variedades de fruta seca es la acción particular de estos alimentos sobre el colesterol. De hecho, las frutas secas contienen buenas cantidades de Omega 6, que ayudan a controlar los niveles de colesterol en la sangre. Esto obviamente no significa que tengamos que exagerar, porque, como ya se mencionó, la fruta seca también tiene una importante ingesta de lípidos y calorías.

¬ŅLas frutas secas te hacen engordar?

Como siempre en estos casos la respuesta es muy relativa. Como hemos visto la fruta seca tiene muchas propiedades beneficiosas, e incluso puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre, sin embargo, como puede ver en la tabla anterior, debemos tener en cuenta el hecho de que la ingesta calórica de estos alimentos es, en promedio, muy alta. Por lo tanto, está bien incluir frutas secas en nuestra dieta, pero hay que tener mucho cuidado con las dosis y, en general, nunca exceder los 40 gramos al día.

Almendras

almendras

almendras almendras (fuente:)

Las almendras son ricas en antioxidantes, tambi√©n son una fuente valiosa de f√≥sforo, calcio y magnesio √ļtiles para contribuir a la buena salud √≥sea. Ayudan a mantener el colesterol malo bajo control y son una excelente fuente de grasas y prote√≠nas monoinsaturadas.

Consumir como refrigerio a media ma√Īana o tarde es √ļtil para mantener a raya el hambre y ayudar a estabilizar el az√ļcar en la sangre: son excelentes aliados para la prevenci√≥n de enfermedades como la diabetes. Las almendras son muy vers√°tiles, tambi√©n son adecuadas para la preparaci√≥n de muchos postres y tambi√©n puedes hacer leche de almendras en casa.

Cacahuetes

cacahuates

cacahuates cacahuetes (fuente:)

Los cacahuetes son ricos en sales minerales como el cobre, zinc, potasio, magnesio, fósforo, manganeso y vitamina E. También son ricos en fibra y grasas buenas y, sobre todo, sin colesterol: son ricos en antioxidantes gracias a la presencia de polifenoles. Sin embargo, es importante que se consuman en su estado natural y que no estén salados ni asados, ya que este segundo tipo es rico en sales y grasas no saludables que aumentan el riesgo cardiovascular y la probabilidad de desarrollar hipertensión. Así que no abuses del maní salado clásico como aperitivo.

Pistachos

pistachos

pistachos pistachos (fuente:)

Los pistachos ayudan a reducir los niveles de colesterol malo LDL mientras aumentan el colesterol bueno HDL. Las grasas presentes en los pistachos son beneficiosas: tambi√©n son ricas en sales minerales, hierro, vitamina B y D, antioxidantes √ļtiles para contrarrestar los radicales libres. Tambi√©n en este caso, si podemos, evitamos los pistachos muy salados que no se recomiendan a quienes padecen hipertensi√≥n y los consumimos de forma natural, tambi√©n porque, en general, las dosis excesivas de sal no son buenas para nadie.

Nueces

nueces

nueces nueces (fuente:)

Las nueces son ricas en sales minerales como calcio, magnesio, potasio y vitaminas, incluida la vitamina E. Son una excelente fuente de Omega 3, contienen √°cido el√°gico que es un antioxidante √ļtil para el sistema inmunol√≥gico, un potente agente anticancer√≠geno. En las nueces tambi√©n encontramos la presencia de melatonina, rica en propiedades antioxidantes y √ļtil para regular el ritmo de vigilia del sue√Īo.

Curiosidad: con las nueces tambi√©n puede hacer un sabroso licor casero, el nocino y tambi√©n son muy utilizados en la cocina oriental, por ejemplo, se encuentra en algunos de los platos t√≠picos del A√Īo Nuevo Chino.

Anacardos

anacardo

anacardo Anacardos (fuente:)

Los anacardos tienen un contenido de grasa m√°s bajo que todos los otros tipos de nueces y no contienen colesterol. Por lo tanto, se recomiendan tambi√©n durante una dieta hipolip√≠dica y son ricos en tript√≥fano, √ļtiles para el bienestar natural del estado de √°nimo: de hecho, son antidepresivos naturales definidos. Son ricos en antioxidantes y excelentes aliados en la lucha contra la diabetes tipo 2, son ricos en magnesio, vitaminas B, amino√°cidos esenciales, sales minerales como el selenio, el f√≥sforo, el potasio, el zinc, el cobre y el hierro. Tambi√©n se caracterizan por una gran cantidad de √°cido oleico √ļtil para la salud del coraz√≥n.

Las avellanas

avellanas

avellanas avellanas (fuente:)

Ricas en vitamina E, las avellanas se combinan con las almendras, la fruta seca m√°s rica de esta importante vitamina. Tambi√©n son aliados del coraz√≥n y del sistema cardiovascular, ya que son ricos en fitoesteroles que reducen el colesterol LDL porque contienen grasas buenas. Son ricas en antioxidantes naturales, sales minerales que incluyen manganeso, hierro y cobre, vitaminas del grupo D y son f√°cilmente digeribles. Tambi√©n son ricas en fibras √ļtiles para un buen tr√°nsito intestinal.

Nueces de Brasil

nueces de brasil

nueces de brasil nueces de Brasil (fuente:)

Un poco menos com√ļn en nuestro pa√≠s, y las nueces de Brasil contienen una alta cantidad de selenio, antioxidantes y sales minerales como el calcio, potasio, magnesio, zinc y hierro, grasas buenas. Las vitaminas B, el √°cido palmitoleico y el √°cido oleico tambi√©n son muy √ļtiles para reducir el colesterol malo: las nueces de Brasil son una buena fuente de vitaminas, incluida la vitamina E. Sin embargo, el hecho m√°s interesante es que son muy ricas en prote√≠nas, y por lo tanto Excelente si estas siguiendo una dieta muy proteica.

Por qué comer frutas secas: video

Ahora que tenemos una imagen m√°s completa de los distintos tipos de fruta seca, podemos ver juntos las razones principales para incorporar constantemente estos ingredientes en nuestra dieta:


V√≠deo: Es saludable comer frutas deshidratadas: ¬ŅContienen nutrientes o simplemente no tienen nada?

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