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Aperitivos de Año Nuevo: muchas ideas sabrosas.

Aperitivos de Año Nuevo: muchas ideas sabrosas.: sabrosas

Cada cena que se respeta a sí misma comienza con los aperitivos: si después del tour navideño navideño se quedan sin ideas para los aperitivos de Año Nuevo, aquí hay tantas ideas y recetas originales para los aperitivos.

Aperitivos de año nuevo

Si en la víspera de Año Nuevo organiza su cena en casa con la mejor tradición, debe estudiar el menú con suficiente antelación para que pueda organizarse a tiempo y ofrecer a sus invitados una cena con todos los detalles. A pesar del hecho de que, en comparación con la cena de Nochebuena de la noche del 31, el ambiente será, sin duda, más ligero y agradable, esto no significa que debamos descuidar los diversos cursos, comenzando obviamente desde los aperitivos, que deben ser la apertura fantasiosa de su la cena.

Luego, puede pensar en las recetas para los otros platos del menú de Año Nuevo, sin olvidar la inevitable salchicha con lentejas y acercarse al postre y las bebidas que calentarán el ambiente.

Para la elección de los aperitivos, tendremos que ser estratégicos y, de hecho, hemos pensado en diferentes propuestas según cómo desee programar su cena de Año Nuevo, a saber:

  • Aperitivos fríos de año nuevo
  • Aperitivos rápidos de año nuevo
  • Aperitivos de pescado de año nuevo
  • Deliciosos aperitivos de año nuevo

Palitos de queso frito

Cena de año nuevo | FOTO (15 imagenes) El menú de la cena de Año Nuevo entre platos tradicionales e ideas más fáciles y rápidas (fuente:)

Aperitivos fríos de año nuevo

Rápidos de preparar, fáciles y sabrosos, los aperitivos fríos son los que darán un toque de vitalidad a la noche: lo ideal es alternarlos con los cálidos y alternarlos también con la pareja suave y crujiente. Son estratégicos porque pueden prepararse con mucha antelación y almacenarse en el refrigerador, creando un problema menos cuando los llevan a la mesa: simplemente sáquelos del refrigerador un poco antes. Aquí hay algunas ideas:

  • Rollos de lechuga fría: un agradable aperitivo para los dedos con un aspecto atractivo, colorido y pocas calorías, será ideal para abrir una cena de Nochevieja con estilo pero sin cargarla. Podemos ofrecer una versión de hoja verde con carpaccio fresco en el interior con limón o la solución con ensalada rusa envuelta en una hoja de lechuga crujiente. En cualquier caso, delicioso.
  • Cestas de lechuga con ensalada de pavo: utilizando las hojas del corazón de la lechuga, podremos hacer pequeños botes muy lindos que contendrán una ensalada de pavo picada fresca, con la adición de ajo y chile. Una delicia picante para nuestro paladar! Para decorar y completar el plato podemos agregar crutones dorados.
  • Tostada vegana: ideal para no sobrecargar al comienzo de la comida, pero crujiente y fragante, sabrosa y delicada al mismo tiempo. Este crouton vegano nos sorprenderá: un fino paté hecho de tofu, pistachos y albahaca, y luego se completa con pequeños trozos de tomates amarillos, brotes de remolacha, aceitunas taggiasche, zanahorias y hojas de albahaca con un chorrito de aceite de oliva virgen extra crudo. Muy delicado.

Rápidos aperitivos de año nuevo

¿Tenemos que hacer todo en el último momento y no tenemos ideas? Tu idea fue organizar una cena buffet poco exigente, pero ¿te ves bien a tu manera? Aquí le mostramos cómo ahorrarnos para preparar aperitivos rápidos y sabrosos, decorados y con un aspecto refinado. Encendemos el horno y nos preparamos para hornear y hornear aperitivos instantáneos, deliciosos y fragantes.

Comida para los dedos de vidrio

Cena de año nuevo | FOTO (15 imagenes) El menú de la cena de Año Nuevo entre platos tradicionales e ideas más fáciles y rápidas (fuente:)

  • Palitos de hojaldre con queso: ¡necesitaremos un paquete de hojaldre listo y el milagro está listo! Será suficiente esparcirlo con un huevo y crema de leche y hacer semillas de amapola, queso parmesano y palitos de paprika en diferentes áreas. Córtelo en tiras y enróllelo, horneando por un corto tiempo: 8 minutos será suficiente. El resultado será inmediato: ¡palitos fragantes para servir calientes, fragantes y deliciosos!
  • Zanahorias rellenas de hojaldre: con la ayuda de la hojaldre ya preparada, hacemos unos conos con los conos de aluminio que luego colorearemos con colorante naranja. Una vez cocidos podemos rellenarlos con crema de atún, queso, ensalada rusa o cualquier cosa a nuestro gusto. ¡Completamos con una ramita de perejil encima y nuestra zanahoria está lista para ser triturada!
  • Espárragos en hojaldre con crudos: espárragos delicados de sabor dulce, salados con cuerpo y jamón crudo firme. Todo envuelto en una masa crujiente todo para morder en una explosión de sabor, recién sacado del horno.

Aperitivos de pescado de año nuevo

Estas son las ideas para aquellos que siguen la tradición, quienes para la cena de Nochevieja prescribirían un menú de pescado. Todo lo que queda es comenzar desde el principio: aperitivos de pescado sabrosos y delicados, fríos y calientes, para disfrutarlos como una "obertura" de nuestra cena.

  • Caponata de pescado en frisella: deliciosa combinación de frisella crujiente sumergida en agua y vinagre y la mezcla de pulpo cocida en una olla con apio, cebolla, ajo y perejil. Luego completamos con papas hervidas, zanahorias en escabeche y hojas de endivias rizadas. Sopraffino.
  • Julienne surimi aperitivo: fresco, ligero y con un sabor muy agradable, esta ensalada de surimi, zanahorias y apio sazonada con aceite, sal y limón será ideal para abrir una rica cena llena de deliciosos platos.
  • Bocados de pepino con mousse de salmón vodka: forma bonita y minimalista, formada por galletas redondas en las que colocaremos una rodaja de pepino crujiente. Para completar, con una bolsa de unos pocos, hacemos mechones esenciales con la crema que ya hemos preparado con salmón, crema, vodka y pimienta en un triunfo de sabores muy especial. Rápido y muy sabroso!

Deliciosos aperitivos de año nuevo

¿Tu único propósito es deleitar a los invitados? Dé paso a la glotonería: podemos hacer porciones de comida para picar o mini cucharadas, la clave es que son muy bonitas y deliciosas. Aquí hay algunas ideas deliciosas:

  • Frutos secos con gorgonzola: particular combinación de fruta dulce y queso salado. Para hacer estos deliciosos bocadillos, tendremos que cortar por la mitad sin quitar las dos partes, las ciruelas y los albaricoques secos y rellenar el interior con una crema de gorgonzola, crema y ricotta fresca. Pruébalo: fresco, pero con un sabor de invierno te conquistará.
  • Conos de pasta brisè pizza: así como codiciosos, también guiñan un ojo a la estética. Con la ayuda de un rollo de pasta brisè y conos de acero, fabricamos recipientes para la salsa y la mozzarella. Una vez listos, rellénalos con condimento para pizzas y completa con orégano. Lo pusimos en el horno durante unos minutos para derretir los quesos y servir de inmediato al vapor.
  • Rebanadas de pastel variadas: deliciosas y sabrosas, estas tartaletas de pancarré rellenas de pesto de cohete y decoradas con una porción de queso crema y salmón. Podemos usar diferentes moldes para tener formas y tamaños de cualquier tipo, tal vez con un tema de Navidad o Año Nuevo. Para lamer tus chuletas!

Tartas de motas

Cena de año nuevo | FOTO (15 imagenes) El menú de la cena de Año Nuevo entre platos tradicionales e ideas más fáciles y rápidas (fuente:)

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