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Aperitivo vegano: las más deliciosas recetas de aperitivos.

Aperitivo vegano: las más deliciosas recetas de aperitivos.: recetas

Cómo preparar un delicioso aperitivo vegano que satisfaga a todos los huéspedes: aquí hay cinco recetas de bocadillos sabrosos y estrictamente veganos para su aperitivo

Cómo preparar un aperitivo vegano.

Quita todo pero no el aperitivo. ¿Cuántas veces has pensado en regresar de un largo día de trabajo? Es justo después de las 5:00 pm, el estómago comienza su sesión de improvisación con ruidos embarazosos y usted solo quiere llenarse de aperitivos veganos. El script es típico, pero el desarrollo podría ser sorprendente, solo siga estos 5 recetas de aperitivos vegetariano para el aperitivo y derribar el picotazo de la tarde con un golpe maestro. ¿Conoce la historia de la montaña que no llega a Mohammed y luego Muhammad va a la montaña? Haga lo mismo: si el aperitivo de aperitivo a base de plantas en su barra favorita es escaso, pida prestadas mis ideas para organizar un aperitivo vegano directamente en su hogar.

Aperitivos para el aperitivo vegano: las recetas.

Como todos los aperitivos para la hora feliz, incluso los bocadillos veganos deben cumplir con las características fundamentales:

1- Deben ser muy codiciosos: ¿A quién le gustaría un sciapo, comida mediocre para acompañar su bebida favorita? Ni siquiera creo a los antiguos masoquistas. Así que adelante, condimentos, especias y fantasía.

2- Deben ser hermosas: Si son bocadillos veganos o creaciones un poco más sustanciales, los aperitivos veganos para aperitivos deben atraerlo al gusto. Incluso si tienes hambre como lobo y te cepillarías algo más o menos, siempre que sea comestible.

3- Deben ser rápidos: Al menos parte de las recetas para bocadillos veganos deben hacerse casi por sí mismas. ¿Quién realmente quiere escupir en la parte posterior de la oficina con un agujero en el estómago? ¡Adelante a ideas rápidas y super-probadas!

4- Deben ser varios: A menos que decida disfrutar de las alegrías del aperitivo en soledad total, es mejor variar los aperitivos veganos para tratar de adivinar los gustos de los compañeros de la hora feliz. Un poco de todo, sin exagerar.

5- Deben ser inteligentes: Algunos bocadillos veganos pueden ser más elaborados que otros, pero esto no significa tener que trabajar demasiado, al menos no necesariamente. Afortunadamente hay congeladores y con ciertas preparaciones puedes jugar por adelantado.

Además, también recomendamos nuestras ideas para un aperitivo ligero y un aperitivo incluso en una dieta. Obviamente, no olvidamos las bebidas: en MothersForWomensLib encontrará el recetario para los cócteles más famosos, las recetas de Marco Bianchi para extractos de frutas y verduras y también la tabla de las calorías de los cócteles.

Vegana Vegana Samosa

Nos molestamos en la cocina india para este bocadillo picante y sabroso que requerirá fritura ligera.

Para saber: También puede decidir hornear sus samosas y preparar el relleno con anticipación colocándolo en la nevera o el congelador.

ingredientes:

  • 2 papas
  • 1 zanahoria
  • media cebolla
  • 100 gr de guisantes ya cocidos
  • 180 gr de harina 0
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 80 ml de agua
  • Aceite para freír q.b
  • Sal, pimienta y mezcla de especias indias en polvo.
  • polvo de cúrcuma

procedimiento:

Verter en un recipiente suficientemente grande: harina, aceite de oliva y agua. Agregue una pizca de sal y cúrcuma (para dar color) y mezcle vigorosamente hasta que la masa esté suave y suave. Dejar reposar la masa en la nevera durante aproximadamente media hora.

Precaliente las papas y las zanahorias, pélelas y córtelas en trozos. Freír la cebolla con un poco de aceite de oliva y agregar las verduras hervidas, sazonar con abundantes especias (comino, paprika, jengibre, cúrcuma). Dejar en el fuego durante unos 15 minutos. Mezcle las verduras brevemente: cree un puré que mantenga intactas algunas piezas de verduras.

Recetas veganas y sin gluten

Retire la masa de la nevera y corte 8 bolas en ella. Exprímalos con la palma de la mano, divida el disco por la mitad y coloque un poco de relleno en la superficie. Doblar en un cono sellando bien los bordes.

Freír las verduras samosas vegetales en abundante aceite caliente o hornear a 180 grados durante unos 10 minutos.

Cubitos de tortilla vegana

¿Cómo hacer una tortilla sin huevos? Este es también un aperitivo vegano: un espectáculo de ilusionismo.

Para saber: puede vaciar la nevera de sus sobras para enriquecer la tortilla que será aún mejor con algunas semillas de calabaza y ropa de cama en la superficie para dar un toque de nitidez.

ingredientes:

  • 100 gr de harina de garbanzos
  • 100 r de tomates secos
  • 1 puñado de alcaparras desaladas
  • Caldo de verduras 100 ml.
  • 1 cucharada de pasta de tomate doble
  • sal; pimienta;
  • semillas de lino y calabaza q.b

procedimiento:

Mezcle la harina de garbanzo en un tazón con el caldo de verduras a temperatura ambiente. Agregue los tomates secos rebanados, las alcaparras desaladas y la pasta de tomate.

Mezclar con un batidor para eliminar todos los bultos y agregar sal y pimienta, o condimentar al gusto con un poco de chile y orégano.

Vierta la mezcla, que tendrá la consistencia del huevo batido, en un molde de silicona y cubra con lino y semillas de calabaza.

Hornee su tortilla vegana con harina de garbanzos a 180 grados durante unos 15 minutos y sirva en cubos, tal vez en un bollo para muffins en papel de color.

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Brocheta de albóndigas veganas

Los pinchos son siempre su figura cachonda: veganos y albóndigas saldrán a la taquilla.

Para saber: Estas albóndigas tienen un secreto. Se hacen con minestrone congelado. Una idea inteligente para el aperitivo vegano que le ahorrará un tiempo precioso.

ingredientes:

  • Minestrone congelado 250 gr
  • 2 puré de papas hervidas
  • jugo de medio limón
  • 1 cuchara tahin
  • 3 cucharadas de tomate concentrado triple
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • semillas de sésamo q.b
  • aceite de oliva virgen extra q.b

procedimiento:

Cocine el minestrone en una sartén grande agregando solo un poco de agua, a fuego lento con una tapa hasta que las verduras estén cocidas un poco al dente.

Deje enfriar los vegetales, agregue las papas y agregue: tahina, jugo de limón y pasta de tomate. Agregue sal y pimienta y agregue las migas de pan necesarias para crear las albóndigas de la consistencia correcta.

Forme bolitas de masa y páselas ligeramente con las palmas de las manos, péguelas con semillas de sésamo, cepille con aceite de oliva virgen extra y colóquelas en una fuente para hornear. Hornear a 190° hasta dorar.

Presente sus albóndigas en un pincho, tal vez alternándolas con un trozo de pimienta a la parrilla.

Hummus picante de habas cannellini

No hay vegano que no le guste el hummus de garbanzos. O si existe, nunca lo supe. Pero ¿alguna vez has probado la versión de frijol?

Para saber: El hummus cannellini es más suave y sedoso que el hecho con garbanzos, pero tiene un sabor menos marcado. ¡Añada el chile y el pimentón picante para no perder el brillo!

ingredientes:

  • Alubias Cannellini Cocidas 300 Gr.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de tahina
  • 1/2 diente de ajo machacado
  • 1/2 jugo de limón
  • perejil
  • polvo de chile
  • paprika
  • sal; pimienta

procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes, excluyendo las especias. Recordar no exagerar al principio y saborearlo poco a poco.

Si la consistencia del hummus cannellini es demasiado espesa para su gusto, agregue un poco de agua.

Presente el hummus en una pequeña porción de tazones acompañados por un triángulo de pita crujiente.

Sandwiches veganos de mar

De tamaño natural, mignon, enrollado o en cubos, los sándwiches han sido el alma de la fiesta durante generaciones. Conviértalos en el aperitivo perfecto para un aperitivo vegano en unos simples pasos.

Para saber: Antes de comprar el pan de sándwich, revise bien los ingredientes, puede que no todos sean 100% vegetales.

ingredientes:

  • 200 gr de tofu natural
  • 200 gr de tofu ahumado
  • alga nori q.b
  • 2 cucharadas de picada para fritas
  • cohete q.b.
  • pan de sandwich vegano q.b
  • sal y pimienta

procedimiento:

En una sartén antiadherente, fría el apio, la zanahoria y la cebolla cortados en cubitos junto con las algas nori, cortadas en trozos muy pequeños.

Agregue el tofu natural al ahumado, desmenúcelo con sus manos y bátalos junto con la mezcla frita, agregando un poco de agua si es necesario.

Llena tus sándwiches con el sabor del mar vegano con un cohete para dar frescura y frescura. Preséntelos como comida para picar con triángulos muy pequeños: ¡uno lleva al otro!

Antes de dejarte en tu merecido aperitivo vegano casero, 3 consejos de supervivencia para un aperitivo en el bar con amigos:

1- Nunca digas no porque temes que no encontrarás nada adecuado para ti. Pregunte al camarero de confianza si existe una alternativa vegana a los bocadillos que suele ofrecer: con toda probabilidad, estará encantado de atenderlo.

2- Mantén un puñado de almendras en tu bolso. ¿Sabías que comer algunas almendras antes del aperitivo limita la absorción de alcohol en un estómago vacío?

3-si, cambio. Asalta a tus amigos a un destino vegano: tus recetas de aperitivos veganos han vuelto locos a todos, pero a veces es mejor que te mimen. Los aperitivos veganos para el aperitivo casero pueden esperar, pero su deseo de relajación no lo es.


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