Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudará A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Todos los secretos de las tapas.

Todos los secretos de las tapas.: para

¿Te sentiste como "ir de tapas", o fuiste a un bar a tomar cerveza y vino tinto, tomando deliciosos aperitivos? No te pierdas nuestra guía del delicioso mundo de las tapas.

Cómo preparar tapas

Pero que tan buenos son los tapas? Quien haya estado en Andalucía (pero también en muchas otras áreas de España) seguramente no habrá resistido el hábito más popular y codicioso de los españoles: ir de tapas! Hacia la hora del aperitivo y un poco más tarde, pero aún antes de la cena, de 20 a 22, se sirven todos los mejores bares de la ciudad. Vino tinto y cerveza fría acompañados de deliciosas tapas., bocados y bocadillos de diversos tipos hechos de verduras, papas, tortillas, queso, carne, huevos, pescado e imaginación, servidos fríos o calientes, y comidos de pie o alrededor de una mesa redonda, para un delicioso descanso entre... una tapas y Por otro!

Es un momento de convivencia que puede compararse con nuestro aperitivo, pero en realidad hay diferencias sustanciales. El hábito de los españoles es, de hecho, el de no detenerse en uno. bolsillo (bar donde se sirven tapas), pero para degustar más locales, degustar aquí y allá estos coloridos y entretenidos aperitivos. La exquisita costumbre de las tapas tiene sus raíces en las historias más diversas.

La historia de las tapas.

La leyenda dice que un día un soberano popular paró a comer en una taberna, en la hermosa Cádiz. El camarero, que tenía que servirle una bebida para proteger el vino del rey de las molestas moscas y el viento, cubrió su vaso con una loncha de jamón. La idea atrajo tanto al soberano que rápidamente pidió otra bebida de "corcho" (tapa). Si planea organizar una cena basada en la cocina española o desea organizar un aperitivo en casa, tal vez con un tema, prepare muchas tapas diferentes, siguiendo nuestros pequeños consejos.

Qué comprar para hacer tapas.

Si por tapas nos referimos a prácticamente cualquier comida servida para acompañar vino tinto o cerveza (pero también otras bebidas) antes de la cena, será muy fácil organizar un verdadero bar de tapas en tu hogar, despertando tu imaginación, incluso si no eres un cocinero experto. Primero, escribe una buena lista de ingredientes para comprar: aceitunas, pan fresco para ser cortado en al menos tres tipos diferentes, jamón condimentado, queso de oveja, excelente aceite de oliva, paprika, ajo, chile, varias especias, tortillas blancas, papas, pimientos, huevos, pechuga de pollo. Si te gusta el pescado no puedes evitar comprar sardinas, calamares, anchoas, gambas y sepias pequeñas para freír en aceite caliente. Si puedes encontrarlo, también sirve un delicioso chorizo, el salami picante español y el jamón serrano.

Las recetas para el aperitivo vegano.

Bebidas para combinar con tapas.

Las tapas sirven para acompañar una agradable bebida con amigos, por lo que no puede olvidarse de abastecerse de bebidas. En tu lista, incluye una buena vino tinto y cerveza, mejor si es español.

Para hacer que la noche sea brillante, también puede servir excelente Tinto de verano: Vino tinto con hielo y alargado con zumo de naranja o limonada. Otra opción realmente sabrosa, aunque menos conocida, es la calimocho, bebida típica veraniega del País Vasco elaborada mediante la mezcla de vino y cola.

Tambien inevitable la sangríaSin embargo, debe prepararse con mucho cuidado y con los ingredientes adecuados: para prepararlo de manera profesional, debe procurarse excelentes frutas, gaseosos, cointreau y varias especias como canela, vainilla y clavo. Aquí encontrarás la receta original para la sangría.

No se olvide de los jugos de cóctel sin alcohol, en caso de que sus invitados se abstengan. Si quieres preparar cócteles clásicos, sigue nuestro libro de recetas para los cócteles más famosos (pero recuerda vigilar las calorías).

Para completar el trabajo no olvides servir tus tapas a un ritmo de Música española para evocar el ambiente. De maravillosas ciudades como Granada o Sevilla, quizás en una terraza exterior, acariciada por el viento. Por último, no te pierdas una bonita película de Amenabar, Almodovar o Saura en tu después de la cena.

Las recetas de magdalenas saladas.

Las tapas más famosas: recetas e ideas.

Hay cientos de tipos de tapas y si quieres probarlas todas, puedes aventurarte en una buena librería y comprar un buen libro de recetas. Si quieres desatar tu imaginación culinaria aquí hay algunos consejos deliciosos para ti.

  • Tortilla de patatas: es la clásica tortilla de patatas y cebollas españolas, reina de cualquier bar de tapas respetable
  • Queso manchego: queso de oveja producido en la mancha
  • Pinchito Moruno: Brocheta De Cerdo O Pollo Marinado
  • Ensalada de pimientos rojosEnsalada Fría De Pimientos Rojos Asados ​​Sazonados Con Aceite Y Vinagre
  • Jamon Serrano: jamón de montaña cortado con un cuchillo, que se sirve en una rebanada de pan blanco hecho en casa con una aceituna
  • Fritas de almendras: almendras fritas en aceite caliente y bien saladas.
  • Pescaito frito: variedad de pescado frito y aromatizado en ajo
  • Pollo al ajillo: pollo en trozos pequeños salteados en aceite sazonado con salsa de ajo
  • Gambas en el puente: gambas a la plancha
  • albondigas: bolitas de carne picada cocidas en estofado para servir con pan y aceitunas
  • Papas ali-oli o a la brava: papas con ajo o salsa picante fritas y condimentadas con una salsa de tomate condimentada con cebolla, ajo, vino blanco, perejil, pimienta
  • Salpicón de mariscosEnsalada fría de mariscos, langosta, cangrejo, tomate picado.
  • banderillas: brochetas con pescado, verduras, huevos duros, camarones, pepinos y aceitunas
  • Tostada De Aguacate: sirva pan tostado con jamón ahumado, algo de mayonesa, cebolla y una rebanada de aguacate
  • Berenjenas de Almagro: berenjenas pequeñas hervidas en abundante agua caliente, con hojas de laurel y mejorana. Agregue vinagre, aceite de oliva, cebolla picada y dos cuartos de pimientos dulces, uno amarillo y otro rojo, previamente fritos.
  • Puntillas o Chipirrones: sepia pequeña frita en aceite y sazonada con especias y paprika
  • Envueltos de panceta: enrolle una rebanada delgada de ternera con una tira de tocino y cocine a fuego lento con un poco de vino y cebollas
  • Patatas Bravas: freír las patatas picadas, escurrir del aceite y servir con una salsa hecha de tomate, sal, una cucharada de harina, vinagre y pimiento picante
  • Pollo relleno de jamón: asar dos pimientos y agregarlos a los cubitos de jamón ahumado. Póngalos en el horno a 210 grados durante aproximadamente 45 minutos 4 piezas de pollo deshuesado y sin piel a los que ha combinado los otros ingredientes, para agregarles sabor a romero y tomillo en un vaso de agua. Servir el pollo crujiente.
  • gazpacho: Pase la licuadora (o machacada en un mortero) con una cebolla, medio pepino, un pimiento pequeño, un diente de ajo, sal, paprika, 50 gramos de pan remojado, una taza de aceite de oliva y media taza de vinagre, hasta que Obtener una mezcla homogénea. Si es demasiado espeso, dilúyalo con un poco de agua. Páselo a través de un tamiz fino y déjelo en la nevera para que descanse durante al menos 4 horas. Antes de servir, prepare porciones de pan tostado, cebollas picadas, tomates y pimientos picados y pepinos en rodajas
  • Torreznos: freír pequeñas tiras de tocino en un poco de aceite e inmediatamente después, en la misma salsa, freír tantas rebanadas de pan. Servir juntos.

Pero recuerda que para una verdadera noche de tapas, también son geniales. deliciosos sabores simples Como los que sugerimos, porque el verdadero espíritu de las tapas está en la imaginación, en la variedad y en la empresa.


Vídeo: Truco de magia revelado - El charlatán.


Menú