Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudar√° A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

Todas las mejores recetas de habas

Todas las mejores recetas de habas: recetas

Los frijoles son una leguminosa típicamente de primavera que se presta a muchas recetas deliciosas que quizás no conozcas: aquí está nuestro libro de recetas completamente dedicado a los frijoles.

Fave características y propiedades

la frijoles Son las leguminosas que encontramos en la temporada de primavera. Son ricas en propiedades beneficiosas tanto para nuestro cuerpo como para la piel. Son ricas en fibra, agua y prote√≠nas y, al mismo tiempo, contienen una gran cantidad de hierro. Los frijoles tambi√©n pueden ser √ļtiles para mantenerse en forma y perder peso, ya que tambi√©n contrarrestan el colesterol y la anemia. Tambi√©n son ideales para la piel ya que son ricas en vitamina A y ayudan a que la piel sea hermosa y radiante. La ingesta cal√≥rica es muy baja: 100 g de habas frescas contienen alrededor de 40 kcal. Los frijoles son excelentes tanto crudos como cocinados con diferentes m√©todos, veamos c√≥mo:

  • C√≥mo limpiar los frijoles
  • Habas Fritas
  • Habas y achicoria
  • Habas y guisantes
  • Bizcocho r√ļstico
  • Pasta Con Frijoles
  • Pasta favorita y queso de oveja.
  • vignarola

Cómo limpiar los frijoles

Para pelar los frijoles, será necesario privar a la vaina de la parte superior. Divide la vaina en 2 partes y toma los frijoles. Con una ligera presión sobre los frijoles, retire la película exterior. En este punto los frijoles están listos.

Habas Fritas

Habas Fritas

Platos Con Frijoles | FOTO (10 im√°genes) Fotos de platos de primera y guarniciones hechos con frijoles como ingrediente fundamental (fuente:)

ingredientes:

  • 300gr de frijoles
  • 50g de panceta
  • ¬Ĺ cebolla
  • sal y pimienta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. En una sartén, freír la cebolla con un poco de aceite.
  2. Luego agregar la panceta y las habas.
  3. Cocine a fuego medio agregando medio vaso de agua.
  4. Cuando est√© casi cocido, a√Īadir sal y servir.

Cómo hacer una hamburguesa de habas y garbanzos.

Habas y achicoria

Habas y achicoria

Platos Con Frijoles | FOTO (10 im√°genes) Fotos de platos de primera y guarniciones hechos con frijoles como ingrediente fundamental (fuente:)

ingredientes:

  • 400gr de frijoles
  • 400gr de achicoria
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
  • 3 hojas de laurel

procedimiento

  1. Limpie los frijoles y cocínelos en abundante agua hirviendo junto con las hojas de laurel.
  2. Mientras tanto, limpie la achicoria y l√°vela con agua corriente varias veces.
  3. Hervir la achicoria durante unos minutos en agua hirviendo.
  4. Cuando los frijoles estén cocidos, colóquelos en una sartén a fuego alto hasta que se conviertan en una especie de puré.
  5. A√Īadir el aceite, la sal y la pimienta.
  6. Servir con la achicoria sazonada con sal y aceite.

Habas y guisantes

Habas y guisantes

Platos Con Frijoles | FOTO (10 im√°genes) Fotos de platos de primera y guarniciones hechos con frijoles como ingrediente fundamental (fuente:)

ingredientes:

  • 300gr de frijoles
  • 300gr de guisantes
  • 1 cebolla peque√Īa
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • menta fresca

procedimiento:

  1. Limpie los frijoles a fondo.
  2. Escaldelos en agua caliente durante unos minutos.
  3. Cuando estén listos, fríe la cebolla en una sartén y agregue los frijoles y guisantes escaldados.
  4. A√Īadir sal y pimienta y seguir cocinando.
  5. Servir con menta fresca.

Bizcocho r√ļstico

Bizcocho r√ļstico

Platos Con Frijoles | FOTO (10 im√°genes) Fotos de platos de primera y guarniciones hechos con frijoles como ingrediente fundamental (fuente:)

ingredientes:

  • 200gr de pasta brise√®
  • 300gr de ricotta
  • 1 huevo
  • 50 ml de leche
  • 100g de panceta
  • 100gr de caciocavallo
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • sal y pimienta

procedimiento

  1. Limpia los frijoles y cocínalos en una sartén con un poco de sal y aceite.
  2. Cuando estén listos, déjalos a un lado y déjalos enfriar.
  3. Cubra un molde de tarta con la pasta briseè.
  4. Prepare el relleno mezclando la ricota con el huevo, la leche, la panceta, el queso caciocavallo cortado en cubitos y el queso parmesano rallado.
  5. Finalmente agregar los frijoles.
  6. Vierta la mezcla sobre la base de pasta brise√® y hornee a 180¬į durante aproximadamente 30/35 minutos.

Pasta Con Frijoles

Fava pasta y tomates

Platos Con Frijoles | FOTO (10 im√°genes) Fotos de platos de primera y guarniciones hechos con frijoles como ingrediente fundamental (fuente:)

ingredientes:

  • 300gr de espagueti (u otra pasta al gusto)
  • 150gr de frijoles
  • 100g de tomates cherry
  • sal q.b.
  • aceite de oliva virgen extra
  • un diente de ajo

procedimiento

  1. En una sartén grande, freír el ajo con unas cucharadas de aceite.
  2. Agregue los frijoles limpios.
  3. Cocine por unos minutos y luego agregue los tomates cherry a la mitad.
  4. Cocine la pasta en abundante agua y cuando los fideos estén al dente, déjelos saltear unos minutos para que den sabor.

Pasta favorita y queso de oveja.

Pasta favorita y queso de oveja.

Platos Con Frijoles | FOTO (10 im√°genes) Fotos de platos de primera y guarniciones hechos con frijoles como ingrediente fundamental (fuente:)

La combinación de habas y queso de oveja tiene un sabor legendario, y es una necesidad para cualquier festival de primavera respetable. De hecho, los frijoles son muy buenos, incluso crudos, simplemente se comen junto con el pecorino, pero esta pasta es la evolución natural de esta combinación.

ingredientes:

  • 300gr de bollo rayado
  • 150gr de habas frescas
  • 100gr de guanciale
  • 100 g de queso pecorino
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento

  1. En una cacerola grande, dore el tocino.
  2. Luego agregue las habas y contin√ļe cocinando agregando unos cucharones de agua.
  3. Cocine la pasta en abundante agua salada y cuando esté al dente, saltee en una sartén con los frijoles.
  4. Agregue el pecorino y la pimienta y mezcle a fuego alto.

vignarola

Ingredientes de la vignarola.

Platos Con Frijoles | FOTO (10 im√°genes) Fotos de platos de primera y guarniciones hechos con frijoles como ingrediente fundamental (fuente:)

La vignarola es un plato t√≠pico de diferentes √°reas de Lazio y Toscana: se puede llamar un rico plato de acompa√Īamiento, pero en cierto modo incluso una sopa real y utiliza legumbres y verduras de temporada en primavera. Por lo general, la vignarola se basa en habas, esp√°rragos, alcachofas, guisantes y lechuga romana, a menudo con la adici√≥n de panceta o tocino, pero las variaciones son numerosas. Te lo contaremos todo en nuestro especial sobre vignarola.


Vídeo: Habas a la catalana Vídeo receta 52 Aquí cocinamos todos. Cooking recipe

ÔĽŅ
Men√ļ