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5 Consejos para una barbacoa perfecta

5 Consejos para una barbacoa perfecta: barbacoa

Cómo organizar la barbacoa perfecta con una parrilla hecha a la perfección: aquí están todos los consejos e información para asar alimentos

Consejos para una carne asada perfecta.

Una golondrina tal vez no hace primavera, sino la primera. parrilla Ciertamente en el jardín. Lo mejor, con el verano, organizar un barbacoa al aire libre con amigos o familiares? El momento perfecto para inaugurar la temporada de barbacoas es sin duda el picnic del lunes de Pascua, pero con la llegada de la temporada cálida, la verdad es que toda ocasión es buena para hacer una buena carne a la parrilla. Y para que sea realmente profesional, siga nuestros consejos fundamentales..

Averigüemos cómo organizar una fantástica barbacoa paso a paso.

Donde organizar la barbacoa

El tiempo de primavera es un poco incierto, especialmente en el primer período, y siempre existe la posibilidad de uno lluvia súbita. Si asas en jardín, prepárate para la posibilidad de poner la mesa en casa; Si por el contrario lo organizas en una parqueasegúrate de que estén ahí cobertizos dónde refugiarse en el desafortunado caso de que el clima empeore inesperadamente.

¿Qué carne comprar para la barbacoa?

Carne de supermercado? Vade retro! Ya que serás el protagonista del día, al menos no nos importa gastar y vamos a tomarlo de calidad.

Los métodos de cocción más dietéticos.

Vuélvete al tuyo carnicero de confianza: también podrá aconsejarle sobre las piezas más adecuadas para una barbacoa y le dará los consejos para cocinarlo al máximo. Los grandes clásicos de todas las barbacoas que se precian son: Costillas pequeñas, tocino y chorizo., pero no te limites al cerdo: ¿por qué no agregar uno bonito? florentino, o alguna pieza de fantasía pollo ¿Como muslos o aletas?

Verduras asadas

Si tiene amigos vegetarianos, o amigos que estén particularmente atentos a la línea, algunas verduras serán indispensables y, en cualquier caso, también serán apreciadas por quienes comen carne. Berenjenas, calabacines y pimientos Siempre son perfectos para hacer en la parrilla, pero también puedes pensar en algo más original como Patatas y cebollas cocidas en papel aluminio..

Que traer a los amigos.

Si organizas la barbacoa, lo mejor es decirles a los amigos que se ocupen de la bebida. Sin embargo, pregunte de antemano qué planean traer, para no encontrarse con un solo tipo de bebida: cerveza es perfecto para refrescarse si hace demasiado calor o para un aperitivo antes del almuerzo; una buena vino tinto Obviamente es el complemento perfecto para la carne; jugos de frutas y hay varias bebidas necesarias si hay niños o abstinentes. Obviamente piensas en el agua.

Si tiene amigos que cocinan buenos postres, dígales que traigan uno para completar la comida: ¿por qué no preparar un buen pastel de queso con anticipación?

Como decorar la mesa.

Está bien que la parrilla sea por definición un momento de convivencia espartano y simple, donde la bon ton no tiene mucha importancia y el refinamiento ocupa el segundo lugar, pero esto no significa que no pueda divertirse adornando la mesa según su gusto. una linda pieza central, algunos racimos de flores frescas, unas bonitas servilletas de papel, un mantel a cuadros... no se necesita mucho para agregar a la mesa algo extra.

Vídeo: 10 TRUCOS y SECRETOS para lograr el MEJOR ASADO


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