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5 Recetas ligeras y rápidas a base de verduras que debes conocer

5 Recetas ligeras y rápidas a base de verduras que debes conocer: recetas

Es tarde, tienes hambre de lobo y poco tiempo y ganas de cocinar: el riesgo de quitarle la comida es muy alto. Aquí, entonces, 5 recetas ligeras y rápidas basadas rigurosamente en verduras para comer bien, saciarlas y no perder el tiempo.

Recetas ligeras y rápidas a base de vegetales.

Llámalos si quieres, recetas saludables. En realidad también salvan la cintura porque son esas recetas ligeras. y rapido Basado en vegetales que todos deberíamos poder hacer con los ojos cerrados, sin tener que molestarnos con las tabletas y los libros de cocina. La buena noticia es que estas 5 recetas de dieta con verduras y sin la sombra de las grasas animales (tan excelentes también para vegetarianos y Los veganos) son tan fáciles que puedes memorizarlos en un instante. De lo contrario, siempre quedará el viejo y querido portapapeles colgado del refrigerador, lo que por una vez realmente tendrá sentido existir.

¿Pero por qué deberíamos todos conocer estas 5 recetas de verduras ligeras y rápidas? Hay al menos 3 razones por las que te lo diré en el acto, pero estoy seguro de que ya las has adivinado todas:

  1. Correr no es comida rápida. No te rindas, no lo hagas. Tiene prisa, está cansado, solo tiene que levantar el teléfono y marcar el número para llevar debajo de la casa. Ahora, a menos que esto no sea el vendedor de frutas que entrega puerta a puerta, usted desiste. hay Recetas rápidas sólo para vegetales o casi que puede preparar en unos minutos y que incluso le puede gustar mucho.
  2. "Si comes verduras no te conformas" es una mentira. Por supuesto, si "para almorzar una zanahoria", entonces es seguro que no nos verá más de hambre, pero no se dice que una comida basada en vegetales siempre nos deje con hambre. Es una cuestión de cantidad, equilibrio y por supuesto imaginación. Que son recetas ligeras con verduras Verano o invierno, estado y cómo! Y si eres como Santo Tomás, todo lo que tienes que hacer es tratar de creer.
  3. Receta rápida Vs para comer en la carrera: las dos cosas no van de la mano ni un poco. Cocinar, aunque sea rápido, nos hace entrar en contacto con los alimentos y nos prepara para probarlos, sabiéndolos. Y luego, menos tiempo dedicado a cocinar significa más tiempo sentado en la mesa comiendo, charlando o, finalmente, permaneciendo solo en paz. Desde el aperitivo hasta el segundo plato, hay recetas ligeras y rápidas basadas en verduras para todas las necesidades.

Aquí están las recetas ligeras y rápidas basadas en verduras que se encuentran en este artículo:

  • Chips de col con salsa de tomate falsa
  • Dip de verduras con tzatziki vegana
  • Espaguetis De Calabacín Con Tomate Seco
  • Crema De Calabaza De Cúrcuma
  • Chuleta de raíz de apio
  • Consejos para hacer apetitosas recetas de verduras ligeras.

Chips de col con salsa de tomate falsa

Receta perfecta para: un aperitivo ligero con amigos.

Te encantara porque: es delicioso como las fichas en la bolsa Pero es sano y dietético.

ingredientes:

  • repollo negro
  • aceite de oliva virgen extra
  • ají, jengibre y limón
  • concentrado de tomate triple
  • cebolla
  • sal
  • pimentón dulce

Preparación:

  1. Lave y limpie el repollo negro eliminando la costa central, filamentosa e indigesta.
  2. Cortar las hojas de repollo en trozos pequeños y colocarlos en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Cepille brevemente las hojas de col con el aceite de oliva virgen extra, se necesita muy poco, y termine agregando una pizca de limón, chile y jengibre en polvo.
  3. Hornee a 190 grados durante 15 minutos.
  4. Retire los trozos de col del horno y acompáñelos con la "salsa de tomate falsa" que obtuvo al agregar un poco de cebolla finamente picada y pimentón dulce a la pasta de tomate.

Recetas ligeras con bresaola.

Dip de verduras con tzatkizi vegana

Perfecto para: un cóctel improvisado.

Te encantará porque va fantástico con cualquier cóctel.

ingredientes:

  • zanahorias
  • apio
  • hinojo
  • yogurt blanco de soja
  • pepino
  • jugo de limon
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Pele las verduras y córtelas en fósforos, para que sean cómodos de sostener y sumergir en la salsa.
  2. Sazone el yogurt blanco de soya, posiblemente sin azúcar o vainilla, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y jugo de limón. Rallar un poco de pepino fresco y revolver.
  3. Sirva a temperatura ambiente, tal vez como comida para picar, utilizando un pequeño vaso transparente: la salsa llega al fondo con la mitad de los palitos de verduras.

Recetas Con Verduras Rellenas.

Espaguetis De Calabacín Con Tomate Seco

Perfecto para: una cena romántica para dos en versión light.

Te encantará porque: comer espaguetis sin cargarlo es casi un milagro

Ingredientes para dos personas.

  • 2 calabacines grandes
  • 200 gr de tomates secos
  • 1 puñado de alcaparras
  • jugo de limón q.b
  • aceite de oliva virgen extra q.b
  • albahaca fresca

procedimiento

  1. Lavar bien los calabacines y templarlos con un afilador de verduras para crear fideos de calabacín reales. Sal al gusto.
  2. Mezcla una pequeña porción de calabacín hasta obtener una crema y agrega tomates secados al sol y alcaparras picadas al cuchillo.
  3. Servir vertiendo la salsa sobre los espaguetis de calabacín y sazonando con un chorrito de limón, unas cuantas hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Recetas ligeras a base de pollo

Crema De Calabaza De Cúrcuma

Perfecto para una cena de invierno junto a la chimenea

Te encantará porque: Nunca he oído hablar de la comida de confort? Aquí está.

Ingredientes para 2 personas:

  • 300 gramos de calabaza
  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • leche de soja q.b.
  • cúrcuma q.b
  • sal y pimienta q.b

procedimiento:

  1. En la base del éxito de esta receta liviana y rápida basada en vegetales, hay una compra prudente de los ingredientes: compre un poco de calabaza ya cortada y cortada en trozos, ahorrará mucho tiempo. Cocine la calabaza en una cacerola con la cebolla cortada en rodajas finas con una cucharada de aceite y la cantidad de agua suficiente para facilitar la cocción. Añadir sal y pimienta y mezclar con la licuadora.
  2. En este punto, agregue tanta leche caliente como necesite para obtener la consistencia típica de la crema de calabaza. Condiméntelo con cúrcuma y agregue sal y pimienta nuevamente.
  3. Para hacer la receta aún más ligera, reemplace la leche de soya con caldo de verduras.

Chuleta de raíz de apio

Perfecto para una luz de la cena A base de vegetales para toda la familia.

Te encantará porque: nadie adivinará lo que está hecho

Ingredientes para 6 personas.

  • 1 apio
  • pan rallado q.b
  • albahaca, orégano, sal, pimienta, ajo en polvo
  • masa de harina y agua

procedimiento:

  1. Retire la parte exterior del apio y córtelo en rodajas regulares de unos 8 mm. Blanquear brevemente en agua hirviendo con sal para ablandarlo un poco.
  2. Sazone las migas de pan con albahaca, orégano, sal, pimienta y ajo en polvo.
  3. Crea una mezcla de una consistencia similar a un huevo batido con harina y agua.
  4. Pase las rebanadas de raíz de apio primero en la masa y luego en las migajas de pan. Espolvoree con aceite de oliva virgen extra y hornee a 190 grados hasta que se doren.

Trucos para hacer apetitosas las recetas de verduras ligeras.

Si crees que memorizar, cocinar y comer es todo lo que hay que hacer con estas 5 recetas ligeras y rápidas a base de vegetales, quizás tengas suerte (digamos: suerte) de no lidiar con quienes no lo hacen. Ni siquiera se puede ver con binoculares. Estas personas incluyen solo las papas entre las verduras comestibles, posiblemente fritas y no son compatibles con el color verde, si este color verde permanece en su plato. Pero hay algunos trucos para presentar todas sus recetas ligeras y rápidas a base de vegetales incluso a los comensales más difíciles:

  • Atención al léxico: términos prohibidos como "ligero", "dietético", "vegetal" y concentrarse en el gusto. Dirás que los chips con ketchup son crujientes y sabrosos y que el takatziki es súper sabroso, sin especificar que es, específicamente, yogurt de col y soya. El oído (su) no escucha, la paciencia (la tuya) no duele.
  • Tratar la presentacion: incluso el más delicioso de los platos, a menos que sea una montaña de profiteroles, si se presenta de forma deficiente se puede dejar de lado. Así que vaya para presentaciones imaginativas con un aspecto elegante: ¿quién rechazaría un moderno aperitivo o la sopa de calabaza favorita de Kardashian? Esta es una pequeña mentira, pero es para un buen propósito.
  • Apuntar a salutismo: última moda o conciencia real, saludable 2.0 ha conquistado más o menos a todos. Así que déjalo pesado: la vida es una y tienes que cuidar tu salud seriamente. Agrega también el calentamiento global y definitivamente serás el centro. No quedará nada en el plato y encontrará comodidad en el lavavajillas en ningún momento.

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