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4 Recetas vegetarianas pero ricas en proteínas.

4 Recetas vegetarianas pero ricas en proteínas.: ricas

Los amigos de Runtastic desean compartir con ustedes 4 deliciosas recetas ricas en proteínas y muy fáciles de incluir en la rutina de una dieta saludable y equilibrada. ¡Son recetas sencillas y rápidas que le brindarán la energía para enfrentar el día de la mejor manera!

Recetas vegetarianas de proteínas

Una de las críticas que se hacen más a menudo sobre la dieta vegetariana a menudo se refiere a la ingesta de proteínas: muchos (erróneamente) piensan que sin comer carne y pescado esto se convierte en un problema. En realidad, como saben todos los vegetarianos, las proteínas están presentes en muchos otros alimentos: el desafío se convierte más bien en desarrollar recetas saludables pero sustanciales, y por qué no también en promedio es fácil y rápido de hacer, para ser incluido en la rutina de alimentos. para mantenerse en forma pero con gusto, o incluso para ser incluido en un menú de proteínas. Aquí hay para ti cuatro recetas ricas en proteínas, simples y rápidas que te proporcionarán la energía para enfrentar el día de la mejor manera y que también se pueden usar como un solo plato. No olvides que un alimento muy interesante puede ser la pasta proteica, que también es vegetariana.

Hamburguesa De Patata Dulce Y Garbanzos

Esta hamburguesa no contiene carne pero todavía tiene un sabor excelente y es rico en potasio, vitamina A y C, fibra y proteína, y es un segundo plato muy sabroso. También eche un vistazo a nuestro libro de cocina de hamburguesa vegetal.

Recetas de platos únicos de proteínas.

ingredientes

  • 680 gramos de camotes, cocidos y cortados en cubitos.
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 lata de garbanzos
  • 1 cucharadita de polvo de masala - si está disponible
  • 150g de guisantes congelados
  • 6 sándwiches de hamburguesa enteros
  • 6 rebanadas de queso cheddar bajo en grasa
  • Sal a gusto

preparación

  1. Precalentar el horno a 200° C.
  2. Coloque las batatas, los garbanzos, el polvo de masala, las cebollas y la sal en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. A continuación, agregue los guisantes y forme 6-8 empanadas planas.
  4. Freír en una sartén durante 2 o 3 minutos y luego ponerlos en el horno con una rebanada de queso cheddar en cada uno durante unos dos minutos hasta que el queso se derrita.
  5. Servir las albóndigas junto con los sándwiches. Alternativamente, también pueden servirse con verduras frescas o ensalada.

Valores nutricionales

Porciones: 6
Calorías por porción: 424;
Grasas: 11g; Grasas saturadas: 5 g; Grasas insaturadas: 0 g; Colesterol: 30 mg;
Sodio: 768 mg; Carbohidratos: 63 g, Fibras: 12 g; Azúcar: 16g, Proteína: 20g
Otros nutrientes: Potasio: 881mg; Vitamina A: 452%, Vitamina C: 47%

Carbohidratos: cómo hacer que tengan energía y perder peso

Espaguetis De Arroz Con Salsa De Coco Y Lima

Un buen plato de espaguetis de color con una salsa de limón con sabor a fruta y coco enriquecido con mango y pimienta.

ingredientes

  • 60g de fideos de arroz
  • 100g de tofu ahumado en cubos
  • 2½ cucharadas de leche de coco
  • 2½ cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
  • ½ cubos de mango
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ pimienta cortada en tiras
  • ½ pepino cortado en tiras
  • ½ aguacate en cubos
  • 2 cucharadas de cilantro, recién cortado
  • 1 cucharada de anacardos
  • Sal a gusto

preparación

  1. Cocer los fideos de arroz y escurrir.
  2. Combine la leche de coco, el jugo de limón y el aceite en un tazón.
  3. Agregue los espaguetis, el tofu, la pimienta, el pepino y el aguacate con los anacardos y sazone con cilantro y salsa.
  4. Servir caliente.

Valores nutricionales

Porciones: 6
Calorías para tamaños de porciones: 410;
grasas totales: 22 g; grasas saturadas: 7 g; grasas insaturadas: 7 g; Colesterol: 0mg
Sodio: 123 mg; Carbohidratos: 45g, Fibras: 8.5g; Azúcar: 12g, Proteína: 14g
Otros nutrientes: Potasio: 711 mg; Vitamina A: 9%, Vitamina C: 105%

Tortilla De Espinacas Y Queso

Una sabrosa y rica receta de proteínas para comenzar el día con el pie derecho. Como alternativa a la espinaca, también puede usar otros tipos de vegetales de su elección.

ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • ½ nuez de mantequilla
  • 1 cucharada de tomates picados
  • 10g de hojas de espinaca
  • 1 cucharada de queso cheddar ligero rallado
  • Sal y pimienta al gusto.

preparación

  1. Batir los huevos en un bol con sal y pimienta.
  2. Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente, luego agregue las espinacas y los tomates y saltee durante aproximadamente un minuto. Póngalos a un lado por un momento.
  3. Caliente la sartén nuevamente y agregue los huevos, cocinando hasta que se solidifique, luego agregue el queso y la espinaca.
  4. Baje el fuego y cocine por 1 o 2 minutos. Enrolle la tortilla y cocine por otros 10/20 segundos. Servir caliente.

Valores nutricionales

Porciones: 1
Calorías por porción: 190;
grasa: 13 g;
grasas saturadas: 5 g; grasa insaturada 4 g; Colesterol: 432 mg;
Sodio: 319 mg; Carbohidratos: 2 g Fibras: 1 g; Azúcar: 1 g, proteína: 15 g
Otros nutrientes: Potasio: 207 mg; Vitamina A: 60%; Vitamina C: 10%

Sopa De Tomate Y Lentejas

Esta deliciosa sopa de tomate y lentejas es un sabroso y ligero almuerzo vegetariano. Las lentejas proporcionan proteínas que te dejan saciado durante mucho tiempo. Nuestro consejo: prepare más porciones de una vez para que pueda guardarlas en el congelador y disfrute de un plato saludable cuando tenga menos tiempo.

ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cebolla picada
  • 1 cabeza de ajo cortada
  • 2 tallos de apio con tiras.
  • 2 zanahorias cortadas
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 150 g de lentejas rojas o amarillas
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 700 ml de caldo de verduras.
  • 450 ml de agua
  • 1 lata de tomates pelados
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Calentar el aceite en una sartén y saltear las cebollas, el ajo, el apio y las zanahorias.
  2. Sazone con el comino y el cilantro, luego las lentejas y el tomate concentrado.
  3. Agregue el caldo, el agua, los tomates y la hoja de laurel y luego sazone con sal y pimienta.
  4. Hervir y luego bajar el fuego, dejando todo a fuego lento durante 15/20 minutos.
  5. Pase la sopa con una batidora hasta obtener una consistencia cremosa, luego sazone con sal y pimienta.

Valores nutricionales

Porciones: 4
Calorías por porción: 235;
grasa: 4 g; grasas saturadas: 0 g; grasas insaturadas: 3 g; Colesterol: 0 mg;
Sodio: 256 mg; Carbohidratos: 38 g Fibras: 14 g; Azúcar: 10 g, proteína: 12 g
Otros nutrientes: Potasio: 836 mg; Vitamina A: 83%; Vitamina C: 29%; Fútbol: 8%

Las indicaciones contenidas en este sitio no están destinadas y no deben reemplazar de ninguna manera la relación directa entre los profesionales de la salud y el lector. Por lo tanto, es recomendable consultar siempre a su médico y / o especialistas. descargo de responsabilidad "

Vídeo: PREPARACIÓN DE COMIDA ALTA EN PROTEÍNA! ?Rawvana


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