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10 Recetas con naranjas desde dulces hasta saladas.

10 Recetas con naranjas desde dulces hasta saladas.: desde

El invierno ha llegado, es hora de aprovechar al máximo la fruta de temporada por excelencia, a saber, las naranjas: aquí hay diez recetas fáciles y sabrosas, tanto dulces como sabrosas, que tienen que ver con las naranjas.

Naranjas: recetas dulces y saladas fáciles.

la naranjas Son el fruto de la temporada de invierno por excelencia, junto con los otros cítricos: dulce y jugoso, las naranjas son notoriamente llenas de excelentes propiedades nutrientes. De hecho, es la fruta con el mayor contenido de vitamina C y, sin duda, se encuentra entre las que más benefician al cuerpo. Con naranjas podemos preparar recetas dulces y saladas.

También son ricos en vitaminas A, B y C y contienen aproximadamente 50 calorías por cada 100 gramos. Las propiedades de esta fruta ayudan a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y prevenir cálculos renales. Además, la naranja previene la anemia y es un excelente antioxidante para la piel.

Además de esta carga de propiedades beneficiosas, la naranja también se presta a recetas dulces y saladas y hemos recopilado para usted algunas de las recetas más famosas y fáciles de hacer.

Aquí están las recetas que se encuentran en este artículo:

  • Naranjas caramelizadas
  • Mermelada de naranja
  • Pato a la naranja
  • Ensalada de naranja
  • Plumcake de naranja
  • Helado de naranja
  • Escalopes de naranja

Naranjas caramelizadas

naranjas caramelizadas

naranjas caramelizadas Naranjas caramelizadas (fuente:)

ingredientes:

  • 3 naranjas
  • 5 cucharadas de azĂşcar moreno

procedimiento:

  1. Cepille y lave bien las naranjas.
  2. Cortarlos en rodajas muy finas.
  3. Coloque todo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y espolvoree con 2/3 cucharadas de azĂşcar.
  4. Hornee a 100 grados durante unos 60min. De esta forma se caramelizarán las rodajas de naranjas.

¿Una idea para convertir las naranjas caramelizadas en un postre aún más delicioso? Sumergir las rodajas por la mitad hasta que se derrita y dejar secar.

Mermelada de naranja

mermelada de naranja

mermelada de naranja mermelada de naranja (fuente:)

ingredientes:

  • 300 g de naranjas
  • 200 g de azĂşcar
  • agua a gusto

procedimiento:

  1. Para preparar la mermelada de naranja en primer lugar, lávelos con cuidado, cepíllelos y córtelos en rodajas, privándolos de los filamentos.
  2. Coloque todas las rodajas de naranjas en un recipiente y cubra con agua. Dejar reposar durante al menos 24 horas.
  3. Después de este tiempo repita la operación: escurra y cubra nuevamente con agua. De esta forma eliminarás la parte ácida.
  4. Poner las naranjas en una cacerola y cubrir con agua.
  5. Cuando el agua haya hervido, escurra las rodajas de naranjas y guarde el agua de cocciĂłn.
  6. Agregue el azĂşcar y cocine por unos 40 minutos.
  7. De vez en cuando, si es necesario, agregue el agua de cocciĂłn.
  8. Cuando la mermelada de naranja alcance la consistencia correcta, viértala en un frasco previamente esterilizado.
  9. Ciérralo con la tapa hermética, dale la vuelta y deja que la mermelada de naranja se enfríe completamente.

Mermelada casera: la guĂ­a completa.

Pato a la naranja

ingredientes

  • 2kg de pato
  • 3 naranjas
  • 1 cebolla
  • ½ vaso pequeño de licor
  • aceite de oliva virgen extra
  • laurel
  • sal y pimienta

procedimiento:

  1. Una vez que se vacíe el pato de las entrañas, enjuáguelo bien con agua corriente y ate las piernas juntas.
  2. En una cacerola grande, saltee la cebolla con aceite de oliva virgen extra.
  3. Añadir el pato y añadir un poco de licor.
  4. Deje que se evapore y cuando el pato esté bien dorado, agregue el jugo de naranja.
  5. ContinĂşe cocinando a fuego lento, agregando sal, pimienta y laurel.

Ensalada de naranja

ensalada de naranja

ensalada de naranja Ensalada De Naranja (Fuente:)

ingredientes:

  • 2 naranjas
  • 1 hinojo
  • 2 cucharadas de aceitunas negras
  • 1 filete de caballa
  • Sal y aceite de oliva virgen extra.

procedimiento:

  1. Pelar cuidadosamente las naranjas y quitar la piel blanca.
  2. Dividir en cuñas y colocar en un plato de servir.
  3. Mientras tanto, lavar cuidadosamente el hinojo y cortar en trozos.
  4. Si lo prefieres, puedes cortarlos más delgados con la ayuda de una mandolina.
  5. ColĂłquelos en las naranjas, agregue las aceitunas negras y espolvoree con un poco de aceite, sal y pimienta.
  6. Servir con un filete de caballa.

Otras recetas para ensaladas de invierno.

Plumcake de naranja

ingredientes

  • 200gr. de harina 00
  • 100gr. de harina de manitoba
  • 125gr. de yogur blanco
  • 3 huevos
  • 1 paquete de polvo de hornear
  • 180 gr. de azucar
  • 100gr. de mantequilla
  • 2 naranjas

procedimiento:

  1. Primero, lave bien las naranjas y cĂłrtelas en rodajas finas.
  2. Arregle todo en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino y espolvoree con 2/3 cucharadas de azĂşcar.
  3. Hornee a 100 grados durante unos 60min.
  4. De esta forma se caramelizarán las rodajas de naranjas.
  5. Mientras tanto preparan el pastel. En un tazĂłn grande, mezcle los huevos con el azĂşcar y luego agregue el yogur con la mantequilla a temperatura ambiente.
  6. Añadir la harina tamizada y la levadura en polvo. Mezclar todo.
  7. Verter la mezcla en un molde de pastel de ciruelas y colocar encima las naranjas caramelizadas.
  8. Hornear a 180 grados durante unos 40 minutos.

Helado de naranja

ingredientes

  • 300 ml de zumo de naranja
  • 100gr. de azucar
  • 100 ml de agua
  • 100 ml de crema fresca

procedimiento:

  1. Primero preparar el jarabe de azĂşcar.
  2. Agregue el agua, el azúcar granulada en una cacerola pequeña y derrita mezclando con un batidor de mano.
  3. Cuando el azúcar se haya disuelto en agua y el jarabe haya hervido, retire la sartén del fuego, viértalo en un recipiente y deje que se enfríe.
  4. Mientras tanto tamizar el zumo de naranja y añadir el azúcar.
  5. Una vez frĂ­o, agregue el jugo de naranja y la crema al jarabe y mezcle bien con un batidor de mano.
  6. Transfiera la mezcla a la canasta de la máquina para hacer helados y deje que el helado se agite durante al menos 50 minutos o hasta que el helado haya alcanzado la consistencia correcta.

Vieiras Con Naranjas

ingredientes:

  • 4 rebanadas de ternera
  • 2 cucharadas de harina
  • sal y pimienta
  • 1 naranja
  • tomillo fresco
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Batir las rodajas de carne y pasarlas por la harina.
  2. Mientras tanto, caliente un poco de aceite o mantequilla en una sartén grande.
  3. Coloca las rebanadas de carne sobre ellos y déjalos dorar.
  4. . A la mitad de la cocciĂłn, agregue el jugo de media naranja y las rodajas de una naranja entera.
  5. Cocine a fuego alto.
  6. Añadir la sal, la pimienta y el tomillo fresco.


Vídeo: Bizcocho de naranja fácil


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