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10 Recetas ligeras y fáciles con arroz basmati.

10 Recetas ligeras y fáciles con arroz basmati.: ligeras

Con el arroz basmati puede preparar muchas recetas ligeras y sabrosas, desde el arroz cantonés hasta el arroz de cúrcuma: aquí hay 10 recetas súper fáciles.

Recetas fáciles con arroz basmati.

Ya hemos hablado sobre el arroz basmati y sus propiedades que lo hacen especial y bueno. Sabemos que se distingue del arroz risotto por la forma (fina y alargada), pero también por el sabor y el aroma muy particular que libera, pero también por el hecho de que la cocción crea un efecto completamente diferente y puede ser excelente en la preparación de Recetas ligeras para todos los gustos.

Muy usado en el cocina oriental, no todo el mundo en nuestra área está acostumbrado a comerlo con regularidad, y con frecuencia solo lo usamos para las mismas tres recetas: para acompañar el curry de pollo con verduras o solo con curry. Estos son platos que siempre tienen su motivo, pero tal vez a menudo olvidamos que con el arroz basmati se pueden preparar muchos platos imaginativos, y también especialmente frescos, lo que es una ventaja en el verano. Aquí hay una colección de Recetas ligeras y sabrosas, pero muy fáciles de preparar con arroz basmati.:

  • Ensalada de arroz basmati con atĂşn y habas
  • Arroz Basmati Con Camarones Y Calabacines
  • Arroz basmati y verduras
  • Arroz Basmati Con CĂşrcuma
  • Calabacines Rellenos De Arroz Basmati
  • Tomates Rellenos De Arroz Basmati
  • Curry de pollo basmati y arroz
  • Arroz basmati con radicchio
  • Arroz Basmati Con Pesto
  • Arroz Basmati CantonĂ©s

Ensalada de arroz basmati con atĂşn, habas frescas y zanahorias

ingredientes:

  • 200g de arroz basmati
  • 150g de atĂşn en aceite
  • 2 zanahorias
  • habas frescas
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal q.b.

procedimiento

  1. Cocer el arroz en abundante agua salada.
  2. Cuando el arroz esté listo, pásalo rápidamente bajo el chorro de agua para dejar de cocinar. En realidad, la idea sería drenarla todavía muy al dente y esparcirla en un recipiente muy grande para que pueda enfriarse así, sin perder ninguno de sus sabores o perfumes.
  3. Una vez que el arroz se haya enfriado, colĂłquelo en un tazĂłn y sazone con atĂşn en aceite, habas frescas y zanahorias al vapor.
  4. Agregue aceite y sal y sírvalo solo después de mantenerlo en el refrigerador por al menos 15 / 20min.

Recetas fáciles de arroz frio

Arroz Basmati Con Camarones Y Calabacines

ingredientes:

  • 200g de arroz basmati
  • 150g de camarĂłn
  • 2 calabacines
  • un diente de ajo
  • azafrán q.b.
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Saltea un diente de ajo con un poco de aceite, agrega los camarones y el calabacĂ­n cortado en cubitos. Sal y pimienta
  2. Mientras tanto, cocinar el arroz en abundante agua salada.
  3. Cuando esté cocido, escúrrelo y saltéalo junto con los camarones y los calabacines.
  4. Agregue el azafrán y cocine por al menos 5 minutos.

Arroz basmati y verduras

Arroz Basmati Con Verduras

Arroz Basmati Con Verduras Arroz Basmati Con Verduras (Fuente:)

ingredientes

  • 200g de arroz basmati
  • 2 calabacines
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • albahaca fresca
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Lavar cuidadosamente todas las verduras.
  2. Cortar en cubitos y saltear en un poco de aceite y sal.
  3. Cuando todas las verduras estén cocidas, reservar y dejar enfriar.
  4. Cocer el arroz en abundante agua salada.
  5. Cuando el arroz esté listo, pásalo bajo el chorro de agua para dejar de cocinar.
  6. Después de escurrirlo, colóquelo en un tazón y sazone con las verduras y la albahaca fresca.

Arroz Basmati Con LimĂłn Y Tomillo

ingredientes:

  • 300gr de arroz basmati
  • 1 limon
  • sal y pimienta
  • tomillo fresco
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento

  1. Poner el agua a hervir junto con el jugo de un limĂłn.
  2. Cuando llegue a hervir, añadir el arroz.
  3. Una vez cocido, escurrir el arroz y saltear en una sartén con aceite, sal, ralladura de limón y tomillo fresco. Servir con pimienta negra recién molida.

Arroz Basmati Con CĂşrcuma

arroz basmati de cĂşrcuma

arroz basmati de cĂşrcuma Arroz Basmati Con CĂşrcuma (Fuente:)

ingredientes:

  • 300gr de arroz basmati
  • 1 cucharada de cĂşrcuma
  • 700 ml de caldo de verduras.
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ vaso de vino blanco
  • pimienta negra

procedimiento

  1. FreĂ­r la cebolla con un poco de aceite.
  2. Agregue el arroz basmati y después de que se haya tostado por unos minutos, agregue el vino blanco.
  3. Continuar cocinando agregando el caldo de verduras y la cĂşrcuma.
  4. Una vez cocido, dejar reposar el arroz durante al menos 5 minutos.
  5. Servir con pimienta negra molida.

Calabacines Rellenos De Arroz Basmati

ingredientes

  • 200gr. de arroz basmati
  • 2 calabacines
  • 200gr. de tomates cherry
  • 100gr. de queso
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • albahaca fresca

procedimiento

  1. Lavar cuidadosamente el calabacĂ­n y cortarlo por la mitad verticalmente.
  2. Cocínalos en una sartén con un poco de agua, aceite y sal.
  3. Mientras tanto cocinar el arroz en abundante agua salada.
  4. Una vez cocido, pásalo bajo el chorro de agua y agrega aceite de oliva virgen extra, tomates cherry, sal y pimienta.
  5. Cuando los calabacines estén cocidos y calentados, privarlos de la pulpa interna, teniendo cuidado de no romperlos.
  6. Rellenos con arroz y hornear durante unos 20min. a 180°. Servir con hojas frescas de albahaca.

Tomates Rellenos De Arroz Basmati

tomates rellenos

tomates rellenos Tomates Rellenos Con Arroz Basmati (Fuente:)

ingredientes:

  • 4 tomates acanalados
  • 160gr. de arroz basmati
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • caldo de verduras q.b.
  • 1 cebolla pequeña
  • 50gr. de queso parmesano rallado
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta

procedimiento

  1. Vaciar los tomates, cavarlos dentro y derramarlos sobre una toalla de papel para secarlos.
  2. FreĂ­r la cebolla con un poco de aceite, tostar el arroz y espolvorear con vino blanco.
  3. Agregue los pimientos picados y cocine a fuego lento agregando el caldo de vez en cuando.
  4. El arroz debe ser muy al dente.
  5. Rellenar los tomates, alternando capas de arroz con parmesano. Espolvoree los tomates con un poco de aceite y cocínelos a 180° durante aproximadamente 20/25 minutos.

Curry de pollo basmati y arroz

Pollo al curry con arroz basmati

Pollo al curry con arroz basmati Pollo al curry con arroz basmati (fuente:)

ingredientes:

  • 500gr de pechuga de pollo entera
  • 200g de arroz basmati
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cebolla pequeña
  • 5 cucharadas de harina
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta al gusto

procedimiento

  1. Cortar el pollo en cubos grandes. Pásalos en la harina a la que previamente agregaste el curry.
  2. Dorarlas en una sartén con un poco de aceite y cebolla y cuando estén doradas, continúe cocinando, agregando el caldo de verduras.
  3. Mientras tanto, cocine el arroz basmati en abundante agua salada y, tan pronto como esté listo, sírvalo con el pollo al curry.

Arroz con radicchio

ingredientes:

  • 400gr de arroz basmati
  • 100g de radicchio rojo
  • tomillo fresco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento

  1. Cocine el arroz en abundante agua con sal, dejándolo muy al dente.
  2. Cuando el arroz esté listo, pásalo bajo el chorro de agua para dejar de cocinar.
  3. Después de escurrirlo, colóquelo en una sartén y saltee durante unos minutos con el radicchio, la sal y el aceite de oliva virgen extra.
  4. Servir el arroz con una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite.

Arroz Basmati Con Pesto

ingredientes:

  • 250gr de arroz basmati
  • 50g de pesto de albahaca
  • 100g de tomates cherry
  • 100gr de mozzarella
  • sal q.b.

procedimiento

  1. Cocer el arroz en abundante agua salada.
  2. Cuando el arroz esté listo, pásalo bajo el chorro de agua para dejar de cocinar.
  3. Después de escurrirlo, colóquelo en un tazón y sazone con pesto de albahaca, tomates cherry y mozzarell cortado en cubitos.
  4. a. Deje el sabor del arroz por al menos 30 minutos antes de servir.

Arroz Basmati Cantonés

Arroz basmati cantonés

Arroz basmati cantonés arroz basmati cantonés (fuente:)

Ingredientes para 2 personas.

  • 140 gramos de arroz basmati
  • 50 gr de jamĂłn picado
  • 1 uov0
  • 100 gramos de guisantes
  • salsa de soja
  • aceite
  • sal al gusto

procedimiento

  1. Cocer el arroz basmati en agua y escurrir bien.
  2. Mientras el arroz cocina los guisantes en una sartén.
  3. Por separado, batir el huevo, salpar ligeramente y colarlo en la sartén.
  4. Combine los huevos, guisantes y jamón y cocine en una sartén durante unos minutos.
  5. Agregue el arroz basmati, mezcle bien y ajuste con aceite y salsa de soja.

VĂ­deo: Ensalada de arroz, receta original


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