Un Sitio Popular Para La Mujer Moderna, Lo Que Ayudar√° A Cualquier Mujer Sovoyu Cambiar La Vida Para Mejor

10 Deliciosas recetas de rollos

10 Deliciosas recetas de rollos: aceite

Una buena comida de confort para todas las estaciones: aquí están los rollos. No solo la carne, y no solo la salsa, aquí hay diez ideas para cocinarlas de manera elegante y con muchos ingredientes diferentes.

Rollos: recetas f√°ciles

¬ŅEst√° buscando un segundo curso elegante y no demasiado exigente, pero tambi√©n una figura? Regresemos al libro de recetas de la abuela con los rollos que, al igual que las alb√≥ndigas, se adaptan a innumerables variaciones en el tema que no te har√°n quedar mal y que son un alimento s√ļper vers√°til y c√≥modo. Buena tanto en verano como en invierno, la receta b√°sica para saber de memoria es la de los rollos de carne con salsa, que se preparan con tiernas rodajas de ternera. Sin embargo, desde aqu√≠ podemos continuar con la preparaci√≥n de muchos otros tipos de rollos, desde pollo hasta verduras, hasta la versi√≥n m√°s "ex√≥tica", los famosos rollitos de primavera que encontramos en todos los restaurantes chinos, pero que tambi√©n se pueden preparar f√°cilmente. en casa Aqu√≠ est√°n nuestras recetas:

  • Rollitos De Carne Con Salsa
  • Rollitos De Calabac√≠n
  • Rollitos De Berenjenas
  • Rollitos de primavera
  • Rollitos De Pollo
  • Rollos romanos
  • Rollos en blanco
  • Rollitos de carne estilo siciliano
  • Rollitos De Jamon Y Queso
  • Rollos de pavo
  • Rollitos de carne rellenos de verduras.

Rollitos De Carne Con Salsa

ingredientes:

  • 4 rebanadas de ternera
  • 150gr. de jamon cocido
  • 100gr. de fontina
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 300 ml de salsa de tomate

procedimiento:

  1. Batir las rebanadas de carne y rellenarlas con jamón cocido, queso fontina, sal y pimienta.
  2. Enrolle la rodaja de pollo y ciérrela con un palo de madera.
  3. Dorar los rollitos de carne en un poco de aceite y cebolla y cuando est√©n dorados, agregue la salsa de tomate y contin√ļe cocinando.
  4. Servir los rollos calientes.

Rollitos De Calabacín

ingredientes:

  • 3 calabacines
  • 100g de jam√≥n cocido
  • 100 gr de ricotta de b√ļfala
  • queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • albahaca fresca
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Lavar cuidadosamente el calabacín y cortarlo verticalmente.
  2. Asa las rebanadas a la plancha y completa la cocción, reserva.
  3. Prepare el relleno y mézclelo con la ricotta, el queso parmesano, la sal y la albahaca fresca picada.
  4. Cuando los calabacines estén fríos, rellénalos con jamón cocido y crema de ricotta.
  5. Cerrarlos como un rollo y servir con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.

Rollitos De Berenjenas

ingredientes:

  • 3 berenjenas largas
  • 100 g de queso parmesano y queso de oveja
  • 4/5 papas
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 50gr. de tocino
  • una ramita de perejil

procedimiento:

  1. Lavar cuidadosamente las berenjenas y cortarlas en rodajas.
  2. A la parrilla durante unos minutos y déjalos a un lado.
  3. Cocine las papas y cuando estén listas, mézclelos y agregue la panceta, el queso parmesano y el pecorino.
  4. Rellene las berenjenas con la crema de patata y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  5. Roc√≠e con un poco de aceite, luego agregue sal y pimienta y hornee a 180¬į durante aproximadamente 10/15 minutos.

Rollitos de primavera

ingredientes:

Para los crepes:

  • 130 gr. De harina 00
  • 350 ml de agua
  • 70 gramos de almidon
  • sal q.b.

Para el relleno

  • 100g de panceta
  • 100 g de brotes de soja
  • 100gr de repollo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 costilla de apio
  • salsa de soja q.b.

procedimiento

  1. Preparar la masa trabajando con un batidor de harina, almidón, agua y sal.
  2. Tenga cuidado de que el bateador no tenga grumos.
  3. Dejar reposar durante al menos 15 / 20min.
  4. Mientras tanto, picar finamente la cebolla, la zanahoria, el apio y el repollo y cocinar en una sartén grande con un poco de aceite y salsa de soja.
  5. Tan pronto como las verduras estén marchitas, agregue los brotes de soja.
  6. Una vez cocido, apaga el fuego y deja que las verduras se enfríen.
  7. Preparar los crepes en una sartén caliente, antiadherente.
  8. Cocine los crepes durante un par de minutos a cada lado.
  9. Una vez que los crepes estén cocidos, rellénelos con las verduras y enróllelos de manera que los lados se doblen hacia adentro para que el relleno no se derrame.
  10. Freír los rollitos de primavera en abundante aceite y cuando estén dorados, colóquelos primero en papel absorbente y luego sírvalos.

Rollitos De Pollo

ingredientes:

  • 6 rebanadas de pechuga de pollo
  • 6 rebanadas de mortadela
  • 6 rebanadas de queso
  • tomillo fresco
  • Sal y pimienta negra q.b.
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla peque√Īa

procedimiento

  1. Preparar los rollitos rellenando el pollo con mortadela y queso.
  2. A√Īadir sal y pimienta y enrollar el rollo, cerrar con un palo de madera.
  3. En una segunda cacerola, freír la cebolla con unas cucharadas de aceite y freír los rollos durante unos minutos.
  4. Vierta un poco de vino blanco y contin√ļe cocinando agregando un poco de tomillo fresco.

Rollos romanos

ingredientes

  • 4 rodajas de nuez de ternera
  • 1 costilla de apio
  • 1 zanahoria
  • 4 lonchas de jam√≥n
  • 8 hojas de albahaca
  • un diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla peque√Īa
  • romero fresco
  • ¬Ĺ vaso de vino blanco
  • 350 gramos de tomates rojos
  • sal y pimienta al gusto

procedimiento:

  1. Lavar con cuidado las zanahorias y el apio. Cortar todo finamente y reservar.
  2. Coloque todas las rebanadas de carne en un tablero de madera para pastelería y rellénelas con jamón, albahaca, apio picado, zanahorias y un poco de ajo.
  3. Enrolla la carne y fríela en una cacerola grande con ajo, aceite y romero.
  4. Cuando los rollos estén dorados, agregue el vino blanco y deje que se evapore.
  5. Agregue los tomates pelados y contin√ļe cocinando durante 25/30 minutos a fuego lento, recuerde agregar sal y pimienta.
  6. Servir los rollos calientes.

Rollos en blanco

ingredientes:

  • 6 rebanadas de ternera
  • 6 rebanadas de queso
  • perejil fresco
  • 4 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta negra q.b.
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla peque√Īa
  • vino blanco q.b.

procedimiento

  1. Preparar los rollos y rellenarlos con queso y perejil fresco picado.
  2. Agregue sal y pimienta y enrolle cada rollo individual, cerr√°ndolo con un palo de madera.
  3. Pasar los rollos en la harina y dorarlos en una sartén con cebolla, aceite y sal.
  4. Luego mezcle con vino blanco y cuando haya terminado de cocinar, sirva los rollos con pimienta negra y perejil fresco picado.

Rollitos de carne estilo siciliano

ingredientes:

  • 4 rebanadas de ternera
  • 100gr de caciocavallo
  • 30g de pi√Īones
  • 30 gramos de pasas
  • migas de pan migas de pan
  • hoja de laurel fresca
  • aceite de oliva virgen extra
  • una cebolla
  • sal y pimienta al gusto

procedimiento:

  1. Remoje las pasas por unos minutos.
  2. Mientras tanto, con la ayuda de un procesador de alimentos, pica el caciocavallo.
  3. En un bol, agregue el queso picado, las pasas, los pi√Īones, una cebolla picada, la sal y la pimienta.
  4. Utilice este relleno para preparar los rollos con carne.
  5. Divida los rollos de carne en 2 partes e insértelos en los pinchos, alternándolos con hojas de laurel.
  6. Cocine los pinchos con los rollos en una parrilla durante al menos 5 minutos por lado.
  7. Antes de servir, agregue sal y pimienta.

Rollitos De Jamon Y Queso

ingredientes:

  • 4 rebanadas de jam√≥n cocido (las rebanadas deben ser gruesas)
  • 100 gr de queso caciocavallo
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de harina
  • pan rallado q.b.
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento

  1. Coloque las lonchas de jamón en una tabla de cortar y rellénelas con una rodaja de queso caciocavallo.
  2. Enrolle todo junto y enrolle los rollos primero en la harina, luego en el huevo batido y finalmente en las migas de pan.
  3. Agregue sal y pimienta y coloque todos los rollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  4. Rocíe con aceite y hornee a 180 grados durante unos 10 minutos.

Rollos de pavo

ingredientes:

  • 4 rodajas de pavo
  • 100gr. de remolacha
  • queso parmesano rallado
  • sal y pimienta
  • una cebolla peque√Īa
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • salvia fresca
  • aceite de oliva virgen extra

procedimiento:

  1. Lavar cuidadosamente las remolachas y dejarlas enfriar.
  2. Rellena las rodajas de pavo con remolacha fría, parmesano, sal, pimienta y salvia picada.
  3. Enrolle las rodajas de pavo y cierre con un palo de madera.
  4. Dorar todos los rollos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cebolla picada.
  5. Vierta el vino blanco y contin√ļe cocinando por lo menos 15 / 20min.

Rollitos de carne rellenos de verduras.

ingredientes:

  • 4 rebanadas de ternera
  • 1 calabac√≠n
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • sal y pimienta al gusto
  • una cebolla peque√Īa
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • menta fresca

procedimiento:

  1. Lavar las verduras y cortar todo en tiras.
  2. Cocine todas las verduras en una cacerola con un poco de aceite, sal y pimienta.
  3. Rellene la carne con las verduras, prepare los rollos y ciérrelos con la ayuda de un palillo de madera.
  4. En una sartén grande, fríe la cebolla en un poco de aceite y deje que la carne se dore, mezclándolas con el vino blanco.
  5. Baje el fuego y cocine a fuego lento con un poco de menta durante unos 20/25 minutos.


V√≠deo: ROLLO DE CARNE CON MUCHO SABOR Y MUY F√ĀCIL

ÔĽŅ
Men√ļ